こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。 今回は、移動販売をやっているうちに、出店側ではなくイベントの企画(主催者)として徐々に活動を広げていったお話です。 出店場所がないなら作ればいい。移動販売車としてイベントへ出店し続けていました。
こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。 https://www.soh-coffee.com 今日は焙煎のお話をしたいと思います。 焙煎業務を任せてみる。 スタッフが増え、各所に移動販売車が出店する日も増えてきました。同時に僕自身も移動
こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。 今回は初めてのスタッフ、最初の仲間、「みっちー」について綴ります。 きっかけは「ふらっと来ました。」2014年春。このころは、移動販売車での営業は週6。金曜日は焙煎室をオープン。その合間を縫って焙煎
こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。 トップ画を変更しました! このホームページを立ち上げたことは今後のお話として・・・! 今回は、移動販売をスタートして1年くらいやったころの話。 今日は移動販売の裏側のお話を。 移動販売車をやって
こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。 移動販売車として初スタートしたのは、2013年3月。その場所は、地元の道の駅でした。 道の駅へ出店! 自分でDIYした移動販売車に乗って出店した先は、道の駅藤川宿。2013年3月の時です。 藤川
こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。 前回は自家焙煎の移動販売車をスタートしたきっかけや当時の想いなど綴りました。 コーヒーが好きで、コーヒー屋さんを始めるにあたり、移動販売車を始めようと決めた2012年。移動販売車を始めるにあたって、
こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。 前回、僕とコーヒーとの出会いについて綴りました。 「今度は自分の人生のなかで、新しいことに挑戦したい」と仕事を辞め、2013年に自家焙煎コーヒーの移動販売車をスタートした僕。 自家焙煎の移動販売車
こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。 ↓詳しくはこちら↓ 僕がなぜコーヒーの移動販売車をやろうと思ったのか、そもそもコーヒーとの出会いはどこにあったのか。その辺りを今回綴りたいと思います。 新しい場を求めることが好きだった学生時代
こんにちは。 愛知県豊川市の自家焙煎珈琲豆店「スペシャルティコーヒー蒼(そう)」です。 本日からnoteスタートしました。お店のことや珈琲のこと、そして店主のつぶやきなど綴っていきたいと思います。 スペシャルティコーヒー蒼のこと〜移動販売について〜 ハンドドリップコーヒーに特化した移動販売車から始め、現在は、2台の移動販売車でイベントやマルシェの出店を行ったり、豊川インター近くにある店舗(焙煎室)、WEBSHOPを運営しています。 移動販売では、色々な場所で誰もが気