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スパイスカレーに挑戦
馴染みの調味料があまりない中で、食べ慣れたごはんを食べるべく試行錯誤を重ねている。
今回はスパイスのみでカレー作りに挑戦してみた。個人的にスパイスから作るカレーの料理難易度は超高いと思っている。
日本でもS＆Bカレーの赤缶を買って、レシピ通りにバターチキンカレーとか作っていたが、今はそんな丁寧に時間をかけている気分ではない。
というか、できればカレーは日々の食事のスタメン的存在になって欲しいと
仕事を辞めたら、食事が1日のメインイベントになった
ニートの状態で海外で過ごしてから約2ヶ月が経った。
会社員時代はまじめに働いていた方だと思うので、起きている時間の半分は仕事をしていた。
その仕事が、いまは無くなった。
仕事がなくなるとなんだか生活自体がシンプルになり、1日で必ずやらなければならないことは食事だけになった。
他のことは生きることに必要ではなくて「やりたかったらやる」程度の感覚。
気が付かないうちに芽生えていた1日を充実させない