焙煎人Ayako

夫と二人暮らし。 主婦兼カフェ店員兼自家焙煎コーヒー豆店の焙煎人。 「毎日美味しいコー…

焙煎人Ayako

夫と二人暮らし。 主婦兼カフェ店員兼自家焙煎コーヒー豆店の焙煎人。 「毎日美味しいコーヒーを飲みたい」 コーヒー好きのただただそんなシンプルな思いから珈琲焙煎講座に通い自家焙煎所をOpen。 オンラインストアのみで販売中です。

ストア

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    大人のカフェオレベース2本セット【無糖・無添加】※数量限定

    カフェオレベース【無糖・無添加】2本セット カフェオレが簡単に! 牛乳や豆乳に注ぐだけで簡単に美味しいカフェオレが出来上がります。 ミルクで割ったのものを温めれば美味しいホットカフェオレが楽しめます。 ※こちらは2本セット販売のページです。  1本単体でのご購入は下記ページをご覧ください。 https://shop.splencr.com/items/87213260 ☆こんな方におすすめ☆ ・毎日手軽にカフェオレを楽しみたい方 ・手軽にコーヒーを楽しみたい方 ・コーヒーを色々な形で楽しみたい方 無糖なのでカフェオレはもちろん、バニラアイスにかけたり、コーヒーゼリーやティラミス、フレンチトーストなど、お好みでいろいろなアレンジが可能です。 気分転換したい休日の朝や、一日頑張ったご褒美にもぜひ♪ ★使用方法 牛乳で4倍に薄めてお飲みください。 4倍希釈で好みの濃さに調節できる希釈タイプのカフェオレベースです。 内容量:カフェオレベース(無糖) 500ml ×2本 賞味期限:2025年3月14日 ----------(必ずお読みください)---------- 【発送について】 ・ゆうパック(郵便局)にて発送いたします(ご不在の場合、不在通知) ・原則としてご注文受付後、1週間以内に発送致します。 ・お客様のご希望に合わせ、お届けの日時を指定することができます。 ・お届け希望日がございましたら【備考欄】にご記入ください。 ・お届け希望日は【ご購入日から3日目以降の日付】でご指定下さい。 【ギフトラッピング】 ・対応しておりません。 ------------------------ その他、ご不明点等ございましたら、 お問い合わせフォーム、メール、DMなどにてお気軽にご連絡ください。
    3,600円
    SpLen coffee SHONAN
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    大人のカフェオレベース【無添加・無糖】※数量限定

    カフェオレが簡単!カフェオレベース【無添加・無糖】 1本500ml(希釈用) 牛乳や豆乳に注ぐだけで簡単に美味しいカフェオレが出来上がります。 ミルクで割ったのものを温めれば美味しいホットカフェオレが楽しめます。 ☆こんな方におすすめ☆ ・毎日手軽にカフェオレを楽しみたい方 ・手軽にコーヒーを楽しみたい方 ・コーヒーを色々な形で楽しみたい方 無糖なのでカフェオレはもちろん、バニラアイスにかけたり、コーヒーゼリーやティラミス、フレンチトーストなど、お好みでいろいろなアレンジが可能です。 気分転換したい休日の朝や、一日頑張ったご褒美にもぜひ♪ ★使用方法 牛乳で4倍に薄めてお飲みください。 4倍希釈で好みの濃さに調節できる希釈タイプのカフェオレベースです。 内容量:カフェオレベース(無糖) 500ml ×1本 賞味期限:2025年3月14日 ----------(必ずお読みください)---------- 【発送について】 ・ゆうパック(郵便局)にて発送いたします(ご不在の場合、不在通知) ・原則としてご注文受付後、1週間以内に発送致します。 ・お客様のご希望に合わせ、お届けの日時を指定することができます。 ・お届け希望日がございましたら【備考欄】にご記入ください。 ・お届け希望日は【ご購入日から3日目以降の日付】でご指定下さい。 【ギフトラッピング】 ・対応しておりません。 ------------------------ その他、ご不明点等ございましたら、 お問い合わせフォーム、メール、DMなどにてお気軽にご連絡ください。
    1,860円
    SpLen coffee SHONAN
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    【お試しセット】自家焙煎コーヒー豆 3種類×100g【送料無料】

