Ramune

献立の記録と、日々の生活の日記のようなものを書いています。レシピ紹介も。(ホットクック…

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献立の記録と、日々の生活の日記のようなものを書いています。レシピ紹介も。(ホットクックを使ったレシピ多め) 都内在住、在宅勤務、3人家族・1児の母です。 心身ともに健康で、心地よく暮らすことがテーマです。

マガジン

  • 【献立日記】3人家族のおうちごはん

    健康になりたい私と家族のための毎日の夕食記録。レシピ備忘録を兼ねて。たまに昼ごはんも。

  • 大切な毎日のささやかな記録

    放っておいたら忘れてしまいそうな、でも出来れば覚えておきたい日々の出来事や気持ちを記録しています。不定期の日記のようなものです。

  • 母のひとり昼ごはんと独り言

    母はひとりでお昼に余り物を食べるのです。できるだけワクワクできるように工夫しながら、自分のためだけに誰にも気を使わずに作るお昼ご飯です。

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noteをはじめたわけ

はじめまして。 都内在住、一児の母です。 好きなもの、コーヒー、朝ドラ、雑貨、インテリア。 現在、主人と二人でデザイン事務所を営んでいます。 子育ては、一人娘が小…

Ramune
3か月前
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【献立日記】豚肉ともやしのチャンプルー

2024.5.7(火) 東京 雨時々曇り 22℃ ●豚肉ともやしのチャンプルー ●エビニラまん ●豆腐と椎茸とワカメのお吸い物 ●ミニトマト ゴールデンウィーク明けの平日。 大…

Ramune
18時間前
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【献立日記】ホットクックでタコライス

2024.5.2(木) 東京 晴れ 21℃ ●タコライス ●コーンスープ GWは帰省しており、お久しぶりの投稿です。 明日から4連休がはじまるという、5/2の木曜日のこと。 娘は数…

Ramune
2日前
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【献立日記】メカジキの煮付けとアボカド刺し

2024.5.1(水) 東京 曇りのち雨 20℃ ●メカジキの煮付け ●アボカド刺し ●けんちん汁 ●マカロニサラダ ●キャベツときゅうりの浅漬け 朝から薄暗く、なんとも気分が…

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6日前
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【献立日記】豚肉の焼き肉のタレ炒めとけんちん汁

2024.4.30(火) 東京 曇りのち雨 24℃ ●豚肉の焼き肉のタレ炒め ●鶏団子入りけんちん汁 ●ネバネバ冷奴 今年のGWは連休がきれいに分割されてしまいましたね。 三連休…

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7日前
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【献立日記】米粉たこ焼き

2024.4.28(日) 東京 晴れのち曇り 28℃ ●米粉たこ焼き 今日は娘の工作ワークショップ参加のため、日暮里まで足を運び、家族で谷中散歩を満喫して帰ってきました。 夏…

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8日前
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【献立日記】りんごソースのトンテキ

2024.4.26(金) 東京 晴れのち曇り 25℃ ●りんごソースのトンテキ ●カニカマと卵白のスープ ●厚揚げ 今日は、スーパーで国産レモンの大袋が安く売っていて買込みまし…

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10日前
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【献立日記】ブリの生姜焼き

2024.4.25(木) 晴れのち曇り 26℃ ●ブリの生姜焼き ●ポテトサラダ ●厚揚げのザクザク食べるカレーがけ ●春キャベツとオクラの味噌汁 今日は保護者会がありました。 …

Ramune
11日前
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【献立日記】ドライカレー

2024.4.24(水) 東京 雨 16℃ ●ドライカレー ●コーンサラダ ●春キャベツのスープ 今日は仕事で久々に、対面での打ち合わせがありました。 序盤、「直接会うっていい…

Ramune
12日前
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【献立日記】レンチン春キャベツ豚バラ巻き

2024.4.23(火) 東京 曇り 18℃ ●春キャベツ豚バラ巻き ●豆もやしとアサリのスープ ●切り昆布とカニカマのサラダ ●冷奴 ●ミニトマト・ブロッコリー 今日は朝一番で…

