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エデン農園🌿薬膳教室
2022年6月30日 22:02
エデン農園に、昨年の冬に蒔いたライ麦を収穫しました!ライ麦が小麦色になって、乾燥して穂が垂れ下がってきた頃が収穫時です。乾燥したライ麦は、簡単にポロポロ穂から外れます。それをミルで粉砕します。ライ麦は、食物繊維やミネラルが豊富ですが、ライ麦だけでは酸味が強く硬いので、小麦粉に混ぜて、パンを焼いてみようと思います。種を蒔き、時が適って、収穫ができる。創造主である神様が創られた自然の
2022年6月27日 21:17
夕方の涼しくなってきた頃、エデン農園に行ってみると、農園の真ん中の草の影に謎の物体が…爬虫類？それにしては大きいし、毛があるようにも見える。動物の死骸？近寄ってみると、なんと鳥がじっと卵を温めていました！私と鳥の距離は、30㎝くらいしかありませんでしたが、鳥は逃げずにじっとしています。鳥は私に見つかってしまった恐れで目を見開いて、緊張して額に汗が見えるようでした。私は、「写真だけ撮らせ
2022年6月22日 19:53
エデン農園のジャガイモを収穫しました！ジャガイモは、種類によって花の色が異なります。この子達は、アンデスレッドという品種で、メークインの仲間で、花はメークインと同じくピンクですが、皮は赤く、中身は白いジャガイモです。この赤い色（赤紫色）の皮には植物色素の「アントシアニン」が含まれています。アントシアニンは目の機能を改善する効果があるといわれ、赤ワインやブルーベリーにも多く含まれます。
2022年6月8日 20:04
地球を本来の姿に戻すという意味を込めて名付けられた「エデン農園」。エデン農園は、無農薬、無施肥、無耕起の農法で植物の特性を活かし、自然にその土地に生息する植物含め、複数種を競合共生させることで、生態系の構築を目指しています。エデン農園は、100㎡の小さな農園ですが、2024年に先祖代々受継いできた農地2,500㎡を、エデン農園に拡張します。地球規模からすれば、大した広さではありませんが、小
2022年6月6日 20:31
エデン農園で春の収穫祭をしました。聖書では、1年の季節を春と秋に分けていて、どちらも収穫の恵みを感謝して捧げます。聖書の春の祭りは、出エジプトの過ぎ越しの祭り、翌日の初穂の祭りから50日目に十戒が与えられたのがシャヴオート（ヘブル語）です。また、この日はイエスキリストが復活されてから、50日目に聖霊が降臨したペンテコステ（ギリシャ語）五旬節（日本語）でもあります。農園をしていると野菜や
2022年6月3日 21:37
エデン農園のレモンバームが、ぐんぐん大きくなっています。爽やかなレモンの香りのレモンバーム、最近では、アルツハイマー病をはじめとする認知症の予防や、記憶力や学習力など脳機能の維持に効果・効能があるとして注目されています。★レモンバームウォーターの作り方★ピッチャーにお水と採れたてのレモンバームを入れて、冷蔵庫で冷やします。2日目には、レモンバームの香りいっぱいのレモンバームウォーターの
