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耐熱ポリ袋で湯煎調理・茶碗蒸し
週の初め、皆様今日もお疲れ様です。
今日の自炊
「耐熱ポリ袋で湯煎調理」
卵料理が続いておりますが、今回は茶碗蒸しです。
・卵1個
・野菜ブイヨン、または和風だし小匙1
・日本酒小匙1
・水90cc
➊耐熱ポリ袋に材料をすべて入れて揉みます。
➋耐熱ポリ袋内になるべく空気を残さないよう上部で結びます。
➌鍋の底に平らな皿を置き、水を入れ、沸騰するまで加熱します。
➍材料の入っ
耐熱ポリ袋で湯煎調理・蟹かま卵
8月8日晴れの木曜日
全国の天気予報を見るたび、気温の高さに愕然しております。
皆様今日も大変お疲れ様でした。
今日の自炊
石川県のちょっと特別な蟹かまを買いましたので、耐熱ポリ袋で卵を湯煎調理してみました。
・卵1個
・蟹かま適量
・各小さじ1→日本酒、砂糖
➊耐熱ポリ袋に材料をすべて入れて揉みます。
➋耐熱ポリ袋内になるべく空気を残さないよう上部で結びます。
➌鍋の底に平らな
耐熱ポリ袋で湯煎調理・しめじトマトスープペンネ
※ライフラインが止まっている期間、在宅避難時のご参考に少しでもなりましたら幸いです。
過去の大震災時に在宅避難を経験しております。
先日の投稿「耐熱ポリ袋で湯煎調理・トマトスパスタ」をご覧頂いた皆様、ありがとうございました。
前回は加熱時間が13分もかかってしまいましたが、今日のペンネは8分で完成です。
温まるよう、スープペンネにいたしました。
スパゲッティの時は100㌘使いましたが、ショー
石油ストーブでも調理できる汁物・柚子、ケール、ゆりね、根菜、茸、胡桃、味噌
過去の大震災で停電になった時、冷蔵庫内の食材が傷む前に無駄なく使い切ろうと、石油ストーブで具沢山の汁物を作っておりました。
灯油の残りはポリ容器に半分、販売所は閉まったままで、使い切ったときのことを怖れながら調理と暖房を兼用。
米やパスタを一緒に煮ると、炭水化物も同時に摂取できました。
今日は能登半島地震の余震がありませんよう願っております。
本日もご覧頂きましてありがとうございました。