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南蛮屋の手書きの情報発信が凄い

南蛮屋の手書きの情報発信が凄い

今日は南蛮屋の手書きの情報発信が凄いについてです。

【南蛮屋の手書きの情報発信が凄い】作成 中小企業診断士 竹内幸次

先日、神奈川県厚木市の

南蛮屋／https://www.nanbanya.co.jp に訪問した。炭火焙煎珈琲の南蛮屋を中心に南蛮屋ガーデンが形成されており、カフェと焼き菓子工房も敷地内にある。

炭火焙煎の様子を近くで見学

できることや接客が素晴らしい焼き菓子店等魅力が多

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ネーミングライツを活用した商店街活性化

ネーミングライツを活用した商店街活性化

今日はネーミングライツを活用した商店街活性化についてです。

【ネーミングライツを活用した商店街活性化】作成 中小企業診断士 竹内幸次

ネーミングライツは命名権のこと。

球場や劇場等ではよくあることだが、公園や公衆トイレにもネーミングライツが付与されている。

商店街の組織名は、

○○○商店会や○○○事業協同組合等が多い。また、商店街のストリート名は○○○通りや○○○街等が多い。このストリー

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商店街支援の効果測定

商店街支援の効果測定

今日は商店街支援の効果測定についてです。

【商店街支援の効果測定】作成 中小企業診断士 竹内幸次

商業支援の中でも商店街支援

は難しい。事業協同組合や商店街振興組合等の法人格を有する商店街は少なく、多くは任意団体である。このため収支面でも活動面でも管理面でもしっかりと運営するのが難しい。

また、国や自治体は商店街支援予算を持つ

ことが多い。理由は商店街は街を形成し、一般消費者の生活との関

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パリっと食感、うな富士のうなぎ丼

パリっと食感、うな富士のうなぎ丼

今日はパリっと食感、うな富士のうなぎ丼についてです。

【パリっと食感、うな富士のうなぎ丼】作成 中小企業診断士 竹内幸次

先日、東京日比谷

の「炭焼 うな富士 有楽町店」でうなぎ丼を食した。立地はJR有楽町駅と新橋駅間の高架下にある日比谷OKUROJI内。間接照明を取り入れたお洒落感ある立地。

名古屋に本店

があるお店であり、関東で一般的な鰻とは調理の仕方が異なるため、食感が新しく感じる

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甘味処初音の時代に流されない味

甘味処初音の時代に流されない味

今日は甘味処初音の時代に流されない味についてです。

【甘味処初音の時代に流されない味】作成 中小企業診断士 竹内幸次

先日、東京人形町を散策

した際に、甘味処初音であんみつを頂いた。あんみつが好物という訳ではないのですが、時代を感じる店頭と、マスク着用、手指の消毒について強くお願いする掲示に惹かれた。

店内は落ち着きのある、

これぞ甘味処という感じ。フルーツあんみつと温かいお茶が美味しい

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一夜城ヨロイヅカファーム

一夜城ヨロイヅカファーム

今日は一夜城ヨロイヅカファームについてです。

【一夜城ヨロイヅカファーム】作成 中小企業診断士 竹内幸次

先日、神奈川県小田原にある一夜城ヨロイヅカファーム

（http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/ichiyajo.html）を視察した。小田原ふるさと大使でもあるパティシエの鎧塚俊彦氏が経営している。