    当店のコーヒーをお気軽にお試し頂きたいという思いから、 おすすめのコーヒー豆3種類詰め合わせセットをご用意しました。 【送料無料】ですので風味豊かなスペシャルティコーヒーをぜひお気軽にお試しください。 -詰め合わせ内容- 自家焙煎コーヒー豆 3種類×100g ◆【スぺシャルブレンド】KIRAMEKI 100g  SpLen coffee roasterのシグネチャーブレンド。  香り・コク・酸味・苦味のバランスが良いすっきりとしたコーヒーです。  https://shop.splencr.com/items/13010663 ◆【モカイリガチェフブレンド】TOKIMEKI 100g  香り高いブレンド  モカ特有の花のようなフローラルな香りと程よい苦味  https://shop.splencr.com/items/51263945 ◆コロンビア/パシオンデ・ラシエラ【Standard】100g  柔らかい酸味とジャスミンの香り  後味は豊かで優雅な気分させてくれる贅沢品  https://shop.splencr.com/items/50935228 【挽き目について】 ※エスプレッソ用挽きは承っておりません。 ・中挽き:コーヒーメーカー/ペーパードリップ用★おすすめ ・細挽き:マキネッタ用/ペーパードリップ用(濃い目の味わい) ・粗挽き:フレンチプレス/ネルドリップ用 【コーヒー豆について】 コーヒーは焙煎してから時間が経つと少しずつ味と香りが落ち着いていきます。 焙煎日から5日目以降~3週間頃が飲み頃となります。 【送料・配送について】 ・配送はクリックポスト(ポスト便)にて発送いたします。  ・1回のご注文で発送できる量はコーヒー100gの場合4個までです。 ・薄型段ボールにてポストへ投函いたします。ポストサイズによっては、ポストに入らない場合がありますが、その場合は配達員より直接のお渡しとなります。(ご不在の場合、不在通知) ・着日指定は対応しておりません。 ・離島など一部の配達地域を除き、発送日から翌日~翌々日のお届けが目安です。 その他、ご不明点等ございましたら、 お問い合わせフォーム、メール、DMなどにてお気軽にご連絡ください。
    2,700円
    SpLen coffee SHONAN

記事一覧

コーヒー生豆は水洗い&天日干し

実はコーヒー生豆は農作物ですので、 けっこう汚れているんです。 コーヒーチェリーは4つの大まかな工程を経て 生豆となります。 1.栽培 2.収穫 3.精選 4.選別 生産環境…

フジローヤル焙煎機

こんにちは。 昨年オンラインショップを開業しまして、 湘南から全国へ焙煎仕立ての自家焙煎珈琲をお届けしています。 もともとコーヒーが好きでしたので10年ほど前からカ…

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★開業半年記念キャンペーン★~4/23まで全品送料無料

今日はお店の話をさせていただきます。 コーヒー好きが高じて焙煎講座へ通い、昨年10月、自家焙煎珈琲店「SpLen coffee roaster」を開業しました。 現在はオンラインショ…

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『甘みコーヒー』パプアニューギニア シグリAA【SALE中】

すっかり桜も満開を迎えましたね🌸 先日桜木町の町を散策していたらまだまだ見頃でした♪ 綺麗すぎて気がついたら16000歩も歩いてました🚶 そんなお散歩のお供はもっぱらホ…

とある明日のスケジュール

夫がいつもよりも30分早く出勤するとのことなので朝のスケジュールを少しずつ巻く予定。 午前中のうちに必要な用事は全て終わらせたい。 バイトも無いので昼間は久しぶり…