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2週間前
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【献立日記】鶏五目おこわと海老焼売

2024.4.23(月) 東京 雨のち曇り 18℃ ●鶏五目おこわ ●海老焼売 ●米粉のチヂミ ●豆もやしのスープ 先週から続く、仕事のトラブルの対応にバタバタしており、今日も…

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2週間前
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【献立日記】しらすまぐろ丼

2024.4.21(日) 東京 曇りのち雨 23℃ ●しらすまぐろ丼 ●寿司屋の卵焼き ●湯葉さし ●しじみの味噌汁 ●ぬか漬け ●ミニトマト 久々の偏頭痛。身も心もどんより。 …

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2週間前
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【献立日記】麻婆茄子と米粉のチヂミ

2024.4.19(金) 東京 晴れ 23℃ ●麻婆茄子 ●米粉のチヂミ ●ワカメと卵のスープ ●寄せどうふ ●ブロッコリー・ミニトマト 今日はとっても天気の良い日で、外に出たら…

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2週間前
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【献立日記】なすと牛肉の甘辛炒めと鮭の西京焼き

2024.4.18(木) 東京 曇り 21℃ ●なすと牛肉の甘辛炒め ●鮭の西京焼き ●揚げ出し豆腐 ●サニーレタスのサラダ ベーコンのせ ●根菜とワカメの味噌汁 今日は仕事でち…

Ramune
2週間前
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【献立日記】無水ハヤシライス

2024.4.17(水) 東京 曇りのち晴れ 25℃ ●無水ハヤシライス ●モッツァレラチーズのサラダ 今日は納戸の整理をして、軽い断捨離をしました。不用品をメルカリに出品し…

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2週間前
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【献立日記】肉豆腐と鰹のタタキと筍ごはん

2024.4.16(火) 東京 曇りのち晴れ 23℃ ●肉豆腐 ●鰹のタタキ ●筍ご飯 ●あおさの味噌汁 ●ブロッコリー・ミニトマト 春の大掃除、スプリングクリーニング中の我が家…

Ramune
3週間前
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noteをはじめたわけ

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はじめまして。

都内在住、一児の母です。
好きなもの、コーヒー、朝ドラ、雑貨、インテリア。
現在、主人と二人でデザイン事務所を営んでいます。

子育ては、一人娘が小学校に入りだいぶ落ち着きました。
お仕事も在宅なので、そんなにハードではありません。

それなのに、なぜだか昨年より体調を崩しやすく、
何となくの不調が続いていました。

元気になりたい。奮起したものの・・・

元気に前向きにこれから

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【献立日記】豚肉ともやしのチャンプルー

【献立日記】豚肉ともやしのチャンプルー

2024.5.7(火)
東京 雨時々曇り 22℃

●豚肉ともやしのチャンプルー
●エビニラまん
●豆腐と椎茸とワカメのお吸い物
●ミニトマト

ゴールデンウィーク明けの平日。
大量の洗濯物を片付けないといけないのに、この先3日も雨予報。ドラム式乾燥機と浴室乾燥機を並行して使ってとにかく乾かす。

お風呂場に洗濯物を干す間、ヘッドホンでドリカムの大阪loversを聴いたらとてもはかどって、鼻歌がよ

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【献立日記】ホットクックでタコライス

【献立日記】ホットクックでタコライス

2024.5.2(木)
東京 晴れ 21℃

●タコライス
●コーンスープ

GWは帰省しており、お久しぶりの投稿です。

明日から4連休がはじまるという、5/2の木曜日のこと。

娘は数日前からワクワクの気持ちに支配されて、どうにも落ち着かない様子でしたが、ようやく前日になり喜びが溢れ出ていました。

翌朝早朝に出発のため、早めに荷物を纏めるように言うと、サンタから貰ったマイキャリーケースに自分

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【献立日記】メカジキの煮付けとアボカド刺し

【献立日記】メカジキの煮付けとアボカド刺し

2024.5.1(水)
東京 曇りのち雨 20℃

●メカジキの煮付け
●アボカド刺し
●けんちん汁
●マカロニサラダ
●キャベツときゅうりの浅漬け

朝から薄暗く、なんとも気分が晴れないこの日。
水曜日は娘のテニスの日です。
雨降りで自転車が使えないので、バスと電車で行く憂鬱。
昼から雨が強くなり、どんどん憂鬱。

