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イカが高級魚になる日が現実味を帯びてきました。函館港にスルメイカ漁解禁日に水揚げされた量は200Kg、不漁だった去年でさえ1.3tですから、もう高級魚!

痩せて喜ぶのは人間だけ!瀬戸内海が痩せてしまって、旬の「いかなご」が取れません。神戸の春の風物詩「いかなごのくぎ煮」が、今年は食べられないかもしれません。

No.1048 あわれ、秋風よ…。

7か月前

いかなごの話

いかなごの情報 「くぎ煮」

スルメの不漁は日本韓国中国の獲り過ぎの せいだってやほーNEWSでやってたが・・ マグロ増えてるせいじゃないのか、な。 定置でリリースしてるし。凄い数だよ、ね ~画像はピントずれてるけど先日小梅の収穫 したの。家庭菜園

1日前

「折角材料揃えたのに不漁で買えず」

3か月前

「イカナゴ解禁延期に調味料は待機」

3か月前

「新子予約も空しく買えないままに」

3か月前

イカは何処へ・・・

9か月前

春を感じる旬の味が届きました

1年前

紫雲山 中山寺 塀に映った松

サンマ ちょぼ先生の自己満おさかな図鑑 vol.69

サバ缶ショック!

サバが壊滅的不漁、北部太平洋で姿見えず

マスゴミによって嘘が拡大されていく

1年前

さんま苦いぞ、塩つぱいぞ

サンマの不漁要因と海洋環境との関係について