山田由加子(やまだゆかこ)

「食と対話」をテーマに活動中 3つのあじわうを使ったセルフマネジメント講座 「あじわい…

山田由加子(やまだゆかこ)

「食と対話」をテーマに活動中 3つのあじわうを使ったセルフマネジメント講座 「あじわい力」 主宰 ライフコーチ / 鶏肉加工販売業経営 / お茶菓子研究家

マガジン

  • あじわい力誕生物語

  • あじわい力日記

    作って・食べて・書いて、「あじわう」。 3つの「あじわう」を通して人生をアップデートさせてきた、 【あじわい力】創始者山田由加子の「あじわう」を通して得た学びと気づき

  • あじわい力について

    3つのあじわうでおこなうセルフマネジメントプログラム「あじわい力」 そのプログラムについて。 各種講座やイベント案内、開催報告、参加者インタビューなど

  • 今ここをあじわうお菓子 -エッセイときどきレシピ-

    慌ただしい毎日の合間にマグカップ片手につまむ 時間があるときにたっぷりのお茶でじっくりと 手作り、カフェ、パティスリー ジャンルを問わずに 五感を使って「今ここ」をあじわう そこから生まれた気づきやストーリーをエッセイで、ときにはレシピも紹介します。

  • 「リピーターが9割」の人気教室をやめライフコーチになった理由

記事一覧

私があじわい力を続ける理由

昨年本格始動した 3つのあじわうを使ったセルフマネジメント講座 「あじわい力」 今年から「継続講座」がスタート、 0→1期を経てブラッシュアップし 10月から2期を…

自信のルーツは過去にある

あじわい力継続講座、Day5。 これまでの講座を通し毎日あじわい力を実践して、 「いい状態な自分」 「自分の持っているものを生かせる自分」 になっているからこそ、 普…

過去を振り返ることは意味がない?!

あじわい力継続講座では どんな自分でも大丈夫! がんばった自分が報われた! そのためにお茶とノートの時間を取り入れてます。 ⁡ 今回のノートの時間では 過去の体験を深…

本音出せていますか?-あじわい力公式Instagramから-

私が主宰する、 「3つのあじわう」でおこなうセルフマネジメント講座、 あじわい力 公式Instagramで発信中です! https://www.instagram.com/ajiwairyoku?utm_source=ig

誰にでも妄想する権利はある

あじわい力継続講座も早くもDay3。 ここで折り返し、早い! 最初はやや見切り発車のマンツーマン対応も マンツーマンだからこそのきめ細かく、そして深いところまで関われ…

今ここをあじわうデセールコース@ペイサージュ

4月にお茶をしてから、また行きたいと思っていた代官山のペイサージュ。 2階の専用スペースで月数日のみ開催される「デセールコース」 オーナーパティシエの江藤シェフ…

今の私にできるかどうかではなく、私がどうなりたいかで今できることを選べた

あじわい力継続講座、 Day1からあっという間に2週間経ち、 Day2を開催しました。 あじわい力ではお茶の時間とノートを習慣にしていきますが、 なんでお茶の時間なのか?…

ノートや瞑想をやってみたけど…、そんな人にこそ!-あじわい力継続講座1期Day1-

あじわい力継続講座1期が始まりました。 今回は初の試み全日程1on1! つまりマンツーマン! グループ講座とは違い、 マンツーマンのおかげで、 より個々にフィットした…

ナッツが好き、キャラメルが好き、タルトが好き、だから!-クルミッ子-

ナッツが好き キャラメルが好き タルトが好き そんな私が好きに決まっているでしょう!なお菓子が「クルミッ子」 フランス菓子でいうエンガディナーが小ぶりで食べやすく…

ティーサロンのお菓子が好き ~ハーブスのケーキ~

ずっとフランス菓子だったり、焼きっぱなしの茶色い菓子推しだった私。 それが年を取ったせいか、好みが変わってきたのを感じて。 そのひとつがハーブスの存在。 学生時代…

ティーポットでお茶を飲む

その前の用事で予想外の事態に どこか心が落ち着かなくて。 このままで次の予定に向かうのは避けたい。 どこかでお茶とケーキして落ち着かせよう。 そんな思いで立ち寄っ…

もっと…

もっと上を目指したい。 もっとすごいと思われたい。 だから こんな自分じゃだめなの。 努力や行動が足らないの。 もっとがんばらなきゃ! そんな感じで 常に自分を追い…

クラシック回帰 -ヴィクトリアサンドイッチケーキ-

ヴィクトリア女王が愛したケーキ、ヴィクトリアサンドイッチケーキ。 バターケーキにベリーのジャムを挟んだシンプルなお茶菓子で 私も大好きなお菓子のひとつです。 教室…

自分軸で好きになる -苺のショートケーキ-

世界各国のお菓子がコンビニまで食べられる時代になったものの、 やっぱりナンバーワンのケーキと言えば「苺のショートケーキ」 教室時代でもこのときはビジター参加の方も…