メカジキはおろし煮にしようと意気込んでいましたが、なんだか体調もどんよりして、や

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【献立日記】豚肉の焼き肉のタレ炒めとけんちん汁

【献立日記】豚肉の焼き肉のタレ炒めとけんちん汁

2024.4.30(火)
東京 曇りのち雨 24℃

●豚肉の焼き肉のタレ炒め
●鶏団子入りけんちん汁
●ネバネバ冷奴

今年のGWは連休がきれいに分割されてしまいましたね。

三連休明けのこの日、絶対に疲れているだろうと予想して、パルシステムのけんちん汁キットを買っておきました。

なので今日はすごく気が楽です。
手間は正直大差ないかもしれませんが、気持ちが全然違います。

そしてメインは、豚肉

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【献立日記】米粉たこ焼き

【献立日記】米粉たこ焼き

2024.4.28(日)
東京 晴れのち曇り 28℃

●米粉たこ焼き

今日は娘の工作ワークショップ参加のため、日暮里まで足を運び、家族で谷中散歩を満喫して帰ってきました。

夏のような暑さの中、GWということもあり大混雑の谷中銀座商店街で人に揉まれ、すっかり疲れて帰宅。

GW中は外食が多くなりそうなので、なるべく自炊したいけれど、その体力気力はほぼ残っていない母。

さてこういう時は、たこ焼

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【献立日記】りんごソースのトンテキ

【献立日記】りんごソースのトンテキ

2024.4.26(金)
東京 晴れのち曇り 25℃

●りんごソースのトンテキ
●カニカマと卵白のスープ
●厚揚げ

今日は、スーパーで国産レモンの大袋が安く売っていて買込みました。
そろそろ国産レモンが出回らなくなってくる時期なので、これは買わないわけにいきません。

レモンバターソースのトンテキを作ろうと、いそいそと豚ロースも買って帰ったのですが、いざ作ろうと思ったらバターを切らしておりまし

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【献立日記】ブリの生姜焼き

【献立日記】ブリの生姜焼き

2024.4.25(木)
晴れのち曇り 26℃

●ブリの生姜焼き
●ポテトサラダ
●厚揚げのザクザク食べるカレーがけ
●春キャベツとオクラの味噌汁

今日は保護者会がありました。

体育館で様々な先生のご紹介を受けたのち、各教室へ移動。娘の席に座って担任の先生のお話を聞き、なんだか生徒になった気分。
すると「それでは自己紹介をお願いします」と先生。

じ、ジコショウカイ?? ワタシノデスカ?

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【献立日記】ドライカレー

【献立日記】ドライカレー

2024.4.24(水)
東京 雨 16℃

●ドライカレー
●コーンサラダ
●春キャベツのスープ

今日は仕事で久々に、対面での打ち合わせがありました。
序盤、「直接会うっていいな」と「直接会うって疲れるな」が拮抗する心中。

リモートでは月1で顔を合わせていた方なのですが、会うのは1年ぶりでした。
人というのは1年でだいぶ雰囲気が変わるもので、そして画面越しではそれが伝わらないんだなと知りまし

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【献立日記】レンチン春キャベツ豚バラ巻き

【献立日記】レンチン春キャベツ豚バラ巻き

2024.4.23(火)
東京 曇り 18℃

●春キャベツ豚バラ巻き
●豆もやしとアサリのスープ
●切り昆布とカニカマのサラダ
●冷奴
●ミニトマト・ブロッコリー

今日は朝一番で銀行の予約をしており、珍しく朝テキパキと準備をして出掛けました。
最近の銀行窓口業務は予約制なので、当然ながら店舗内は空いていて、昔の銀行の混み様を思い出すと、あれは何だったのだろうかと思ってしまいます。

