見出し画像

美味しいダイエット 豆乳とトマトの玄米リゾットの作り方

最近すっかりダイエッターなわたし。

お菓子の試作をしていると、どうしても食べないといけなくて、なんとか食事だけでもヘルシーにしたいです。

今日は豆乳とトマトで玄米リゾット!

極端なダイエットは絶対に続かないので、ある程度のボリュームと美味しさ重視です!

玄米1合で二人分。リゾットにするととってもボリュームがでるので二人で満腹になりました😃 クリーミーでお味もgood!

【材料】

玄米 1合
しょうがすりおろし 少々
玉ねぎ 1つ
しめじ 半房
ほうれん草 3房
豆乳 200cc
トマトダイス缶 1缶
顆粒コンソメ 大さじ1
塩 胡椒
粉チーズ

【作り方】
※玄米を炊いておく

1.フライパンにオリーブオイル、生姜すりおろし、串切りにした玉ねぎを加えて炒める。
2.玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじを加え炒め、トマトダイス缶、豆乳を加える。
3.沸々煮立ってきたら、小口に切ったほうれん草を加え、コンソメ、塩胡椒で味を整える。
4.3に炊いた玄米を加え、ひと煮立ちさせたら粉チーズをふって完成!

美味しくお腹いっぱいになりますよ😃
おすすめです!

#料理 #ランチ #晩御飯 #手作りお菓子 #お菓子作り #ケーキ #おうちカフェ #うちカフェ #sweets #おつまみ #ワイン #おうちごはん #ごはん #写真 #lin_stagrammer #delistagrammer #デリスタグラマー #noteおやつ部 #キナリノ #甘やかしスイーツ #baking #長野 #長野県お菓子サークル #長野 #長野県民 #長野県産 #長野土産 #フランス菓子 #手作り #ハンドメイド #お菓子教室 #料理教室 #ダイエット

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?