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外注する側の考え方

当店初めての試みとして、この夏発売予定の新商品についてラベルを外注する運びとなりました。 イラストを知り合いの作家さんに依頼。 軽く電話で打合せ後、デザインに盛…

とあるパート主婦の一日

とあるパート主婦の一日中 5:30 起床 5:40 夫のお弁当作り 6:00 夫の朝食作り 6:30 夫のお見送り 6:45 朝ヨガ15分 7:00 SNSチェック 7:15 朝食作り 7:30 朝食 7:50 食洗機…

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とある主婦兼焙煎人の一日

とある主婦一日のスケジュール。 6:30 起床 6:50 朝ヨガ15分 7:20 洗濯機を回す 7:40 朝食 8:30 洗濯物を干す 8:50 焙煎準備 9:30 身支度開始 10:30 買い物に出かける 11:…

予定通りに行かなくても

開業してからもうすぐ約半年。 グランドオープンしたばかりの頃は、身内や友達、SNSで繋がった方々がご購入いただき少しずつうちのお店のコーヒー豆を知っていただきまし…

オリジナルブレンド『メキ』シリーズ

私は焙煎人として自家焙煎珈琲を販売しています。 現在は主にオンラインストアがメインですが その他に知り合いの方に直接販売や定期購入していただいています。 取り扱っ…

とある一日のスケジュール

ある一日のスケジュール。 5:20 起床 5:30 夫のお弁当作り 6:00 夫のお見送り 6:15 洗濯機を回す 6:30 朝ヨガ15分 7:00 朝食作り 7:15 朝食 7:40 食洗機を回す 8:00 洗濯…

コーヒー生豆は水洗い&天日干し

コーヒー生豆は水洗い&天日干し

実はコーヒー生豆は農作物ですので、
けっこう汚れているんです。

コーヒーチェリーは4つの大まかな工程を経て
生豆となります。

1.栽培
2.収穫
3.精選
4.選別

生産環境、地理的条件、気象条件、マーケティング戦略により産地によって各工程の方法は様々ですが、コーヒー生豆として輸送・保管される際に砂埃などで汚れてしまうのです。

当店では焙煎前に生豆をプレウォッシュ(水洗い)して乾燥させます

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フジローヤル焙煎機

フジローヤル焙煎機

こんにちは。
昨年オンラインショップを開業しまして、
湘南から全国へ焙煎仕立ての自家焙煎珈琲をお届けしています。

もともとコーヒーが好きでしたので10年ほど前からカルディやスタバなどでコーヒー豆を購入して自宅でドリッパーでコーヒーを楽しんでいました。

珈琲自家焙煎を始めたきっかけは、
コーヒー好きの夫が突如自家焙煎に目覚め、
一緒に楽しんでいるうちに一緒に珈琲焙煎講座へ通うようになり、ついに自

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★開業半年記念キャンペーン★~4/23まで全品送料無料

★開業半年記念キャンペーン★~4/23まで全品送料無料

今日はお店の話をさせていただきます。

コーヒー好きが高じて焙煎講座へ通い、昨年10月、自家焙煎珈琲店「SpLen coffee roaster」を開業しました。
現在はオンラインショップのみでコーヒー豆を販売しています。

コーヒー生豆は本当に信頼のおける生豆専門業者さんのみから仕入れております。
焙煎前に水洗いし乾燥させたのち、半熱風式焙煎機フジローヤルで焙煎しています。
基本的には全て同じ焙

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『甘みコーヒー』パプアニューギニア シグリAA【SALE中】

『甘みコーヒー』パプアニューギニア シグリAA【SALE中】

すっかり桜も満開を迎えましたね🌸
先日桜木町の町を散策していたらまだまだ見頃でした♪
綺麗すぎて気がついたら16000歩も歩いてました🚶
そんなお散歩のお供はもっぱらホットコーヒーです😊

