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忘れたくない！

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胡蝶
栄養学で料理する栄養士yuki

栄養学で料理する栄養士yuki

発酵おやつ【お砂糖なし甘酒クラッカー】

発酵おやつ【お砂糖なし甘酒クラッカー】

砂糖なし、甘みが甘酒だけの発酵おやつです☺️

植物性油を使った素朴なクラッカーが出来ました。

レシピ名にクラッカーとついた素朴なお菓子を時々を作っていましたが、クラッカーというよりサブレのような油脂を感じるものばかりで。

クラッカーといえば、この食感！
というものができました。
塩をまぶしておつまみにもなるクラッカーです。

まるでプレミアムクラッカー。

時々やたら味のないカリカリしたもの

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小豆田マチ子 | キャロットケーキ研究家

小豆田マチ子 | キャロットケーキ研究家

私のレシピ | オートミールキャロットケーキ

私のレシピ | オートミールキャロットケーキ

ある日、封を開けてから日がたっているオートミールと目が合う。そういえば、グラノーラやクッキーを作ってから、手付かずだったな。おかゆっぽいのにもチャレンジしたけれど、私はサク、ザク、ボリッとした食感が好きみたい。

賞味期限はまだまだあるから大丈夫。だけど、夏前に使いきりたい。そこでキャロットケーキに入れてみることに。

なんとなく知っているつもりのオートミール。調べてみると、オーツ麦（燕麦・えんば

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Kan

Kan

バター不使用「ふわふわキャロットケーキ」のレシピ

バター不使用「ふわふわキャロットケーキ」のレシピ

バターを使わないので、”ゆるベジタリアン”も食べれる、

「ふわふわキャロットケーキ」のレシピをご紹介します。

先日、旅した場所で、久しぶりに食べたキャロットケーキが美味しくて…、

また食べたくなり、ヘルシーで軽いキャロットケーキにアレンジして、

焼いてみました。

先日の旅の様子は、下記の動画をご覧下さい。

「ふわふわキャロットケーキ」のレシピ

材料

にんじん　60ｇ

りんご　50

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