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sweetmarron店主の小部屋
2024年6月18日 09:47
おはようございます。ちいさなちいさな雑貨屋さんsweetmarronです。少し前に醤油麹第三弾を仕込みました。気温が高いからか冬に仕込んだものより早く出来上がった気がします。冬は10日くらいかかって、今回は5日くらいの感覚。これがとても美味しそうだったので、早速醤油麹を使った料理を作りました。鶏もも肉とピーマンの醤油麹焼き。塩コショウ生姜酒醤油麹に漬け込んで焼いただけのもの。
2024年6月12日 12:02
こんにちは～ちいさなちいさな雑貨屋さんsweetmarronです。3年生になると工場見学なるものがあるらしく（私は自分が2年生の時だった記憶があります…）、息子たちは「シャボン玉石鹸工場見学」へ行くそうです。朝からシャボン玉石鹸の工場へ見学へ行き、勝山公園→北九州市庁舎のルート。我が子は「なら、勝山公園でお弁当かな～」と楽しそうに声を弾ませていました。そんな日のお弁当。リクエストはいつも
2024年3月8日 11:54
こんにちは～ちいさなちいさな雑貨屋さんsweetmarronです。雑貨屋さんなのに、食べることにしか興味がないのか！と自分でも若干呆れますが、日々のことなので、記録しておきます。少し前から醤油麹づくりにはまっていることはちまちまと綴っておりますが、第二弾の醤油麹が出来上がりました。今回は前回より大きめの器に目分量で作りましたが、毎日かき混ぜる時間を少し増やしたからか、麹の粒も良い感じに小さ
2024年2月22日 15:58
こんにちは～ちいさなちいさな雑貨屋さんsweetmarronです。明日から3連休。当店は3日間、イベント出店です。オンラインの新商品（猫の日）と明日のイベントに合わせて色々なアイテムが今日届く予定だったので、朝から撮影したり商品ページを作ったり。ようやくイベントの商品の準備も終わったので、お菓子を食べてちょっと休憩中です。少し前に作った醤油麹、元々少ししか作っていないので、色々な料理に試
2024年2月19日 11:12
おはようございます。ちいさなちいさな雑貨屋さんsweetmarronです。週末は晴天の2日間でしたが、今日は月曜日から中々の雨が降っています。来月出店するお店に、イベント前に顔を出そうかと思いましたが、諦めました（すぐ諦めます）。週末は出来上がったと思しき醤油麹を使った料理を少しだけ作りました。夕飯で大根ステーキ。これはTikTokに表示されたので作ってみたいなと思っていた料理。折
2024年2月16日 12:41
こんにちは～ちいさなちいさな雑貨屋さんsweetmarronです。1週間ほど前に醤油麹を仕込みました。毎日ちまちまと混ぜて様子を伺いました。2日目。3日目。すっとばして6日目。7日目。写真で見ると昨日より更にまろやか感がましているような…？！冷蔵庫に良さげな食材がありました。サバに使いすぎたのでもったいなくて、マイタケにも！どちらもグリルに乗せて焼きました。焼
2024年2月9日 10:24
おはようございます。ちいさなちいさな雑貨屋さんsweetmarronです。ここ数日、天気が悪くてグレーの空の毎日でしたが、ようやく昨日から明るい日差しが差し込んでいて、気持ちも良いなーと感じます。少し前に元気な色だなあと思って買った「キンセンカ」。数日前の暴風雨で折れ曲がっていた庭の花も、昨日元通りになっていました。太陽の力、植物の生命力って凄いなあと感じます。やる気が出なかった水曜