暖かくなる今の季節にぴったりのコーヒー豆は、赤道のちょうど南の亜熱帯「パプアニューギニア」のコーヒー豆🌺

甘味がありクセがなく素直に美味しいコーヒーです☺️
酸味もほぼ無く、コク、ボディ、甘味のバラン

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とある明日のスケジュール

とある明日のスケジュール

夫がいつもよりも30分早く出勤するとのことなので朝のスケジュールを少しずつ巻く予定。

午前中のうちに必要な用事は全て終わらせたい。

バイトも無いので昼間は久しぶりにおひとりさまを満喫できたら良いな😊

5:15 起床
5:20 夫のお弁当作り
5:40 夫のお見送り
6:00 洗濯機を回す
6:30 朝ヨガ15分
7:00 朝食作り
7:15 朝食
7:40 夕食の仕込み
8:15 洗濯物を

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外注する側の考え方

外注する側の考え方

当店初めての試みとして、この夏発売予定の新商品についてラベルを外注する運びとなりました。
イラストを知り合いの作家さんに依頼。

軽く電話で打合せ後、デザインに盛り込んでもらいたい内容を後日LINEでご連絡する流れとなりました。

その件について夫にも意見を聞いておこうとその夜に新商品MTGなるものを設けました。

まさかという、
そもそも外注する側の考え方として真っ向からぶつかりまして、
この後

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とあるパート主婦の一日

とあるパート主婦の一日

とあるパート主婦の一日中

5:30 起床
5:40 夫のお弁当作り
6:00 夫の朝食作り
6:30 夫のお見送り
6:45 朝ヨガ15分
7:00 SNSチェック
7:15 朝食作り
7:30 朝食
7:50 食洗機を回す
8:30 身支度開始
9:00 メイク
9:15 コーヒー注文分の梱包
10:00 コーヒータイム&SNSチェック
11:00 ランチタイム
11:30 出勤
12:00

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とある主婦兼焙煎人の一日

とある主婦兼焙煎人の一日

とある主婦一日のスケジュール。

6:30 起床
6:50 朝ヨガ15分
7:20 洗濯機を回す
7:40 朝食
8:30 洗濯物を干す
8:50 焙煎準備
9:30 身支度開始
10:30 買い物に出かける
11:30 夫が仕事から帰宅
12:00 ランチ
13:00 焙煎作業
14:00 ウォーキング1時間
15:30 おやつタイム
16:00 新商品ミーティング
17:30 夕飯作り
18:

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予定通りに行かなくても

予定通りに行かなくても

開業してからもうすぐ約半年。

グランドオープンしたばかりの頃は、身内や友達、SNSで繋がった方々がご購入いただき少しずつうちのお店のコーヒー豆を知っていただきました。

現在は1ヶ月の売り上げの内訳は、
半分は新規のお客様、半分はリピートのお客様という感じです。

オンライン限定のお店なのでどうappealするのが良いのか試行錯誤してます。
ブログ更新した方が良いのか、SNS投稿が良いのか、映え

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オリジナルブレンド『メキ』シリーズ

オリジナルブレンド『メキ』シリーズ

私は焙煎人として自家焙煎珈琲を販売しています。
現在は主にオンラインストアがメインですが
その他に知り合いの方に直接販売や定期購入していただいています。

取り扱っているコーヒーは
産地別の「シングルオリジン」9種類と複数のシングルオリジナルを配合した「オリジナルブレンド」5種類。

その中でいわゆる私の中で『メキ』シリーズと位置付けているのが5種類の「オリジナルブレンド」です。

《キラメキ 煌

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とある一日のスケジュール

とある一日のスケジュール

ある一日のスケジュール。

5:20 起床
5:30 夫のお弁当作り
6:00 夫のお見送り
6:15 洗濯機を回す
6:30 朝ヨガ15分
7:00 朝食作り
7:15 朝食
7:40 食洗機を回す
8:00 洗濯物を干す
8:30 身支度開始
9:15 注文分の梱包&発送作業
10:30 掃除機をかける
11:00 コーヒータイム&ブログ作成
12:00 ランチ作り
13:00 ウォーキングタ

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