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初夏(はつか)
2019年9月29日 22:43
ダンナさんがステーキを焼いてくれる日曜日のごほうび。今週は「肩ロースステーキ」で。付け合わせは、ブロッコリー、キャベツのオイル蒸し、じゃがいもでした。火曜日から遅い夏休みで少し留守にするので、冷蔵庫を絶賛整理中。ですが、もう少し色鮮やかにすればよかったかな。ステーキはいつもながら絶妙な焼き加減、おいしかったです。＊昨日の夜、リビングのテレビの調子が悪くなりました。電源が点いたり消え
2019年9月22日 23:03
ダンナさんがステーキを焼いてくれる日曜日のごほうび。今週も「モモステーキ」で。付け合わせは、カボチャ、インゲン、エノキ、しめじでした。あ、先週とほぼ同じ（笑）。噛みごたえのあるモモ肉、ジューシーです。 日曜恒例の散歩から帰っての昼ごはんは、「鰻」でした。肉厚で弾力あって、こちらもジューシー♪ ＊「鰻」を食べていて、ふと父のことを思い出した。12年ほど前、結婚してすぐの頃に実
2019年9月15日 23:34
ダンナさんがステーキを焼いてくれる日曜日のごほうび。今日は「モモステーキ」で。付け合わせは、カボチャ、インゲン、しめじ、エリンギでした。噛みごたえあって、ジューシーで、肉々しい♡ お昼ご飯は、近所のパン屋「本牧館」のフィッシュバーガー。カリッとうまいフライに程よいタルタルソースが絶妙。ダンナさんも私も、大好物。フライになっている魚は、地元の「本牧漁港」でとれた魚。「本牧漁港」の
2019年9月8日 23:02
ダンナさんがステーキを焼いてくれる日曜日のごほうび。今日も最近続いている「肩ロースステーキ」で。肉々しい食感で、脂がじゅわっと、絶妙な焼き加減でおいしくいただきました。 付け合わせは、いんげん、まいたけ、しめじ、玉ねぎ。「キュッキュッ」といういんげんの歯ごたえが、とても好きです。「紫キャベツのコールスロー」がとてもおいしくできたのですが、ダンナさんがコールスロー苦手なので、ひとり占めし
2019年8月25日 22:25
ダンナさんがステーキを焼いてくれる日曜日のごほうび。本日は肩ロースステーキ。大きい1枚を、半分こにしていただきました。付け合わせは紫キャベツ、ブロッコリー、カボチャのバターソテー。肉々しくて、じゅわっ♡ じっくり味わっていただきました。＊8月も、今週で終わりですね。毎年思っている気がしますが、今年の夏はあっという間だったように感じます。そして夏が過ぎると、年末までがあっという間
2019年8月18日 22:39
ダンナさんが肉を焼いてくれる、日曜日のごほうび。本日は肩ロースステーキでした♪じゅわっと旨い脂が、醤油と絡んで、まさしくごほうび。ダンナさん、ありがとうございます。付け合わせは、モヤシ、アスパラ、にんじんのグラッセ。＊そしてエアコンが！ 昨日、新しいものに変わりました。「最短で日曜日」ということでしたが、管理会社の方に尽力いただき土曜日に。リビングに布団を敷いて就寝。という、ダ
2019年8月4日 23:41
ダンナさんがステーキを焼いてくれる、日曜日のごほうび。今日は「栃木産肩ロース」でした。じゅわっと脂が旨い、絶妙な焼き加減。ダンナさん、ありがとうございます。付け合わせは、紫キャベツ、バターコーン、ズッキーニ。今日は近所にある三渓園での、「観蓮会」最終日。朝から蓮の花を見て、お粥を食べて、のんびり散歩。そして3日間続いた「お馬流し」という夏祭りの最終日でもあったので、午後はお神輿を見
2019年7月28日 23:02
ダンナさんがステーキを焼いてくれる、日曜日のごほうび。今日は「栃木産肩ロース」を、焼いてくれました。じゅわっとおいしかった。ダンナさん、ありがとうございます。付け合わせは、ブロッコリー、かぼちゃ、しめじ。肉に粗挽き胡椒を適量。焼いて皿に盛ってから、醤油をかけてくれます。ダンナさんはそれに、「わさび塩」をかけるのがお気に入り。ーーーーー私が住む横浜の本牧では、今週末に「お馬流し」
