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最も健康的な食事と世界から評価された 日本の元禄時代以前の食事と食養について
アメリカのマクガバン・レポートにて「最も理想的な食事は元禄時代以前の日本人の食事」という供述があります
そもそもマクガバン・レポートとは、
1975年に作られた「慢性病と食事の関係」についてレポートで
今の日本円で200億以上の資金を使い、国境や歴史までも遡り
5000ページにもわたる世界的に行われた健康調査をまとめられたものです
日本の元禄時代以前の食事について
なぜ、その食事が健康的なの
アメリカのマクガバン・レポートにて「最も理想的な食事は元禄時代以前の日本人の食事」という供述があります
そもそもマクガバン・レポートとは、
1975年に作られた「慢性病と食事の関係」についてレポートで
今の日本円で200億以上の資金を使い、国境や歴史までも遡り
5000ページにもわたる世界的に行われた健康調査をまとめられたものです
日本の元禄時代以前の食事について
なぜ、その食事が健康的なの