2023年7月の記事一覧
【技術史】焦げ付かないフライパン
フライパンの表面を焦げ付かないようにするコーティング技術は偶然生まれた。アメリカ人化学者ロイ・プランケットが冷蔵庫に使う冷媒用ガスの研究をしている時に、たまたま非常に粘着性の弱い物質ポリテトラフロオロエチレンを発見した。この長い名前の物質はのちに「テフロン®️」と名付けられて、フライパンに用いられ、パンケーキをひっくり返すのに絶大な貢献をした。
『参考資料』
https://www.tefl
フライパンの表面を焦げ付かないようにするコーティング技術は偶然生まれた。アメリカ人化学者ロイ・プランケットが冷蔵庫に使う冷媒用ガスの研究をしている時に、たまたま非常に粘着性の弱い物質ポリテトラフロオロエチレンを発見した。この長い名前の物質はのちに「テフロン®️」と名付けられて、フライパンに用いられ、パンケーキをひっくり返すのに絶大な貢献をした。
『参考資料』
https://www.tefl