画像は本場イタリアのパスティッチェリアにて、パスクワ(イースター)のお菓子「コロンバ」意味は鳩🕊鳩の形をしたパネットーネといったところ。フレーバーはクラシコ以外にもたくさんあって迷います。選ぶ楽しさも良き(#^^#) ※今年のパスクワは4月17日。まだちょっと先ですね。

イタリアのイースター郷土菓子コロンバもどき💛 coopのチラシで見かけて、たまたま材料があったから昨日焼いてみた。少し焦げたけど(^^;)ドライフルーツとナッツたっぷり、ラム酒入ってなかなか美味しかった。イースター頃にまた焼きたいな♪ 強力粉で２回発酵させるからパンの仲間かも。