人の声や色

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【献立日記】鶏五目おこわと海老焼売

【献立日記】鶏五目おこわと海老焼売

2024.4.23(月)
東京 雨のち曇り 18℃

●鶏五目おこわ
●海老焼売
●米粉のチヂミ
●豆もやしのスープ

先週から続く、仕事のトラブルの対応にバタバタしており、今日も更なるトラブルに頭を悩ませていると気付けば昼。午前中をすっかり消費しました。

午後も仕事。何とか今日やるべきところまでは終わったところで、娘帰宅。

オヤツどうする?と聞くと、冷たいものがいいと自分で冷蔵庫を物色し、フ

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【献立日記】しらすまぐろ丼

【献立日記】しらすまぐろ丼

2024.4.21(日)
東京 曇りのち雨 23℃

●しらすまぐろ丼
●寿司屋の卵焼き
●湯葉さし
●しじみの味噌汁
●ぬか漬け
●ミニトマト

久々の偏頭痛。身も心もどんより。

午後から雨、なんていう日は朝から体が重くて昼前には頭痛がやってきます。

それでも用事が有り、重い腰を上げ隣駅まで外出。用が済んだあと、少し気分が良くなりブラブラする余裕がありました。

とは言え、いつ症状が酷くなる

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【献立日記】麻婆茄子と米粉のチヂミ

【献立日記】麻婆茄子と米粉のチヂミ

2024.4.19(金)
東京 晴れ 23℃

●麻婆茄子
●米粉のチヂミ
●ワカメと卵のスープ
●寄せどうふ
●ブロッコリー・ミニトマト

今日はとっても天気の良い日で、外に出たら清々しくて気持ち良いのだろうなと想像だけして、一日在宅で仕事をしていました。
私は室内にいることが好きで、外出欲は弱く、晴れでも平気で家に篭れます。

昔一人暮らしで住んでいたアパートは、いわゆるウナギの寝所な1Kで、

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【献立日記】なすと牛肉の甘辛炒めと鮭の西京焼き

【献立日記】なすと牛肉の甘辛炒めと鮭の西京焼き

2024.4.18(木)
東京 曇り 21℃

●なすと牛肉の甘辛炒め
●鮭の西京焼き
●揚げ出し豆腐
●サニーレタスのサラダ ベーコンのせ
●根菜とワカメの味噌汁

今日は仕事でちょっとしたトラブルがあり、対応に集中していたらお昼になっていました。

午後、家事をひとつふたつしていたら娘が帰宅。

習い事までの間のテレビタイム、休憩がてら私も一緒に見ることに。
今日はEテレの「ギョギョッとサカナ

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【献立日記】無水ハヤシライス

【献立日記】無水ハヤシライス

2024.4.17(水)
東京 曇りのち晴れ 25℃

●無水ハヤシライス
●モッツァレラチーズのサラダ

今日は納戸の整理をして、軽い断捨離をしました。不用品をメルカリに出品して、ひと段落。

夕食のハヤシライスをホットクックに仕込んで、予約調理を設定。
夕方は娘のテニスの送迎へ出掛けました。

レッスン中は、娘から見ないでほしいと言われているので、コート外の待合スペースのなるべく見えないところ

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【献立日記】肉豆腐と鰹のタタキと筍ごはん

【献立日記】肉豆腐と鰹のタタキと筍ごはん

2024.4.16(火)
東京 曇りのち晴れ 23℃

●肉豆腐
●鰹のタタキ
●筍ご飯
●あおさの味噌汁
●ブロッコリー・ミニトマト

春の大掃除、スプリングクリーニング中の我が家。今日はお風呂の床をハイター漬けしました。

お風呂の床って、水捌けのための細かい溝が厄介で、頑張って掃除してもすぐにピンクになります。
なので、オキシ漬けをたまにやっていたんですが、オキシ漬けって時間が掛かるのです。

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