YouTubeを見ると料理の動画ってたくさんありますよね。 「タンタンタン、シュッシュッシュッ、ジジジジ、コッコココン」それはそれはテキパキとスマートに料理をされていて…
入院して2週間ベッドで寝たきりだったことがあります。 病気の後遺症で下半身に麻ひが残っていて寝返ることもできません。まさに寝たきりでした。 寝ながら天井ばかり見て…
ぼくは左利きなのですが下戸です。 お酒を多く飲める人を「左利き」「左党」「上戸」などと呼び。飲めない人を「右党」や「下戸」と呼びます。 人間は普通、お酒が飲める…
お部屋ランチ、今日のメニューは「タキメシ」 ヤキメシではありません。タキメシです。 中国では高級店や日本人向けの料理店以外では、それほど焼き飯(炒飯)は人気がある…
たまごと牛乳を買うために家を出ました。 いつも出かける時は二本杖で頼りなく歩いています。 駅から500歩(350mくらい)までで行くことができるお店を紹介する「500歩ラン…
なかなか勇気のある記事です。 中学生の時、大阪で3番目に強いと評判の男の子が学年にいました。たしかに見るからに悪そうで強そう。もちろん学校指定のお店の制服も着て…
「ぜんざい」を「オニオングラタンスープ」に見立てて、「フレンチぜんざい」を作ってみました。 芥川龍之介はお酒が飲めませんでした。そのかわり大の甘党だったそうです…
ミニクッカーで作るお部屋ランチ。 今日のメニューは「ナポリ炊ン」 気がついたら、スパゲティと呼んでいたものが、いつのまにかパスタと呼ばれることが多くなりました。 …
恵比寿まさひろ
2023年8月15日 23:28
YouTubeを見ると料理の動画ってたくさんありますよね。「タンタンタン、シュッシュッシュッ、ジジジジ、コッコココン」それはそれはテキパキとスマートに料理をされていてとても勉強になるし、とてもおいしそうです。ぼくも料理が好きです。病気の後遺症で足を悪くして部屋にこもりがちになってしまい、在宅ワークの気晴らしに部屋でランチを作りはじめました。 YouTubeに「こもりびとのランチ」というチャン
2023年9月19日 19:14
入院して2週間ベッドで寝たきりだったことがあります。病気の後遺症で下半身に麻ひが残っていて寝返ることもできません。まさに寝たきりでした。寝ながら天井ばかり見ていました。天井は石膏ボードの天井で、虫食いみたいな模様があります。いったいぜんたいこの気持ち悪い模様は何のためにあるんだろうと思いました。今まで何百回も見てきたどこにでもある天井の模様なのに、この時初めてその模様の存在理由を考えたの
2023年8月28日 19:37
ぼくは左利きなのですが下戸です。お酒を多く飲める人を「左利き」「左党」「上戸」などと呼び。飲めない人を「右党」や「下戸」と呼びます。人間は普通、お酒が飲めるものだそうです。ところがある日、お酒をはじめとするアルコールを分解する酵素を持っていない、特異体質の原人がアジア地域に生まれ、その人（人か？）を祖先に持つ人は、お酒が飲めないと聞いたことがあります。お酒が飲めない人はアジア人に多いのだ
2023年8月25日 19:19
お部屋ランチ、今日のメニューは「タキメシ」ヤキメシではありません。タキメシです。中国では高級店や日本人向けの料理店以外では、それほど焼き飯(炒飯)は人気がある料理とは言えないと思います。天津飯や中華丼と違って、焼き飯はメニューにちゃんとあるにはあるんですが。中国でローカルの人がよく行くお店で、焼き飯を注文したことがあります。メニューの中で読めたのが「坦坦面」と「なんちゃら炒飯」、ラー
2023年8月21日 14:22
たまごと牛乳を買うために家を出ました。いつも出かける時は二本杖で頼りなく歩いています。駅から500歩(350mくらい)までで行くことができるお店を紹介する「500歩ランチ」の企画を実行するために、公園のベンチや駅の待合室で休憩を取りながら、リハビリをかねてできるだけ毎日歩くようにしています。セミの鳴き声がきこえています。「ツクツクボウシ」の鳴き声です。夏もそろそろ終わりのようです。
2023年8月18日 16:54
なかなか勇気のある記事です。中学生の時、大阪で3番目に強いと評判の男の子が学年にいました。たしかに見るからに悪そうで強そう。もちろん学校指定のお店の制服も着ておられません。なるほど、3番目に強い……うなずける評価です。家庭の事情で転校することになりました。すると、なんとその学校にも大阪で3番目に強い男ってのがいます。こちらも負けず劣らず悪そうな男の子で、3番目に強い……やはり、うなずけ
2023年8月17日 18:51
「ぜんざい」を「オニオングラタンスープ」に見立てて、「フレンチぜんざい」を作ってみました。芥川龍之介はお酒が飲めませんでした。そのかわり大の甘党だったそうです。芥川の随筆に「しるこ」という作品があります。その中で、関東大震災で多くの「しるこ」屋が跡を絶ち、カフェだらけになったことを憂いています。特に広小路にあった「常盤」というお店の「おきな」がお気に入りだったようです。さぞかし美味し
2023年8月16日 17:54
ミニクッカーで作るお部屋ランチ。今日のメニューは「ナポリ炊ン」気がついたら、スパゲティと呼んでいたものが、いつのまにかパスタと呼ばれることが多くなりました。「イタ飯ブーム」がおきたのは1980年代後半から1990年代初頭。今ならコンビニでも売っているティラミスを行列に並ばないと食べれない時代でした。そもそも「イタ飯」がすでに死語のようです。スパゲッティ、スパゲティー、スパゲッティー、ス
