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パクチーの「別名」

ひとりで一反農家  八王子ドラゴンファーム健忘帖

道端景色 パクチー、香菜、コリアンダー

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おうちで中華 - 芫爆牛百葉(牛センマイのパクチー炒め)

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旨み食材の宝庫・台湾の麺料理「担仔麺(タンツーメン)」

おうちで中華 - 涼拌海蜇頭(クラゲの頭の冷菜)

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火曜日しばらく雑記帳・2023 CW24

ベランダの花(パクチー)

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CORIANDER

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中国名「香菜」xiāngcài:シアンツァイの花。5月~7月に咲きます。タイ語はパクチー、英語名はコリアンダー、ポルトガル語でコエントロ、スペイン語でシラントロ。 和名はコエンドロだとか。ポルトガル語由来なんですね。 そんなのシラントロ(笑) コリャナンダー?→コリアンダー💦

海老の紹興酒ダレ漬け春キャベツ包み蒸し/ごちそう会(2017・4)

2年前

三行日記(2023年10月2日)

7か月前
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トマト期④'