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2021年2月の記事一覧
【KG_137】キャベツのぬか漬け炒めごはん
数日前の夕方、ふと、自分が飲んでいるお茶の匂いをまったく感じないことに気がついた。不安になってキッチンへ行き、匂いの強そうなおかずの入ったタッパーなどを開けて鼻を近づけてみると、どれもまったくの無臭。
「コロナ……!?」
一瞬にして青ざめ、妻に伝える。もちろんふたり大慌てとなり、とにかく自分は自主隔離していたほうがいいだろうと、あれこれ準備をして部屋にこもった。夕飯に、取り急ぎ用意できるなかで
僕くらいになると
もはやこの世の全てが
お尻に見えてくる
金木犀の簡単でおいしい漬物作り(白菜漬け)
金木犀の母は若い頃、大量に白菜の漬物を作って、地元の農業祭などで販売していました。当然、冬の食卓にはいつも白菜の漬物がありました。
当時は、あって当然という感じで、特にありがたくもなかったのですが、独立して別の生活になると、やはり食べたくなるものです。
そこで、何年か前から、母に作り方を教わって、自分で作っています。
最近は白菜を丸ごと売っているのは、少ないようです。近所のスーパーで