大切なものを大切にできる -あじわい力を使ったら③-

私の話もちらりと。 私自身がお茶の時間やノートを 意識して取るようになり、 起きたことはたくさん。 10年前と生きてる世界が変わりました! 一番は 「大切なものをより…

「日常で使いやすかったから」-あじわい力を使ったら②-

〇〇がいいと聞いたけど これがどうしていいかわかんないし、 やってみたけど これでいいかもわからなくて不安。 そして続かない(涙。 ※私はあります、英語の勉強でw 今…

私があじわい力を続ける理由

私があじわい力を続ける理由

昨年本格始動した
3つのあじわうを使ったセルフマネジメント講座
「あじわい力」

今年から「継続講座」がスタート、
0→1期を経てブラッシュアップし
10月から2期を開催します。
2期は年末年始を挟んでさらにパワーアップ!

ありがたいことに実家の仕事の関りが
自分の働きたい形で
自分のキャリアが活かされる形になって。

明日もビジュアルの撮影があり、
これをアップし終えた後準備に取り掛かります!

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自信のルーツは過去にある

自信のルーツは過去にある

あじわい力継続講座、Day5。

これまでの講座を通し毎日あじわい力を実践して、
「いい状態な自分」
「自分の持っているものを生かせる自分」
になっているからこそ、

普段は自分ではできない(やりたくない)
「過去の自分」
に向き合っていきます。

あじわい力では参加する皆様が
あるがままの自分に自信が持てること
そのうえで
どんなことがあっても大丈夫と確信を持てるように
と様々なワークを提供して

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過去を振り返ることは意味がない?!

過去を振り返ることは意味がない?!

あじわい力継続講座では
どんな自分でも大丈夫!
がんばった自分が報われた!
そのためにお茶とノートの時間を取り入れてます。

今回のノートの時間では
過去の体験を深掘りする
をテーマに
好きなことや嫌いなこと
良かった経験や嫌な経験まで
あれこれ思い出しますw


まあまあ自分から好んでやりたいことではないですが、
笑いあり涙ありで
なんだかんだ楽しみながらやれるのが
あじわい力のすごいとこ

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本音出せていますか?-あじわい力公式Instagramから-

本音出せていますか?-あじわい力公式Instagramから-

私が主宰する、
「3つのあじわう」でおこなうセルフマネジメント講座、
あじわい力

公式Instagramで発信中です!

https://www.instagram.com/ajiwairyoku?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

あじわい力のことはもちろん、

がんばってもがんばってもうまくいかない!
自己犠

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誰にでも妄想する権利はある

誰にでも妄想する権利はある

あじわい力継続講座も早くもDay3。
ここで折り返し、早い!
最初はやや見切り発車のマンツーマン対応も
マンツーマンだからこそのきめ細かく、そして深いところまで関われるから
本誌的な変化が見えてきて。

あれだけお茶やノートの時間が取れない!
と言っておきながら
ぼちぼちノートやお茶の時間がないと落ち着かなくなりつつあるようでw

「お茶とノートの時間が当たり前にある」

そんな生活になった数カ月

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今ここをあじわうデセールコース@ペイサージュ

今ここをあじわうデセールコース@ペイサージュ

4月にお茶をしてから、また行きたいと思っていた代官山のペイサージュ。

2階の専用スペースで月数日のみ開催される「デセールコース」
オーナーパティシエの江藤シェフが旬の素材をふんだんに使い、一皿ずつ目の前で仕上げた皿盛りデセールをいただくことができます。

日程も人数も本当限られているので、予約は大激戦!
なんですが、今回ちょうどお江戸に行くタイミングで開催され、
幸運にも予約をゲット!伺うことが

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今の私にできるかどうかではなく、私がどうなりたいかで今できることを選べた

今の私にできるかどうかではなく、私がどうなりたいかで今できることを選べた

あじわい力継続講座、
Day1からあっという間に2週間経ち、
Day2を開催しました。

あじわい力ではお茶の時間とノートを習慣にしていきますが、
なんでお茶の時間なのか?
お茶の時間をとると何が起こるのか?
といった座学と

お金や時間、労力は最小限にして実践できる形にすること、
そして、
実践する本人の生活の中で無理がないように一緒に取り組んでいます。

そうはいっても、
今の時代1日15分は

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ノートや瞑想をやってみたけど…、そんな人にこそ!-あじわい力継続講座1期Day1-

ノートや瞑想をやってみたけど…、そんな人にこそ!-あじわい力継続講座1期Day1-

あじわい力継続講座1期が始まりました。

今回は初の試み全日程1on1!
つまりマンツーマン!

グループ講座とは違い、
マンツーマンのおかげで、
より個々にフィットした関りも出来ますね。

参加者さんからいーっぱいフィードバックをもらったのですが、
特に印象的だったのが、


ノートや瞑想をやったことがあるけど
ピンと来ないし、変わらない!
そんな人にこそ来てほしいよね


そうなんです!

