七十二候で5/15~5/19頃は『竹笋生（たけのこしょうず）』 今年も掘り立ての筍をおいしくいただいた。私は筍のふさふさした茶色の毛の生えた皮が苦手だ。熊のようにも見えておそろしい。圧倒的な生命力を感じる。 食事とはそうした生命力をいただくものなんだろうなと、今改めて思った。
