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ジミーチダ
主に、洋風の料理を作ります。イタリアン、フレンチ、インド料理、時にはメキシコ料理も出てきます。
サウナの記事を投稿します。 家サウナは除いて、月1で行く外サウナを記事にします。
FXにおけるＰ＆Ｆでの相場予測です。投資は全て自己責任。全て資産を溶かす事もありますが、その一方で、悠々自適に暮らしていける事も可能です。そんな悠々自適の生活を応援したいです。
わかめは漁業組合で1袋１００円で購入して来ました。 食材はわかめ、コーン、カニカマで、味付けはポン酢とすし酢だけ。コリコリわかめが最高です‼️ ご飯はチャーハンです。 具材はカニカマ、桜エビで、チャーハンの素と、エビ粉で味付けしました。町中華レベルにはなりましたが、ホテルレベルにはほど遠いです。 チャーハンは本当に難しいですね‼️ おかずは小籠包。成城石井で購入しました。セイロで蒸すとふっくら仕上がって美味しいです! 普通は黒酢ですが、我が家はバルサミコ酢で、刻み生姜を
先ず、ここのサウナは温度が104℃と高めで、サウナストーンが多分200kg真ん中に鎮座しているのが特徴です。 広さは、Ｌ字型の3段で、３５人ぐらい入れます。 そして、セルフロウリュウができるように、桶と柄杓が置いてあります。 なかなかやる人がいなかったので、ロウリュウやりまーす、と言ってやったら、かなりの熱波がやって来て、汗が滝のように流れて来たので、直ぐにリタイヤ。 そして水風呂は11℃の表記ながら、対流があるので、体感はシングル‼️ ２０秒も入ったら体はキンキン
妻が聘珍楼の麻婆豆腐を仕入れて来たので、使ってみました。 少し味が足りないので、紹興酒、醤油、甜麺醤、ニンニク、生姜を足しました。 パッケージと同じように作りたかったので真似してみました。 温かいご飯と共に美味しく頂きました。
昨日、万葉倶楽部から帰って来て、簡単な夕飯で済ましたかったので、サクッとカルボナーラを作りました。 作り方は簡単で、 先ず、卵黄３個をボールにといていれておき、 次に、微塵切りした玉ねぎを炒めてボールの中に少しずつ入れたら、 今度は、角切りにしたベーコンを炒め、これもボールに少しずつ入れ、 最後に茹で上がったパスタをやはり、少しずつ入れたら、粉チーズ、塩胡椒で味を整えて、お皿に盛り付け、エルブドプロバンス(ハーブ)と胡椒を振りかけたら完成! 美味しゅうございました
今回も40%offクーポンが届いたのでそれを使って行きました。価格は１８７０円でした。 ここのサウナは低温85℃と高温110℃の2種類で、ロウリュウはありません。 水風呂は今日は12℃でしたが、対流がないので、体感温度は、15℃ぐらいでちょうど良い感じです。 入館する前に、ハンバーガーを食べたので、サウナ飯はありません。 今回もリラックスルームで１時間ほど仮眠をして、リフレッシュして帰って来ました。
かなり昔、フィレンツェで味わったビィステカ(ビーフステーキ)の味が忘れられなくて、Tボーン肉がなかなか手に入らなかったので、AUSY BEEFの350gを購入しました。 赤身の肉なので、シャリアピンソースにしてみました。 肉は鉄板で焼いてから、さらにオーブンでアルミホイルで蒸し焼きにして出来上がり‼️ シャリアピンソースは微塵切りにした玉ねぎとマッシュルームとニンニクを白ワインで汁気がなくなるまで煮込み、砂糖、醤油を入れ、最後に塩、胡椒で味を整えて完成‼️ あっさりし
実は、私はまだ、ナシゴレンを食べた事がありません！ なので、市販のペーストのナシゴレンを使いました。 味は甘辛で、ナンプラーらしきものも入っていましたが、食べやすかったです。 本日はイースターなので、ゆで卵を飾ってみました。 後は、きゅうり、サンチュウを盛り付け、パプリカパウダーを振って出来上がり。美味しゅうございました‼️
