わたしの推し食材

noteフェス限定 『わたしの推し食材』限定セットを販売します。

こんにちは! #わたしの推し食材 を運営しているMISO SOUPです。
今回、2020年9月2日(水)〜5日(土)の4日間、noteさんが開催する『note CREATOR FESTIVAL』を一緒に盛り上げるため、今まで#わたしの推し食材で紹介させていただいた生産者にご協力いただき、noteフェス限定セットを用意させていただきました!

コンセプトである「つくると、つながる!」の想いの元、わた

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やったー^^
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食農夢創代表 仲野真人の推し食材。庄内の三兄弟が作る絶品枝豆「まさおちゃん」

普段は秘密にしておきたいお気に入り食材をこっそり教えてくれるプロジェクト『#わたしの推し食材』。
Vo.24は農林漁業者の経営支援会社代表の「仲野真人」さんです。

フードセレクター紹介

こんにちは!本日のフードセレクターの仲野と申します。
私は2019年4月に食農夢創という会社を設立し、「農林漁業を夢のある食産業へ創造する」というミッションのもと、全国の農林漁業者の経営支援や2次・3次事業者と

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デザイナー竹島洋子の推し食材。五感をフ ル稼働して味わって欲しい「うなぎ笹むし」

普段は秘密にしておきたいお気に入り食材をこっそり教えてくれるプロジェクト『#わたしの推し食材』。
Vo.23はデザイナーの「竹島洋子」さんです。

フードセレクター紹介

こんにちは。イラストレーター・デザイナーの竹島洋子と申します。イラストでは「ははたこ」で活動しています。
株式会社MISO SOUPさんのデザインのお手伝いもしています。素敵な農家さんの商品づくりのお手伝いができて、とても嬉しい

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ありがとうございます!ぜひ食べてみて感想を教えてください!
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農家伴走型プロデューサー 山岸直輝の推し食材「白く、甘く、はじけるとうもろこし」

普段は秘密にしておきたいお気に入り食材をこっそり教えてくれるプロジェクト『#わたしの推し食材』。
Vo.22は農家伴走型プロデューサーの「山岸直輝」さんです。

フードセレクター紹介

こんにちは!2回目の推し食材登場となります、株式会社MISO SOUPの山岸と申します。全国の農家さんと共に、次世代に残るような事業づくり商品づくりをサポートしています。

6月から長野県飯綱町へ移住し、りんご畑に

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ジビエ食材としてのヤクシカを知って欲しい。

ここにもコロナの影響が。

 こんなことで、大切な事業が立ち行かなくなるのは悔しいですね。

 多分、日本中、世界中にこんなことたくさんあるんだろうけれど、僕は屋久島に関わったものとして発信せずには居られませんでした。

 というわけで、今日はヤクシカの話。

ヤクシカに気をつけろ

 私が屋久島に赴任した10年ほど前。同僚の先生からこんなことを聞きました。

「ヤクシカには気を付けろ。」

 ど

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やった♪ありがとう!
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【6/23(火)19時】 noteで見つける「#私のイチオシ」 を開催します。

開催背景

noteでは素敵なモノやブランドにまつわる発信との出会いを増やすため、6/8に新しく「ショッピングカテゴリ」をオープンしました。

■ショッピングカテゴリページ

カテゴリページでは売り手・買い手の垣根を超えて、それぞれがおすすめしたい商品や自慢の逸品、ものづくりの背景など新しい出会いのきっかけとなるnoteをキュレーションしています。

そこで今回はショッピングカテゴリのローンチを記

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うれしいです!これからもスキ付けてくれると喜びます…!
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素敵なものやブランドを紹介するnoteのショッピングカテゴリページがはじまりました。

noteの記事がきっかけで買い物をした経験はありますか?
これまでにもnoteを通した素敵な出会いがたくさん生まれてきましたが、「だれもが創作をはじめ、続けられるようにする」世界を実現するためにお店やブランドの発信をもっと支援したいと考えてきました。

そこでnoteの新機能を活用し、素敵なものやブランドを集める新カテゴリページ「ショッピング」を6月よりはじめることになりました。

このページを通

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“世界を「農」でオモシロくする” The CAMPusプロデューサーの小林世子の推し食材。噛めば噛むほどに甘みとうまみが溢れるお米

普段は秘密にしておきたいお気に入り食材をこっそり教えてくれるプロジェクト『#わたしの推し食材』。
Vo.21はThe CAMPus プロデューサーの「小林 世子」さんです。

フードセレクター紹介

はじめまして、The CAMPusプロデューサーの小林と申します。
“世界を「農」でオモシロくする”をテーマに掲げ、新型農家の誕生を促進し“農”というムーブメントを軸に、暮らしの質を高め

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援農で全国を周る東大生 郡司昂の推し食材。山口発のスーパーフード「自然生とろろ」

普段は秘密にしておきたいお気に入り食材をこっそり教えてくれるプロジェクト『#わたしの推し食材』。
Vo.20は縁農活動を行う「郡司昂」さんです。

フードセレクター紹介

初めまして、本日のフードセレクターの郡司昂と申します。
私は各地の農家さんを訪問して回りながら、「縁農」活動として、ご縁のあった農家さんのお手伝いから商品の販売、PRのお手伝いなどをさせていただいております。

わたしの推し食材

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