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#イタリアン
ここ最近で1番美味しかったシラスと春菊のスパゲッティ
こんばんは。
今日ふと思い立って作ってみたパスタが、ここ最近で1番美味しかったのでシェアしたいと思います。マジで皆に試してほしい。簡単なのでぜひ読んで行ってください。
まず、以前書いたシラスのペペロンチーノ。これは本当にお気に入りのレシピで、しょっちゅう作ってるんです。
個人的に釜揚げシラスって青臭いものとめちゃめちゃ合うと思うんです。つまり、オリーブオイルの香りとも抜群に相性がいい。(シラ
シーフードミックスで作るラグーパスタ
すっかりサボってしまい久しぶりの投稿となってしまいました(汗)
今日は、お手軽にシーフードミックスを使って作るラグーソースをご紹介したいと思います!
材料(2人前)・お好きなパスタ 180g(今回はリングイネを使いました)
・シーフードミックス 1袋
・玉ねぎ 半分
・にんにく1欠片
・オリーブオイル 15g
・(あれば)ドライトマト or ミニトマト 好きなだけ
・(あれば)パセリ
・(あれ
甘えびとオレンジのシチリア風カルパッチョ
先日のシチリア旅行記でご紹介した、甘えびとオレンジのカルパッチョ。
記事でも書いていますが、これ本当においしかったんです。。。
あまりの感動にそれから何度か試行錯誤を重ねまして、お手軽で納得の行くレシピが出来たので皆さんとシェアしたいと思います。
まだシチリア旅行記をご覧になっていない方は是非ご覧ください。
材料甘海老(好きなだけ)
オレンジ (好きなだけ)
ミニトマト(無くてもOK)
イタ