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発酵食品は健康によいのか?
こんにちはHiroです!
皆さんは発酵食品は食べられますか?
僕は納豆が大の大好物なのですがw
最近のアンチエイジング界ではこの発酵が非常に注目されているんです!
例えば納豆やなれ鮨、みそなどの発酵食品はその素材の非常に重要な栄養素である
大豆ならイソフラボン、タンパク質
魚介ならDHA、ω3系多価不飽和脂肪酸
などの摂取効率が上昇するんです!
DHAなどについてはこの記事で紹介し
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皆さんは発酵食品は食べられますか?
僕は納豆が大の大好物なのですがw
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