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冷凍キューブスープ ミネストローネ
北海道は、少し肌寒くなり、あたたかいスープが欲しくなってきました。
スープ好きの娘のリクエストがあり、ミネストローネの作り置きの冷凍キューブスープを作りました。
スープ作りは少々手間がかかり、スープ欲しいなと言われても、忙しい朝には大変でした。
そこで、スープを冷凍しておくことで、食べたい時に、食べたいだけ食べられたらと思って作り始めました。
濃いめに味つけしたスープの素を、製氷皿に入れて冷凍して
ズッキーニ入りスパニッシュオムレツ
小食の息子から「傑作だね！」の言葉をもらって
今日一日の疲れが吹き飛びました😂
おかわりして食べてくれた、ズッキーニとポテトとツナ、玉ねぎ入りのオムレツ🥚です♪
朝から、三食と作り置きを作っていました。
日曜日は、いつもそんな感じです♪