愛知県豊川市在住|Specialtycoffee蒼 店主|倉橋誠

COEと呼ばれる品評会入賞ロットをはじめとしたスペシャルティコーヒー豆のみを扱っていま…

愛知県豊川市在住|Specialtycoffee蒼 店主|倉橋誠

COEと呼ばれる品評会入賞ロットをはじめとしたスペシャルティコーヒー豆のみを扱っています。ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車からスタート。今は移動販売車・店舗・WEBSHOPを運営。年間2万杯ハンドドリップしてきた経験を経て、人の心に寄り添うコーヒーとは何かを探求中です。

ストア

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    Costarica Cup Of Excellence 2023 ladera alessia 400g コスタリカCOEラデラ アレッシア

    【コスタリカ COE ラデラ・アレッシア】 costarica ladera alessia 生産エリアであるフィンカ・ラデラ・アレッシアは、 高地の火山性土壌に位置し恵まれた土壌環境を有しています。 恵まれた環境で育ったこのコーヒーはピンクグレープフルーツのような濃縮した甘さと フレッシュさを感じさせる味わいがあります。 ウォッシュド製法ならではの透明感のある酸もあり、 バランスの良い風味で口当たりも柔らかく、 コスタリカらしい良質で上品なコーヒーです。 ■COE情報詳細 農園名:ラデラ・アレッシア 農家:ジェニファー・カストロ・バルケ 精製方法:ウォッシュド 高度:1675m スコア:87.38 ランク:28 ロット:2023年 焙煎度 : 中煎り 内容量 400g 【COEとは?】 こちらをご参照ください→https://sohcoffee.thebase.in/p/00013 メール便にて発送致します。 送料込み ポスト投函・時間指定不可 【メール便について】 商品準備でき次第発送致します。 お届け日目安より到着日が前後する場合がございます。 A4サイズより一回り大きな厚紙封筒(24cm×34cm×1~2cm)でのお届けなります。 ポストに入らない場合は、配達員が訪問し、その際ご不在ですと不在通知が投函されます。 早めの再配達依頼をお願いします。 ※投函後の紛失・破損、および配達遅延に対する補償はございません。  納品書等、同封致しません。
    8,032円
    SpecialtyCoffee蒼~soh~
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    Costarica Cup Of Excellence 2023 ladera alessia 300g コスタリカCOEラデラ アレッシア

    【コスタリカ COE ラデラ・アレッシア】 costarica ladera alessia 生産エリアであるフィンカ・ラデラ・アレッシアは、 高地の火山性土壌に位置し恵まれた土壌環境を有しています。 恵まれた環境で育ったこのコーヒーはピンクグレープフルーツのような濃縮した甘さと フレッシュさを感じさせる味わいがあります。 ウォッシュド製法ならではの透明感のある酸もあり、 バランスの良い風味で口当たりも柔らかく、 コスタリカらしい良質で上品なコーヒーです。 ■COE情報詳細 農園名:ラデラ・アレッシア 農家:ジェニファー・カストロ・バルケ 精製方法:ウォッシュド 高度:1675m スコア:87.38 ランク:28 ロット:2023年 焙煎度 : 中煎り 内容量 300g 【COEとは?】 こちらをご参照ください→https://sohcoffee.thebase.in/p/00013 メール便にて発送致します。 送料込み ポスト投函・時間指定不可 【メール便について】 商品準備でき次第発送致します。 お届け日目安より到着日が前後する場合がございます。 A4サイズより一回り大きな厚紙封筒(24cm×34cm×1~2cm)でのお届けなります。 ポストに入らない場合は、配達員が訪問し、その際ご不在ですと不在通知が投函されます。 早めの再配達依頼をお願いします。 ※投函後の紛失・破損、および配達遅延に対する補償はございません。  納品書等、同封致しません。
    6,099円
    SpecialtyCoffee蒼~soh~
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    Costarica Cup Of Excellence 2023 ladera alessia 200g コスタリカCOEラデラ アレッシア

