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🥢 タイ風トムヤムそうめん
※2024/06/20追記あり
2024/06/12放送のテレ東「紙とさまぁ〜ず」で女優の福本莉子ちゃんの好物が紹介されてた。
(本人によるアンケート回答)
② のKALDIで売ってるナンファー トムヤムペーストを使ったタイ風そうめんは夏にいいかもしれない。
そうめんは他にもめんつゆと酢を合わせたものにごま油をほんの少し入れると冷麺風そうめんになるから、普通のそうめんに飽きたら好みの具材入れ
🍔 ビッグマック風サンド
レシピ自体とは関係無いけど🥬レタスは冷蔵庫に入れておいても傷むのが早いからそこだけ注意かな。
ひき肉から作るのめんどくさかったらウインナーとかマルシンのハンバーグとか使ってもいいよね。
レタス入れられなくなるけどホットサンドメーカーで作るのもいいかもしれない。
どんどんオリジナルから離れていくけどとことん手抜き思考(笑)
あ、でも個人的にはミンチ肉とか冷凍ハンバーグ使う場合は酢漬けのピクル
🧄🧅🥖 ニンニク×玉ねぎまろやか濃厚ガーリックトースト
2024/06/04 TBS マツコの知らない世界「国産ニンニクの世界」より
ニンニクはピルビン酸が豊富に含まれるため脂肪燃焼効果がある。
ニンニクは生だと辛みがあるが(すりおろし醤油がおすすめ)、加熱すると甘くなる(丸揚げにするとホクホク食感)
🍳 洋風ふわとろ天津飯
2024/05/22 NHK『あさイチ」より
卵にアスパラ＆ベーコン 洋風ふわとろ天津飯(2人分)
洋風オムレツっぽい天津飯
あんかけの餡を先に作ってご飯を皿に盛っておくのがポイント
【材料】
【下拵え】
【調理】
ここからはスピード勝負！
🌭 6日間でできる手作りマスタード
出典：マンガ「まめきちまめこの日常」
2021/05/20「手作りマスタードが、美味すぎて」より
【道具】
・キッチンスケール(重さを計る)
・タッパー(マスタードを入れる容器)
【材料】
・マスタードシード(イエロー)×100g
・マスタードシード(ブラウン)×25g
(辛みを出したかったら増やす)
・米酢(リンゴ酢でも良)150cc
・蜂蜜25g
(甘めが好きなら蜂蜜を多めにする)
🍽 巻かないロールキャベツ
2024/05/16 NHK「あさイチ」より
30分ほどでできる、フォークナイフも不要なお箸で食べられる「簡単トマトソース 巻かないロールキャベツ」
【道具】
・ガスコンロ(IHコンロ)
・18cm程度のお鍋(蓋付き)
・計量カップ
・菜箸
・フライ返し
・ビニール袋(スーパーのサッカー台でよく見かけるやつ)
【材料】
・豚ひき肉200g
・キャベツ(千切り/カット野菜)250g
・玉ね