店名がいい。

「一夜城」は、そ

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鰻の店頭調理で集客／成田

鰻の店頭調理で集客／成田

今日は鰻の店頭調理で集客／成田についてです。

【鰻の店頭調理で集客／成田】作成 中小企業診断士 竹内幸次

先日、千葉県の成田山の観光資源

を視察した。成田山公園から成田山新勝寺を通って成田山表参道へ。長い距離でも次から次へと魅力的なシーンが続く。

鰻の名店が多い成田とあって、

うなぎ店の集客は個性的だった。店内の厨房で捌いたり蒸したり、焼いたりするのではなく、店頭でこれらの作業を行ってい

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東京都内の人流を調べる方法

東京都内の人流を調べる方法

今日は東京都内の人流を調べる方法についてです。

【東京都内の人流を調べる方法】作成 中小企業診断士 竹内幸次

GW（ゴールデンウィーク）の観光地

はどこも混雑しています。混雑は経済活性化につながることが多いため、嬉しくもあります。

東京都は「都内中小企業の景況指標ダッシュボード

」が公開されています。この中で「人流データ」を見ると、都内の観測地点の滞在人口の前週比を確認することができます

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心落ち着く、甘楽の魅力

心落ち着く、甘楽の魅力

今日は心落ち着く、甘楽の魅力についてです。

【心落ち着く、甘楽の魅力】作成 中小企業診断士 竹内幸次

先日、群馬県甘楽（かんら）町

を視察した。甘楽には城下町小幡（おばた）があり、大名庭園である楽山（らくざん）園は群馬県初の国指定名勝指定庭園でもある。

失礼だが予想以上の甘楽の美しさ

に感動した。雄川堰（おがわぜき）沿いの町並みは古き良き街並みを残しており、楽山園の庭は芸術作品のようだっ

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Yatsugatake Baker’s 2024

Yatsugatake Baker’s 2024

今日はYatsugatake Baker’s 2024についてです。

【Yatsugatake Baker’s 2024】作成 中小企業診断士 竹内幸次

先日、山梨県北杜市清里

にある「萌木の村」を視察しました。ちょうど八ヶ岳屈指のパン・焼き菓子職人が集まる「Yatsugatake Baker’s 2024」が開催されており、賑やかです。

このイベントは定期的に開催

されているようす。事

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新規開店は街のダイナミズムを生む

新規開店は街のダイナミズムを生む

今日は新規開店は街のダイナミズムを生むについてです。

【新規開店は街のダイナミズムを生む】作成 中小企業診断士 竹内幸次

ダイナミズムは「そのものがもつ力強さや迫力」のこと。街を形成する店舗や施設等はダイナミズムを生み出す主体でもあり、逆に恩恵を受ける客体でもある。

私が中小企業診断士を受験

した頃には受験科目の1つに「店舗施設管理」があった。商業施設士に近い知識領域で、街づくりや建築関連

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そう簡単には新規顧客は獲得できない

そう簡単には新規顧客は獲得できない

今日は千葉県南房総市朝夷商工会で講演「キャッシュレス導入後に行う販売促進活動～国内外の顧客を集めて売上をアップさせよう！」を行います。

今日は本日の講演に関連してそう簡単には新規顧客は獲得できないについてです。

【そう簡単には新規顧客は獲得できない】作成 中小企業診断士 竹内幸次

新規顧客獲得

は常に必要だ。新規顧客獲得を怠れば、既存顧客は徐々に減るものなので売上は減ってしまう。常に新規顧

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デジタルとアナログの使いどころ

デジタルとアナログの使いどころ

今日は東京都渋谷区の中小企業のSEOコンサルティング、横浜市の中小企業のデジタル活用コンサルティング、千葉県中小企業団体中央会令和5年度ふさの国商い未来塾で講演「商店街・商業者のデジタル化・インバウンド対応・魅力発信」を行います。

今日は本日の講演に関連してデジタルとアナログの使いどころについてです。

【デジタルとアナログの使いどころ】作成 中小企業診断士 竹内幸次

・すべてデジタルにするの

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生花の24時間無人販売

生花の24時間無人販売

今日は生花の24時間無人販売についてです。

【生花の24時間無人販売】作成 中小企業診断士 竹内幸次

・先日、「24時間無人販売 テスト販売中」

と店頭看板を出す生花店で花を買いました。生花の無人販売とは驚きです。

・支払いは現金とPayPay等

のスマホ決済のみでした。交通系やクレジットカード決済は使用できません。

・私は消費税込500円の花束

を2つ買いました。おつりがでない価格

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