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StayDreamingSweets :障害を超える夢の一歩

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私の名前はGutsヒロです。 私は「StayDreamingSweets」と言う名前でこのnoteを始めました。なぜなら夢を追いかけることが私の生きる原動力であり、スイーツ作りが…
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#創作大賞2024

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー:夢の一歩から広がる未来

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー:夢の一歩から広がる未来

Gutsヒロです。開業してからもう4ヶ月以上経ちました。「夢の一歩」から続く楽しい世界を感じている日々です。お菓子作りを通して沢山の人と出会い、思いを共有できていることに幸せに感じています。

そんな私ですが、今月から新たなチャレンジを沢山しています。

1つはネット販売やSNSの写真をうまく撮れるようにnoteで知り合った「ゆうか」様に、写真の撮り方を学ばせていただくことになりました。

ゆうか

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父の日限定!柿の種フロランタン 〜禁断の絶品スイーツ誕生〜

父の日限定!柿の種フロランタン 〜禁断の絶品スイーツ誕生〜

Gutsヒロです。父の日に向けて、新しいレシピを公開します。全国のお父さんのお酒のおともとして人気の「柿の種」を使ったアレンジスイーツです。柿の種をフロランタンの具材に取り入れ、キャラメルと醤油の香ばしい味わいが絶妙にマッチ!禁断の魅惑のお菓子が完成しました。ぜひお試しください!

最後に父の日に向けた企画も発表します。どうぞ最後までご覧ください!

それでは、レシピ紹介。今回は37cm✖️24c

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新商品紹介!爽やか夏のレモンケーキ

新商品紹介!爽やか夏のレモンケーキ

Gutsヒロです。夏の美味しいレモンケーキを販売致します!

この商品は、高知県にある「小田々農園」様の「自然農法イエローレモン」を使ったこだわりの詰まった一品です。

このレモンケーキの特徴は、「自然農法イエローレモン」を丸ごと使ったジャムが中に入っています。
「小田々農園」様の「自然農法イエローレモン」の皮は苦味がなく甘みがあり、噛み締めるととても爽やかな香りと風味が詰まった極上のレモンです。

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Gutsヒロのスイートフェア!

Gutsヒロのスイートフェア!

Gutsヒロです。今回のnoteでは「Gutsヒロのスイートフェア」を開催致します!

余談ですが、私の地元ではスイートフェアが3日連続で開催されました。すごい賑わいでした。昔の仲間や先生と会えて良かったです。

まず、久しぶりにレシピ公開を致します。
しかもそれは、簡単なティラミスの作り方だけど高級レストランの味を再現!
45秒で学べる作り方でチャレンジしてみたくなるレシピです。
今回はnote

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桜、来年も咲き誇れ!美味しく切なく待ち遠しい報告

桜、来年も咲き誇れ!美味しく切なく待ち遠しい報告

Gutsヒロです。minneを始めてから3ヶ月ほど経ちました。最初は、「ネット販売って難しいなぁ。」「自分の商品の魅力を伝えるの難しいなぁ。」って思いながら、プロのカメラマンさんに撮影する方法を教えてもらい、また、お菓子を販売するのは文章力ですよって言われればストーリーテリングというものを学んでみたり(できたりできなかったりですが。)、また商品の種類を増やしてまずは自分のページを見てもらおうと寝る

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Gutsヒロのスイーツ・ストーリー:母への詩

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー:母への詩

Gutsヒロです。今日は母の日です。私も日頃の感謝を込めてプレゼントをしました。決して高いものでは無いですが、母が欲しいと言った野菜植えセットをプレゼントしました。早速、母は野菜の苗を植えて、作物ができるのを楽しみにしています。

今回のnoteでは、私がいつも通う就労支援センターのプログラムで作った詩を贈りたいと思います。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」を読んでくれている方は非常に多く、フ

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