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麺もライスも糖質制限

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コロナ禍の運動不足で体重が増えたのをきっかけに意識しはじめた糖質制限。麺もライスもカロリーオフできるひと工夫レシピを集めました。
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2022年6月の記事一覧

夏の糖質制限モヤシ中華

夏の糖質制限モヤシ中華

在宅勤務が続いて運動不足で体重が増えてしまったのを機に、ちょっと糖質制限を意識しはじめて以来、なんとなく習慣になっています。

もちろんラーメンとかパスタとか、普通に食べてもいるんですけど、麺類をもやしやえのきに代えると、けっこうおつまみ的な楽しみ方ができて美味しいんですよね。

今回はそんな糖質制限レシピの夏バージョン。

“モヤシ中華”を作ってみます。

🍜トッピングは王道でトッピングの材料

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基本のトマトソースを作るとパスタが美味しい。

基本のトマトソースを作るとパスタが美味しい。

夏野菜の美味しい季節がきましたね。

茄子にピーマン、きゅうりにトマト。どれも色鮮やかで食卓の彩りを増してくれる素材です。

今回紹介するのはトマトソース。パスタやピザ、ソテーしたチキンやお魚に合わせて活躍する爽やかなソースです。

🍅トマトソースの材料トマトの水煮缶…1缶

にんにく…1片

玉ねぎ…1個

白ワイン…1/2カップ

トマト缶はあけてしまうとひと缶使い切りたいので、その他の材料

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