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家で呑む

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家呑みの記録です。時々レシピあり。
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2024年2月の記事一覧

菜の花といた麩の辛子酢味噌和え、大根と新若芽のおでん、蒟蒻と人参のピリ辛炒め、舞鶴鰯の塩焼きで一献

菜の花といた麩の辛子酢味噌和え、大根と新若芽のおでん、蒟蒻と人参のピリ辛炒め、舞鶴鰯の塩焼きで一献

 映画館っておビア以外のアルコールを置いているところって少ないですよね。近所の映画館もそうで、先日映画を見に行こうと思った際、炭酸も入るボトルにさりげなくハイボールを作って入れて行こうかとなりました。館内で買ったもの以外の飲食は持ち込み禁止なので、もちろんやりませんでしたよ。
 一瞬、ウーロン茶でも買い、飲み干して、そこにボトルから注げばばれないのでは?と思いましたが、その発想はあまりに本物の人だ

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鰯の生姜煮、菜の花としらすの卵とじ、あわび茸と豆腐のうま煮で一献

鰯の生姜煮、菜の花としらすの卵とじ、あわび茸と豆腐のうま煮で一献

 本日のポケモンデーも気になりますが、それよりなにより、今年はうるう年で29日がある。2月29日、肉の日であることはもちろん、4年に一度のニンニクの日です。何かキャンペーンがあるのでは?と調べてみたところ、なんとカプリチョーザでトマトニンニクパスタが半額になり、餃子の王将では500円ごとに299円割引券がプレゼントされるそうな。昼休みにすたこら走って御池の王将に駆け込みたいところですが、普段から行

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菜の花としらすのペペロンチーノで一献

菜の花としらすのペペロンチーノで一献

 昼から英さんで呑み、その後爆睡し、ゆさゆさとジャバに「パスタですよ、パスタの時間ですよ」と言われ、はっとして、ぐっときて、ぱっ

菜の花は京都、唐辛子とにんにくは高知でございます。

唐辛子って辛さだけではなく、鮮烈な香りがあって酔いんですよね。スーパーの乾燥唐辛子ではなく、地方遠征すれば安く買える地元の唐辛子がお勧めですよ。

 マリネではなく、あえてバターで炒めております。それもまた酔いのよ

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鱈と菜の花の豆乳クリームパスタで一献

鱈と菜の花の豆乳クリームパスタで一献

 昨日も朝から呑んだくれまして、そのことは後ほど書くにして、本日は姫路にダイナミック呑みに行きます。行きはいいです。高倉屋さんで軽く(当社比)呑んだ後新幹線飲みをし、姫路到着。
 え?行きから爆睡して福岡行ったらどうするかって?

 まあ、それは気を取り直して福岡で呑むしかないですね。。。

 兎にも角にも、まあ行きはいい。しかし帰りは一軒昼呑みを挟みつつ、日本酒イベントでそれなりに呑むので危険で

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生ハムと菜の花のスパゲッティーニ、ぼら白子とアボカドのリゾット

生ハムと菜の花のスパゲッティーニ、ぼら白子とアボカドのリゾット

 火曜日の朝は前夜に「吉田類の酒場放浪記」があるため、必然的に朝見る番組がそれとなり、朝から呑みたくて仕方が無くなります。しまいに「スーパーエイトのあとはご自由に」は地酒にあう手料理対決という回だったので、呑みたささらに倍率どん、さらに倍。

 ある日の晩酌。いつの頃だか忘れました。1週間は前なのではないかと思います。日本ラムから日本酒まで、色々呑んじゃうわよ。きゅーっ。

材料(2人分)
米…1

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朝から白子だ蛍烏賊だ

朝から白子だ蛍烏賊だ

 尿酸値爆上げだ!

 おは酔うございます。昨晩録画した「うまんちゅ」を見ながら書いております。恐らく関西ローカルの競馬番組です。いえ、恐らくなはずがありません。シャンプーハットさんやごえさんが出ていらっしゃるので、100%関西ローカルです。

 七本槍の出汁割ものみ、べろんべろん。英さんに行ってさらにべろべろになり、爆睡。夜、ゆさゆさと「夕食作ってください」と起こされ、寝ぼけ眼でうどんを作りまし

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新若芽と新蛍烏賊と金柑の酢味噌がけ、牡蠣の餡掛け炒飯など晩酌まとめてどん、さらに倍

新若芽と新蛍烏賊と金柑の酢味噌がけ、牡蠣の餡掛け炒飯など晩酌まとめてどん、さらに倍

 チャンネル登録して見ているシェフの方がいらっしゃるのですが、そのかたが先日のyoutubeで恐らく20代と思われる男性スタッフに向かって語っていた言葉。

「40過ぎると、ご飯食べなくても太るから。君の目の前にいるのがそういう生き物、おじさんっていう生き物」

 そう、そうなんです。かつての上司が「酒の一滴は血の一滴」と教えてくれたと同時に「40過ぎると面白いぐらい太るよ」とおっしゃっていたのが

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イカゲソと菜の花のバター炒め、焼き蚕豆、山芋ふわふわ焼き、壬生菜とお揚げを炊いたん

イカゲソと菜の花のバター炒め、焼き蚕豆、山芋ふわふわ焼き、壬生菜とお揚げを炊いたん

 仕事が忙しくて現実豆腐したくなると、ラーメン屋さんを初めて一発あたったら、キアヌリーブス様や犬飼さんが食べにきてくださることがあるし、漫画家になって作品がドラマ化されたら末ちゃまが主演になって、原作者ですとお会いできることもあるんだろうなと宝くじ以上の妄想をしてしまいます。ここまで書いておいて、現実逃避も打ち間違いで現実豆腐になっていたので、豆腐のような脳みその人は何もかもが無理だなと諦めがつ

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牡蠣の豆乳クリームパスタで一献

牡蠣の豆乳クリームパスタで一献

 競馬BEAT(関西ローカル競馬番組)を見ていて、買ってもいないレースのあまりの鼻差の結果に思わず「わー!」と声を出したら、隣の部屋から「勝ったの?」と声があがりました。
 いや、G1しか買わない方針なので、今年はまだ買っていません。なのでもちろん勝っておりません。G1しか買わないと言っておきながら、来週はGⅡの京都記念があるので、京都競馬場に初めて行ってしまおうかしら。ああ、そうなるとまわりの立

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神蔵スパークリングでハッピーバースデーな一献

神蔵スパークリングでハッピーバースデーな一献

 連日22時近くまで残業で仕事以外何もできなくて米っちんぐです。本日も出勤(テレワーク)なので朝から呑んでいられません。ま、その代わり明日は朝から呑みますけどね。忙しいうえに出血大サービスまできたもんだから、浮腫みだ便秘だとてんやわんや。

 好きなものばかり。といっても私のではなくジャバの好きなもの。なぜならこの日はジャバの生誕祭だったから。プレゼントには私も着ているnobeeのフーディーをあげ

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