人気の記事一覧

温活’ジンジャエール’

5か月前

Spiceの取説 続

7か月前

キャロットケーキはいつからスパイス入りになったのか? ー 十字軍まで遡るお菓子とスパイスの関係 ー

10か月前

「スパイスを効かせたい」話。 食の方はスパイスやハーブで地味変(気分転換)すると書きましたが、ファッションの方は抜本的に変えてしまいたい。 先週土曜日、アメリカンカジュアルの王道ブランドを見ながら街ブラで身近な存在に話していました。 キース・ヘリング展からの感化も続いているかも。

spiceの取説

7か月前

【余分な熱を上げてしまうもの】

【和食でとる3つの味】

【すごいアロエ】

ごあいさつ

【開催しましたスパイス講座その2】

【大きなお便り、小さなお便り】後編

【アーユルヴェーダの知恵も加えたスパイス和食】

[活動報告]

【台所薬局のすすめ】

【夏の必需品-勝手に5選】

“エジプト+和風”しいたけのバター炒め

華やかで大人なさくらんぼシロップ

Shan Meat Masalaを使ってカレーを作ったぞ

【フェヌグリーク】カレーやチャイの材料としても使われる、お肉とも相性のいいスパイス

【八角/スターアニス】中華台湾料理で大活躍のスパイス

【カルダモン】マサラチャイにも使用されるスパイスの女王

【クローブ】チャイの基本的なスパイス!スープやカレーに最適!お肉の臭みをとる効果も

【フェンネル】口臭予防から魚・肉料理まで使われるスパイス

【シナモン】甘いお菓子や飲み物との相性バツグン!カレーにも使われる独特の風味が特徴

【唐辛子】世界で使われ続ける唐辛子の歴史や効能!虫よけにも