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大切な仕事をスタッフに任せることの覚悟
こんにちは。
愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。
ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。
https://www.soh-coffee.com
今日は焙煎のお話をしたいと思います。
焙煎業務を任せてみる。
最初の仲間ができました。
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愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。
ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。
今回は初めてのスタッフ、最初の仲間、「みっちー」について綴ります。
きっかけは「ふらっと来ました。」2014年春。この
移動販売車をスタートして1年で見えたこと
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愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。
ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。
トップ画を変更しました!
このホームページを立ち上げたことは今後のお話として・・・!
今回は、移動販売をスタートして1
コーヒー移動販売スタート。〜初めての出店は地元の道の駅〜
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愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。
ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。
移動販売車として初スタートしたのは、2013年3月。その場所は、地元の道の駅でした。
道の駅へ出店!
自分でDIYし
改装費は5万円のみ?!コーヒーの移動販売車をDIY
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愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。
ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。
前回は自家焙煎の移動販売車をスタートしたきっかけや当時の想いなど綴りました。
コーヒーが好きで、コーヒー屋さんを始める
コーヒーの移動販売車をスタートしたのは、たまたまでした。
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ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。
前回、僕とコーヒーとの出会いについて綴りました。
「今度は自分の人生のなかで、新しいことに挑戦したい」と仕事を辞め、2
はじめまして。愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼」です
こんにちは。
愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。
本日からnoteスタートしました。お店のことや珈琲のこと、そして店主のつぶやきなど綴っていきたいと思います。
スペシャルティコーヒー蒼のこと〜移動販売について〜
ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(