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我が家のダウンサイジング①食器編
「２０２２年買ってよかったもの」の続きになります。
昨年後半から、色々とおうちの中のものを見直しております。
今回は食器編です。
みなさんは食器を買う時ってどうしてますか？
私はどうも実物を見ないとダメなんですよねぇ。
想像力がないというか、なんというか。
そんなわけで、あるものでなんとかしていたのですが。
あと「盛り付けのセンスが皆無」と自信を持っていたので
(そこ、自信持つとこじゃないけ
2022年買ってよかったもの(キッチン用品入替編)
コロナ禍からのここ数年ですっかり生活パターンが変わり、
色々と生活の中での小さなもやもやが蓄積されておりました。
それがどうも今年はドカーンと爆発した感じです。
特にキッチン関係のものは、ざくっとリニューアルしました
(いや、まだ足らない…)
よくよく考えると「今まで使っていたから」とそのサイズでしたが
やはり生活スタイルに合わせて色々とサイズチェンジは必要ですよね。
題して「我が家のダウンサイジ
2022年買ってよかったもの(キッチン用品新規編）
今年ももうあと半月で終わり!!!ということで、今年の新たに買ったもので、ほぼ毎日使っている「買ってよかったなぁ」と思っているもののご紹介したいと思います。
実は昨年も記事を書いたのですが、公開するタイミングを逸してしまい…
今年こそは公開しよう!!と頑張ってリストアップしました。
読んでいただいて、どなたかの参考になればうれしいです。
レイエ みそマドラー
みなさん、お味噌汁って良く作りますか
土鍋コッチョリーノ定食6/27-7/1
暑くて暑くて、帰宅しても「なにつくろう…」思い浮かばなーい
というくらい暑くてダレておりました
常備菜や仕込み料理に助けられた１週間でした。
鰯のパン粉焼きは土鍋ごとオーブンにお任せ
これ山口祐加さんのがひよこ豆のサラダがさっぱりして
いくらでも食べられる!!
低温調理の豚バラがとろけるほど柔らかくて感動!!
もう今後は時間はかかるけど、今回のレシピでいこう!!
こちらの書籍から「野菜が
無人販売巡りは楽しい
今年、野菜、すごく高いですよねー
幸いなことに近所の農家さんが軒先で、
朝採れの野菜の無人販売をしてくれているので
週イチの買い出しの時に無人販売所巡りが日課に
なっています。
今週は写真のものを購入
空芯菜(ニンニク付き)
ほうれん草
小松菜
いんげん
ミニトマト
キャベツ
とうもろこし
なす
だいたい、これを一週間で使いきるような感じ
もちろん前の週からの持ち越し野菜も冷蔵庫の
野菜室に
梅仕事は楽しい 梅仕事第２弾 梅酒編
青梅は洗って、ヘタを取って、氷砂糖と交互に入れて
最後にこちら↓をどばっと入れて、放置
長年、ホワイトリカーで漬けていたけど、「なんか違うなー」と
思って去年は、近所の酒屋さんで見つけて、こちらも使ってみた。
去年漬けたホワイトリカーとこちらを飲み比べて、こっちの方が
好みだったので、今年はコチラだけ
あとはテキトーに容器をゆすって、３か月
美味しくできますように
土鍋コッチョリーノ定食2022.6.19-25
先週も土鍋コッチョリーノと楽しく料理した一週間でした。
個人的には梅仕事+αもしたので、なんか忙しない感じでしたが
何とか乗り切れたのは、土鍋コッチョリーノのおかげ!!
あとは作り置きと、お肉の仕込みで何とか乗り切れました。
こんな一週間でした。
梅雨明けしましたねー、暑くて食欲がない、というより
何を食べていいかわからない、思いつかない、ですが
夏バテしないように、自分の体の声を聞いて料理しよ