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ナッツが好き、キャラメルが好き、タルトが好き、だから!-クルミッ子-

ナッツが好き、キャラメルが好き、タルトが好き、だから!-クルミッ子-

ナッツが好き
キャラメルが好き
タルトが好き

そんな私が好きに決まっているでしょう!なお菓子が「クルミッ子」
フランス菓子でいうエンガディナーが小ぶりで食べやすくなってる感じ。
このお菓子まあまあなカロリーなので、
これくらいの大きさだと満足度高いながらも摂取カロリーも抑えられるので
我が家の買い置きおやつ率が高いんです。
それにそろそろなくなる近所の高島屋にも定期的に入荷してくれるのも大きかっ

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ティーサロンのお菓子が好き ~ハーブスのケーキ~

ティーサロンのお菓子が好き ~ハーブスのケーキ~

ずっとフランス菓子だったり、焼きっぱなしの茶色い菓子推しだった私。
それが年を取ったせいか、好みが変わってきたのを感じて。
そのひとつがハーブスの存在。

学生時代から人気だったこちらのカフェとケーキ。
フルーツやクリームをたっぷり使ったコはあまり得意じゃなかったし、
※たくさん食べると夜体調が悪くなる
なんとなく大ぶりのケーキ=大味な気がしていて。

それが一昨年内臓の手術を受けたら体質が変わり

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ティーポットでお茶を飲む

ティーポットでお茶を飲む

その前の用事で予想外の事態に
どこか心が落ち着かなくて。

このままで次の予定に向かうのは避けたい。
どこかでお茶とケーキして落ち着かせよう。
そんな思いで立ち寄った青山のラウンジ。

一気に夏日となった暑い中を歩いて、
アイスティーの気分だったのに、
店内のひんやりと心地よい空間と
おいしそうなスイーツの写真、
そして特別な茶葉の用意もあると知って
温かいお茶とケーキをオーダー。

ポットたっぷ

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もっと…

もっと…

もっと上を目指したい。
もっとすごいと思われたい。

だから

こんな自分じゃだめなの。
努力や行動が足らないの。
もっとがんばらなきゃ!

そんな感じで
常に自分を追い立て
いつも自分を責め続け
身体と心に鞭を打って走り続けて。

で、そんな生活を続けたおかげで
眉間の皺はどんどん深くなり、
身体を酷使続けてボロボロ。
結果この10年で2つ臓器を失うことに。

人間臓器の1つや2つなくても
不完

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クラシック回帰 -ヴィクトリアサンドイッチケーキ-

クラシック回帰 -ヴィクトリアサンドイッチケーキ-

ヴィクトリア女王が愛したケーキ、ヴィクトリアサンドイッチケーキ。
バターケーキにベリーのジャムを挟んだシンプルなお茶菓子で
私も大好きなお菓子のひとつです。

教室時代も取り上げたし、
教室を手放した今でもプライベートで焼くこともしょっちゅう。

教室時代やプライベートではジェノワーズ法と言われる、
卵と砂糖を泡立てて溶かしバターを入れる方法。
これだとふんわり軽い食感で食べやすくて。

そこにレ

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自分軸で好きになる -苺のショートケーキ-

自分軸で好きになる -苺のショートケーキ-

世界各国のお菓子がコンビニまで食べられる時代になったものの、
やっぱりナンバーワンのケーキと言えば「苺のショートケーキ」
教室時代でもこのときはビジター参加の方も多くいました。

もちろん私も大好きなケーキで
新しいケーキ屋さんでまずは試してみるアイテムでもあるし、
私のオリジナルレシピも何パターンもあります。

そんな苺のショートケーキを
「好きだな~」と思えるようにあったのは30代過ぎ。
グリ

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大切なものを大切にできる -あじわい力を使ったら③-

大切なものを大切にできる -あじわい力を使ったら③-

私の話もちらりと。
私自身がお茶の時間やノートを
意識して取るようになり、
起きたことはたくさん。
10年前と生きてる世界が変わりました!

一番は
「大切なものをより大切に出来るようになった」
そのおかげで
人間関係やキャリアに大きな変化が生まれたことでしょうか。

例えば
忙しくなるとついつい
自分や近い人のことって後回しにしちゃいがち。
そして
大事なことを置き去りにしたままで
気がつくと取

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「日常で使いやすかったから」-あじわい力を使ったら②-

「日常で使いやすかったから」-あじわい力を使ったら②-

〇〇がいいと聞いたけど
これがどうしていいかわかんないし、
やってみたけど
これでいいかもわからなくて不安。
そして続かない(涙。
※私はあります、英語の勉強でw

今回参加したSさんも
書くことがどうしても続けられなかったそう。
そんなSさんのインタビューです。

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今までどんな講座を受けても
ノートを書くことが続

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