記事一覧
コスタリカ アシエンダ・カフェタレラ焙煎動画（２０２３年）
２０２３年７月７日に発売しましたコスタリカ アシエンダ・カフェタレラ焙煎動画です
コスタリカ アシエンダ・カフェタレラ Costa Rica Hasienda Cafetalera
タラスはコスタリカ最大のコーヒー生産地であり、品質の高いコーヒーを生産する地域として知られております。
COOPETARRAZUは1960年に設立した農協組織であり、現在では 4,000を超える生産者がメンバー
”コーヒー通” 戦前の珈琲の本から Artisan Coffee Roaster's voice
先日、当店の昔からの客様の二の橋書店様より、戦前に発行されたコーヒーの本をいただきました。
通叢書、門倉国輝著”喫茶とケーキ通”という昭和６年４月１日に発行された本です。ちなみに定価は７０銭、送料６銭と書いてあります。
この叢書シリーズのコピーがまた凄いです。
”モダーン人必携の通叢書を読め！”
”通叢書を読まずして趣味を語る勿れ！”
”通叢書読まぬは近代人の恥”
というものです。
当時の人は