ロールキャベツ専門店rollsの中の人

ロールキャベツ専門店rolls/秋葉原から徒歩7分🏠/▶︎https://rolls.t…

ロールキャベツ専門店rollsの中の人

ロールキャベツ専門店rolls/秋葉原から徒歩7分🏠/▶︎https://rolls.theshop.jp/

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rolls営業時間変更について

当店では イートイン、デリバリー、テイクアウトの営業時間を 11:00〜20:00としておりましたが、 7/25(月)より、 イートインのご利用を11:00〜16:00、 デリバリー、テイク…

ロールキャベツ専門店 rolls、開業から1年

こんにちは! ロールキャベツ専門店rollsのあやかです。 2021年6月5日(土)に東京亀戸でオープンしてから 丸1年が経ちました。 (当時はデリバリーのみの営業) 秋葉原…

オープンから1ヶ月経ったロールキャベツ専門店

始めに当店はロールキャベツ専門店として、 2021年6月より亀戸で半年程デリバリーだけで試験的に営業を始めました。 半年間で沢山のお客様にご利用いただき UberEatsでは1…

居酒屋をロールキャベツ専門店にDIYした話

今日は当店の内装についてお話しします! 秋葉原駅より徒歩7分の場所で ビルの半地下にあり、 9坪でカウンター5席・二人掛けテーブル席3つの全11席と、 とっても小さなお…

"ロールキャベツ"の専門店にしたわけ

ご興味を持っていただきましてありがとうございます! ロールキャベツ専門店 rolls(ロールズ) の店主 あやかと申します。 秋葉原から徒歩7分の場所で、 シェフである父と…

未経験で飲食業界へ

初めまして! 東京都江東区亀戸にある”ロールキャベツ専門店 rolls” のあやかです。 店名の通り、【ロールキャベツ専門店】として 現在はデリバリー(宅配)のみの営業…

rolls営業時間変更について

rolls営業時間変更について

当店では
イートイン、デリバリー、テイクアウトの営業時間を
11:00〜20:00としておりましたが、

7/25(月)より、
イートインのご利用を11:00〜16:00、
デリバリー、テイクアウトを11:00〜18:00
と変更することとなりました。
(売り切れ次第閉店は変わらずです💦)

※テイクアウトはご予約の受け取りを含めて18:00までです。

3月にオープンしてから約4ヶ月、
想像し

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ロールキャベツ専門店 rolls、開業から1年

ロールキャベツ専門店 rolls、開業から1年

こんにちは!
ロールキャベツ専門店rollsのあやかです。

2021年6月5日(土)に東京亀戸でオープンしてから
丸1年が経ちました。
(当時はデリバリーのみの営業)

秋葉原に移転してからもうすぐ3ヶ月。
新しい土地で営業することに不安でいっぱいでしたが、
周辺にお住いの方、お勤めの方、
最近は遠方からご来店くださる方もいらっしゃり本当に有り難い限りです。

そんな今回は
rollsのロールキ

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オープンから1ヶ月経ったロールキャベツ専門店

オープンから1ヶ月経ったロールキャベツ専門店

始めに当店はロールキャベツ専門店として、
2021年6月より亀戸で半年程デリバリーだけで試験的に営業を始めました。

半年間で沢山のお客様にご利用いただき
UberEatsでは100件以上のレビューで4.9の高評価を頂戴したことから、
これは実店舗でお客様に直接提供したい!と思い
秋葉原に移転して店内飲食とテイクアウトもできるようにしました。

新しい土地で一から飲食店を始めることに正直不安もあり

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居酒屋をロールキャベツ専門店にDIYした話

居酒屋をロールキャベツ専門店にDIYした話

今日は当店の内装についてお話しします!

秋葉原駅より徒歩7分の場所で
ビルの半地下にあり、
9坪でカウンター5席・二人掛けテーブル席3つの全11席と、
とっても小さなお店です。

以前は江東区の亀戸で40坪ほどの店舗を経営していましたが、
父の足腰の負担を考え小回りのきく店舗へ移転しました。

今回は居抜き店舗ということもあり、
業者さんへは頼まず全て自分たちで行いました。

まずは全体のビフォ

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"ロールキャベツ"の専門店にしたわけ

"ロールキャベツ"の専門店にしたわけ

ご興味を持っていただきましてありがとうございます!
ロールキャベツ専門店 rolls(ロールズ) の店主 あやかと申します。
秋葉原から徒歩7分の場所で、
シェフである父と二人でお店を運営しています。

お店をやっていると
お客様とゆっくりお話する時間が中々ないのですが、
知り合いからよく聞かれる
「数ある料理の中からなんでロールキャベツ??」
とよく聞かれる質問にお答えしようと思います!

創業

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未経験で飲食業界へ

未経験で飲食業界へ

初めまして!
東京都江東区亀戸にある”ロールキャベツ専門店 rolls” のあやかです。

店名の通り、【ロールキャベツ専門店】として
現在はデリバリー(宅配)のみの営業をしております。

父は老舗洋食店で修行を積み、
亀戸で10年程飲食店を営んできました。

私は調理以外のこと(事務、お客様対応、SNS運用など)を担当し、
妹二人の手も借りながら現在営業しております^^

この先は、
●飲食業を

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