【食材組み合わせ】 違う組み合わせをしてみる。「産地」と「種類」で４つのマトリクスを想像する。 同じ産地、同じ種類：旬の食材をシンプルに。 違う産地、同じ種類：走り、盛り、名残りを楽しむ。 同じ産地、違う種類：郷土料理のような。 違う産地、違う種類：新たな創作

ポーセラーツインストラクター課題で作成した、タイル盛りです♪ 草間彌生さんのデザインで作りました(^^)v 盛りのドットは大変だったけど、お気に入り♡ アメブロ更新中♪ http://ameblo.jp/salon-pink-meteor/ インスタグラム♪ http://instagram.com/pinkmeteor.sachiyo/