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今日はお店の話をさせていただきます。
コーヒー好きが高じて焙煎講座へ通い、昨年10月、自家焙煎珈琲店「SpLen coffee roaster」を開業しました。
現在はオンラインショップのみでコーヒー豆を販売しています。
コーヒー生豆は本当に信頼のおける生豆専門業者さんのみから仕入れております。
焙煎前に水洗いし乾燥させたのち、半熱風式焙煎機フジローヤルで焙煎しています。
基本的には全て同じ焙
『甘みコーヒー』パプアニューギニア シグリAA【SALE中】
すっかり桜も満開を迎えましたね🌸
先日桜木町の町を散策していたらまだまだ見頃でした♪
綺麗すぎて気がついたら16000歩も歩いてました🚶
そんなお散歩のお供はもっぱらホットコーヒーです😊
暖かくなる今の季節にぴったりのコーヒー豆は、赤道のちょうど南の亜熱帯「パプアニューギニア」のコーヒー豆🌺
甘味がありクセがなく素直に美味しいコーヒーです☺️
酸味もほぼ無く、コク、ボディ、甘味のバラン
オリジナルブレンド『メキ』シリーズ
私は焙煎人として自家焙煎珈琲を販売しています。
現在は主にオンラインストアがメインですが
その他に知り合いの方に直接販売や定期購入していただいています。
取り扱っているコーヒーは
産地別の「シングルオリジン」9種類と複数のシングルオリジナルを配合した「オリジナルブレンド」5種類。
その中でいわゆる私の中で『メキ』シリーズと位置付けているのが5種類の「オリジナルブレンド」です。
《キラメキ 煌
とある一日のスケジュール
ある一日のスケジュール。
5:20 起床
5:30 夫のお弁当作り
6:00 夫のお見送り
6:15 洗濯機を回す
6:30 朝ヨガ15分
7:00 朝食作り
7:15 朝食
7:40 食洗機を回す
8:00 洗濯物を干す
8:30 身支度開始
9:15 注文分の梱包&発送作業
10:30 掃除機をかける
11:00 コーヒータイム&ブログ作成
12:00 ランチ作り
13:00 ウォーキングタ