絵日記1101〜1115

香港レモンチキン

今日の昼ごはん、香港レモンチキン。大ぶりに切った鶏もも肉に、酒・しょうゆ・マヨネーズ・砂糖・おろししょうがとにんにく(チューブのもの)をよく揉みこんで下味をつけ、一晩寝かせる。鶏もも肉500グラムに対して大さじ３の片栗粉を同量の水で溶き、しばらく置いてから上澄みの水を捨て、沈殿している片栗粉(要するに、湿らせた片栗粉ですな)を肉と混ぜる。さらに乾いた片栗粉を、肉の表面が軽く粉を吹く程度にまぶしてお

言葉の呪い

　昨晩の日記で、「文字は呪いであり祝福である」と書いた。これについて考えていることを詳細に書いてみましょう。目に入った/書き込んだ文章は己が思っているよりも精神の奥に刻まれていく。自虐をすればするほど「思い込み」、逆もまた然りで大それたことを放言するほど自分は尊大だと「思い込む」。少しずつ、極めて少しずつ変化していくので気づかないのも厄介ですね。
　だから明るいことばかり書きなさい、といった話でも

偽史琉球伝 コンビーフ丼編

先日、何の変哲もない食堂でコンビーフ丼なるものを食べた（図１）。平皿にご飯を盛り付け、白米の上に炒めたコンビーフハッシュをこれでもかと敷き詰め、横には半熟の目玉焼きを添える。この姿に、家庭的な粗暴さも覚えつつも、炒めたコンビーフがいい塩梅で白米と合い、いつの間にか全て食べつくしていた。美味かった。沖縄らしい良い意味で雑な料理だなと思いつつも、どうやらこの料理にはそれなりの背景があるという。した

一口エッセイ:VSわがままお姫様

　打ち合わせのため週一でプロデューサーの家に通っているため、だんだんとプロデューサーの娘さん（3歳）と打ち解けてきた。今夜なんか僕の存在に気づいたら笑顔で駆けてきたうえで、「にゃるらくん」と呼んでくるので友達だと認識されているらしい。
　僕は僕で「オモチャ」という概念が好きなので、会うたびに「新しいオモチャある？」と尋ねている。娘さんは今回、キリンが描いてある謎のカードを見せてきたので、ためしに裏

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選り抜き一口エッセイ：ご存知でしたか。わたしがずっと、あなたを軽蔑してたってことを

　少女革命ウテナ36話で、アンシーが「ウテナさま、ご存知でしたか。わたしがずっと、あなたを軽蔑してたってことを」と言い放つシーンのことを考えます。そうなのです。僕はそれがずっと怖くて、どんなに友達となにか楽しもうとも、急に「ご存知でしたか。ずっと、あなたを軽蔑してたってことを」と言われないか不安で仕方ない。
　自分を王子様だと思い込んで振る舞う王子様ごっこのような、客観的に見るとたいへん滑稽なこと

空から海が降る日

令和５年　８月１３日

　天候というのは理不尽だ。仕事の休憩中に外へ出た帰り道、いきなりゲリラ豪雨に降られた。晴れていたから傘を持たずに出たせいで、バケツの水を被ったようなビショ濡れになってしまった。どうせならいっそ、雨ではなく海が降ってくればいいのに。

　街中を魚たちが泳ぎ回り、クラゲは街灯に美しく照らされる。青空が映える日には、ペンギンが飛行機雲に並んで泳いでいくさまがきっと素敵だ。
　大き

イマジナリー・アビス

令和５年　７月２７日

　何度も記録に残していることだが、俺の故郷は海だ。
　たとえ母や父と血が繋がっていようが、俺の帰るべきところは海なのである。俺が俺らしく在れるのは、あの緩やかな波と時流に呑まれ自我が海へ広がっていく感覚であって、せかせかした地上の生活を送るのは息が詰まる。だから時折こうして、母なる海に想いを馳せるのだ。
　海だけが俺を許してくれる。ふわふわ舞うクラゲと踊りながら、ちっぽけな

鉢のなかの命

令和５年　７月２６日

　我が家にハエトリグサがやってきた。帰り道になんとなく花屋を眺めていたら、ひっそりと小鉢に佇んでいるのが可愛くて、連れて帰ってきてしまった。衝動買いというやつだ。

　さて、この子の命を預かるからには用意が肝心だ。店員さんにアレコレと尋ねて、どんな環境を用意するのが最良か教えてもらったのだが、これがなかなかハードルの高いものだった。

　湿地帯で育つハエトリグサは、乾燥に弱

涼

令和５年　７月１１日

　カラカラと心地よい音がする。ラムネに蓋をしていたビー玉が、水色や銀や青に煌めきながら揺れているのだ。
　澄み渡るほどの新緑が庭に広がっていて、時折遊びにやってくる風が心地いい。伸びをして畳に倒れ込むと、イグサの香りがした。その懐かしさに目を閉じてゆっくりと意識を手放す。少しずつ現実が遠のいて、代わりに音のない暗闇が近づいてくる。

　……という想像をするだけで、ちょっぴり