    【コスタリカ COE ラデラ・アレッシア】 costarica ladera alessia 生産エリアであるフィンカ・ラデラ・アレッシアは、 高地の火山性土壌に位置し恵まれた土壌環境を有しています。 恵まれた環境で育ったこのコーヒーはピンクグレープフルーツのような濃縮した甘さと フレッシュさを感じさせる味わいがあります。 ウォッシュド製法ならではの透明感のある酸もあり、 バランスの良い風味で口当たりも柔らかく、 コスタリカらしい良質で上品なコーヒーです。 ■COE情報詳細 農園名:ラデラ・アレッシア 農家:ジェニファー・カストロ・バルケ 精製方法:ウォッシュド 高度:1675m スコア:87.38 ランク:28 ロット:2023年 焙煎度 : 中煎り 内容量 200g 【COEとは?】 こちらをご参照ください→https://sohcoffee.thebase.in/p/00013 メール便にて発送致します。 送料込み ポスト投函・時間指定不可 【メール便について】 商品準備でき次第発送致します。 お届け日目安より到着日が前後する場合がございます。 A4サイズより一回り大きな厚紙封筒(24cm×34cm×1~2cm)でのお届けなります。 ポストに入らない場合は、配達員が訪問し、その際ご不在ですと不在通知が投函されます。 早めの再配達依頼をお願いします。 ※投函後の紛失・破損、および配達遅延に対する補償はございません。  納品書等、同封致しません。
    4,166円
    SpecialtyCoffee蒼~soh~

記事一覧

出店側だけではなく企画の主催者として。

こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販…

大切な仕事をスタッフに任せることの覚悟

こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販…

最初の仲間ができました。

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コーヒー移動販売スタート。〜初めての出店は地元の道の駅〜

こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販…

改装費は5万円のみ?!コーヒーの移動販売車をDIY

こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販…

コーヒーの移動販売車をスタートしたのは、たまたまでした。

こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販…

僕が、コーヒー移動販売を始めるまで。〜コーヒーとの出会い〜

こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販…

はじめまして。愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼」です

こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 本日からnoteスタートしました。お店のことや珈琲のこと、そして店主のつぶや…

出店側だけではなく企画の主催者として。

出店側だけではなく企画の主催者として。

こんにちは。

愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。

ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。

今回は、移動販売をやっているうちに、出店側ではなくイベントの企画(主催者)として徐々に活動を広げていったお話です。

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大切な仕事をスタッフに任せることの覚悟

大切な仕事をスタッフに任せることの覚悟

こんにちは。

愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。

ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。

https://www.soh-coffee.com

今日は焙煎のお話をしたいと思います。

焙煎業務を任せてみる。

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最初の仲間ができました。

最初の仲間ができました。

こんにちは。

愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。

ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。

今回は初めてのスタッフ、最初の仲間、「みっちー」について綴ります。

きっかけは「ふらっと来ました。」2014年春。この

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移動販売車をスタートして1年で見えたこと

移動販売車をスタートして1年で見えたこと

こんにちは。

愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。

ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。

トップ画を変更しました!

このホームページを立ち上げたことは今後のお話として・・・!
今回は、移動販売をスタートして1

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コーヒー移動販売スタート。〜初めての出店は地元の道の駅〜

コーヒー移動販売スタート。〜初めての出店は地元の道の駅〜

こんにちは。

愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。

ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。

移動販売車として初スタートしたのは、2013年3月。その場所は、地元の道の駅でした。

道の駅へ出店!

自分でDIYし

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改装費は5万円のみ?!コーヒーの移動販売車をDIY

改装費は5万円のみ?!コーヒーの移動販売車をDIY

こんにちは。

愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。

ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。

前回は自家焙煎の移動販売車をスタートしたきっかけや当時の想いなど綴りました。

コーヒーが好きで、コーヒー屋さんを始める

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コーヒーの移動販売車をスタートしたのは、たまたまでした。

コーヒーの移動販売車をスタートしたのは、たまたまでした。

こんにちは。

愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。

ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。

前回、僕とコーヒーとの出会いについて綴りました。

「今度は自分の人生のなかで、新しいことに挑戦したい」と仕事を辞め、2

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僕が、コーヒー移動販売を始めるまで。〜コーヒーとの出会い〜

僕が、コーヒー移動販売を始めるまで。〜コーヒーとの出会い〜

こんにちは。

愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。

ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。

↓詳しくはこちら↓

僕がなぜコーヒーの移動販売車をやろうと思ったのか、そもそもコーヒーとの出会いはどこにあったのか。そ

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はじめまして。愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼」です

はじめまして。愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼」です

こんにちは。

愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。

本日からnoteスタートしました。お店のことや珈琲のこと、そして店主のつぶやきなど綴っていきたいと思います。

スペシャルティコーヒー蒼のこと〜移動販売について〜

ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(

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