2022年10月の記事一覧
「便利食材：Rumic ミートソース用」
トマトソースを作るオールインワン調味料です。もちろん、その名の通り、昔ながらのミートソーススパゲッティにはぴったりですが、粉のまま使うことで、汁気を少なくしたトマトソース系の味付けが簡単にできます。
ミートグラタン
ミートピザ
チキンと季節野菜のトマト炒め
ミートソーススパゲッティ
煮込みハンバーグ
ハンバーグのソース
#便利食材 #オールインワン調味料 #トマト
「時短簡単：カフェハイチ風ドライカレー」
川崎に住んでいたころ、駅前にあったルフロンのフードコートにあったカフェハイチのドライカレーが大好きで、よく家族で食べにいきました。今は中野で営業しているようですが、川崎を離れてからは行く機会もなかったので、専ら家で再現を試みていましたが、徐々に手順が簡略化され、もはやオリジナルとはかけ離れたものになってしまいましたが、短時間で簡単に作れて家族にも大好評なので、食卓に度々登場するメニューとして定番化
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「便利食材：シャンラーツィ」
辣油というよりも、上澄みの少量の辣油を餃子などで使ってから、固形部分をスプーンで掬い取りながらペペロンチーノ用の旨辛調味料として使います。
ペペロンチーノパスタ
ピラフ
焼き枝豆
スナップエンドウの炒め物
「時短簡単：カレードリア」
グリルパンを使ってコンロの魚焼きグリルで調理するもよし、グラタン皿でオーブントースターで調理するもよし、材料さえ揃えば本当に短時間にでき、これだけで満足できるカレードリアを１７×２２ｃｍサイズくらいのグリルパンでコンロの魚焼きグリルで調理するときの適当レシピで紹介します。
材料(２人前)沢山食べる人向けには１人前ですね。
温かいご飯：２５０gから３５０ｇ（茶碗２杯分）
＊レンジで温めたパックご
