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ビィステカアラフィオレンティーナ
かなり昔、フィレンツェで味わったビィステカ(ビーフステーキ)の味が忘れられなくて、Tボーン肉がなかなか手に入らなかったので、AUSY BEEFの350gを購入しました。
赤身の肉なので、シャリアピンソースにしてみました。
肉は鉄板で焼いてから、さらにオーブンでアルミホイルで蒸し焼きにして出来上がり‼️
シャリアピンソースは微塵切りにした玉ねぎとマッシュルームとニンニクを白ワインで汁気がなくな
孤独のグルメ第5弾ナシゴレン
実は、私はまだ、ナシゴレンを食べた事がありません！
なので、市販のペーストのナシゴレンを使いました。
味は甘辛で、ナンプラーらしきものも入っていましたが、食べやすかったです。
本日はイースターなので、ゆで卵を飾ってみました。
後は、きゅうり、サンチュウを盛り付け、パプリカパウダーを振って出来上がり。美味しゅうございました‼️
ベトナムレストランジャスミンパレス
先日、ベトナムレストランに行って来ました。
そして、私が食べたのがベトナムチキンカレーとエビのバター焼のセットです。
チキンカレーはココナッツベースの優しい味付けで食べやすかったです。
エビのバター焼きは赤い粉のような物が何かわかりませんでしたが、エビの味がしたので、多分エビパウダーのような物でしょう。
全然辛くないので、美味しくいただきました。
あと、揚げ春巻きと蒸し春巻き、デザートにタ
孤独のグルメにも登場したミールス
真ん中の茶色い物体は何？？
たしか、ナンを焼いたはずなのに、オーブンを開けたら、真っ茶色！！
バケット？スペアリブ？それとも、大きなマサラワダ（コロッケ）？いえいえこれはナンです！！ナンを焼くのは何年振りかなので、完全に焼き時間と、温度を間違えました。
次回はもう少しうまく焼けるでしょう。
カトリの一番手はペイザンヌサラダです。簡単にできるので作りました。
二番手はチキンバターマサラです