因数分解、すごいな…
思っていたより、リアルに捉えられて、楽になった…！

「しんどい」の因数分解

麺とは、関係ないことですが…

今、わたし史上最高（最低？）に「しんどい」のです。

今年新卒で企業に就職したわけですが、
ずーっと「しんどい」。

口を開けば、「やめたい」「転職したい」「だるい」。
この状況をどうしても打破したい。

だからこそ、この「しんどい」を因数分解したい…
どこに起因するのか、可視化したい。

なんとなく因数分解した、結果↓

「このままでいいのか自分感」

→これ

プロントはカフェバーと言うだけで本当に最高なんだけど、生ハムが合法と非合法の狭間のようで、とても美味しいです🤤

みぞれらーめん / がんこやかるがんらーめん（つくば）

2018.10.14 昼食

らーめんには地域性がある。

北海道には、旭川らーめんやら、
函館らーめんやら。

他にも喜多方らーめん、横浜家系、
富山ブラック、京都ラーメン、
徳島ラーメン、博多ラーメン…

なぜかその土地に合わせたらーめんが
その土地の人に愛されている。

茨城県のご当地ラーメンは
スタミナラーメンと一般的に言われているが、
そうじゃない、と声高に叫びたい。

がんこやかるがん

お通しのにゅうめんといい、史上最強のだし巻き卵といい、美味しいものを「だし」で測ってしまう。日本に生まれてよかったとやっと思える瞬間。

「麺はいつ食べることが多いですか？」と質問したら、国民の大半は、土曜の昼と答えると思う。
ぜひ、国勢調査してほしい。（いらん）

山かけのおうどん / つるとんたん（銀座）

2018.10.05 昼食

つるとんたんはすごい。
写真でつるとんたんとわかるのがすごい。

うどんといえば、サラリーマンがお昼にかきこむイメージがあるが、
つるとんたんは違う。

日本の伝統的な味を味わいに、
海外からもお客さんが来る人気っぷりだ。

これが伝統的かどうかはさておき…

誰もが大好きつるとんたん。

以前も書いたことがあるが、
外食はその場の雰囲気で頂くことに意味がある。

つ

中華そば / 青春餃子（茨城）

2018.10.08 夕食

あっぱれ！というほど、
綺麗に盛られたラーメン。

茨城県でもこの辺りは美味しい中華そばの店が
ひしめいている。

中華そばより、ラーメンって名前の方が美味しそう
と感じる人も少なくないと思うが、
ここで私はあえて、中華そばの良さを主張したい。

中華そばや支那そばという呼び名の麺が
とても好きだ。

あの、少し古めかしい感じや、
あの、地元の人に愛されている感じ、

エビのトマトクリームパスタ / Vittorio Pomodoro Tsukiji（新橋？銀座？）

2018.10.04 昼食

パスタはあまり食べない。

パスタ＝女子たちがランチに食べるもの
と言うイメージが、少し苦手だからだ。

だから、家で食べる冷凍パスタや
かけるだけのパスタはよく食べるのだが、
外であまり進んで食べることはない。
パスタという言葉は異常におしゃれな感じがして、
絶対にスパゲティと言ってしまう。

私と「パスタ」にはそれくらいの距離がある。

その私が、「パスタ」を食べ

天ぷら盛り合わせとせいろの定食 / 旧月（新橋）

2018.10.03 昼食

お昼を食べるのが遅くなったので、
たらふく食べたいな〜と思ってました。

天ぷらは食べたいけど、
そばでカロリーを抑える作戦でした。

出てきたのはこれ。

米…？？？？？

天ぷら盛り合わせ定食withせいろという感じで、
頭の中は「？？？？？」に。

これだけたくさん載っていると、
何から手をつけようか迷う。

いつもなら、味噌汁だけど、
今回は普通の定食とちがっ

海鮮あんかけ麺 / 新台北（内幸町）

2018.10.02 昼食

飲みすぎた次の日は、麺を食うと決めている。
それも、ダシが効いた塩味のスープを。

今日は、海鮮あんかけ麺にした。

お店には他にも、
麻婆豆腐麺や、サンラータン麺など、
心惹かれるものがたくさんあったが、
飲みすぎた次の日くらいは胃を休めてあげなければいけない。

あんかけはなかなか冷めない。
熱々がずっと食べられるのはありがたいが、
最初は地獄の時間が続く。

あ

嫌なことは避けていける人生。

よくよく考えるとわからないことがある。

嫌なことをなぜしなければならないの？

やりたくないこと、
避けたいこと。
なんでやらなきゃいけないんだろう。

やれば忍耐がつくだとか、
頑張る力がつくだとか言ってるけど、
それって本当にやらなきゃいけない理由なの？

宿題はやらなきゃいけない。
やらないと、約束を守れない子になる。

学校には行かなきゃいけない。
行かなきゃいけないから、行かなきゃいけ

ラーメン屋になりたかった私。

幼い頃からラーメンが大好きだ。

味の濃いスープと麺の食感。
おいしい。

いつしか思っていたことは、
「大きくなったらラーメン屋さんになりたい」。

こんなおいしいもの作れて、
毎日たべれるなんてすごい仕事だと私は思っていた。

いつしか思っていたそんなことは、
すぐ忘れてしまった。

仕事を始めて気づいたこと、
そして常々思っていることが、
やりたいことを
ずっと継続してやれるのは、
本当にす

三日坊主にまたなってしまった。また明日。

ポンヌフ／新橋

「おいしい」より大切なことがある。

わたしは、フードエッセイストの平野紗季子さんがとてもすきだ。

ごはんの魅力を、あんなにも的確な言葉で、
あんなにも魅力的な表現で伝えられる人は、
他にはいない、と思っている。

そんな彼女が、言っていた言葉。

「おいしい」より大切なことがある。

最初は、おいしいものが全て、まずいものは淘汰されてしまえ、そう思っていた。

そんなわたしを変えた店が、新橋に

全員がわからなくてもいい。

2018.05.21.Mon

みんなに愛されたい。

そう思うのは普通だと思う。
嫌われたい人なんていない。
誰もが愛されて生きていきたい。

でもいつしか、気づいてしまう。
みんなに愛されることはないと。
だれかはあなたの考えに反対したり、
マイナスの感情を持ったりすると。

私は最近までずっとみんなに嫌われないように行動してきた。
ある人と話す時は、その人に好意的な意見を言い、
ある人と