#毎日note
金沢オススメお土産 【中田屋のやそとせ】
美味しいきんつばで有名な
【中田屋】のどら焼き【やそとせ】
✅焼印の【憲】の意味【憲】の焼印は
創始者【中田憲龍】さんへの感謝から
創業80周年記念どら焼き
八十歳【やそとせ】
✅味の感想加賀棒茶が練り込まれた香ばしい生地に
上品な甘さのあんこが美味しい😋
私のお気に入りの1品
✅ツィッター記事 https://t.co/EezFZGdQ9N
✅購入店金沢駅や観光地近くの
中田屋のお
金沢で毎年7/1に食べるお饅頭【氷室まんじゅう】
金沢人が盛り上がる 食行事 【氷室まんじゅう】
↓twitterで盛り上がっている様子がわかります
https://twitter.com/haru08318/status/1403844780748988417?s=20
毎年7月1日、金沢では無病息災を願って
氷室まんじゅうを食べます
写真は和菓子村上さんのもの
金沢のひとは、どの和菓子店で購入するか楽しむ氷室まんじゅうにコレ!という決
金沢で愛される 日替わり御膳【割烹むら井】
地元の常連さんが通うお店って
安心感ありますよね?
観光客メインではなく
地元のお客様を
大事にしているお店が
私は好きです。
Twitterのフォロワーさんたちにも人気
https://twitter.com/haru08318/status/1402605650023043076?s=19
✅今回紹介するお店は
常連さんから愛されている
【割烹むら井】
金沢で40年続く老舗。
おすす
金沢のひなまつり文化 金花糖
これすべて砂糖で出来ているんです!
1.金花糖とは
熟練菓子木型職人により彫り込まれた木型の合わせ型に、煮溶かした砂糖を流し込み、徐々に冷やしながら中を空洞に仕上げるのが伝統の技術とされています。木型を開くと中から鯛や果物、野菜など山海の幸をかたどった様々な金花糖があらわれ、これに一つ一つ丹念に色を塗り上げます。
金花糖作り方
https://www.youtube.com/watch?v=d
ひなまつり ~食べ物に込められた願いの意味~
日本には季節に合わせた行事があります
時間や季節を大切にしている日本の独自文化です
毎年三月三日はひなまつり
女の子の成長としあわせを願う日
桃の花が咲く時期であることから「桃の節句」という
桃はとても縁起のいい植物
桃の木は、中国では病魔や厄災をよせつけない不老長寿の仙木
ひなまつりはひな人形を飾ります
3/3を過ぎてもひな人形を飾っていると嫁に行き遅れるといわれています
これは昔、女性の幸