記事一覧
リハビリファームオープンＤＡＹ第２弾～テントサウナとハーブティー体験
大好評のリハビリファームオープンDAY。第二弾はテントサウナの体験と、リハビリファームで採れたハーブを使ったハーブティーを味わってもらうというもの。
使うハーブは、先日収穫したローゼルとミントとローズマリー。
ローゼルは、栄養が豊富で、美容と健康に良いハーブです。栽培することでＣＯ2を削減し、地球温暖化に役立ち、地下水や土地を浄化する能力があると言われています。
赤色の成分は、アントシアニンと
リハビリファームオープンＤＡＹ第１弾～焼き芋で身も心も温まる
利用者さんだけでなく、子どもから高齢者まで、地域の方ともみんながつながれるような、病院発みんなの畑を作りたい。
「農」を通して、 地域と関わっていく病院発のファームは、 車椅子や杖歩行の方でも入れて、地域の子供から高齢者までみんなに 愛される憩いのガーデンのようなファームになりました。
今日は、「リハビリファーム」の「オープンファームＤＡＹ」。患者さん、利用者さんやその家族、職員、地域の皆様がリ
焼き芋と焚火でヤキヤキパーティー
収穫したサツマイモで、焼き芋作りをします。コクと甘みが引き立つ、美味しい焼き芋をコツを教わります。
新聞紙とアルミホイルを用意し、新聞紙を充分に濡らしてサツマイモを包みます。その上からアルミホイルを包みます。
アルミホイルは、穴が開いていたり、覆われていない箇所があると上手く焼けないので、しっかりと包みます。
熾火にサツマイモを置いていきます。
サツマイモの位置をずらしながら全体に火が通るよ
新米ご飯と秋祭りに踊る
サツマイモの収穫を終え、みんで秋祭り。収穫に感謝します。秋祭りには、さくら祭りにも来ていただいた永原元先生と生徒さんに、ジャンベ演奏をお願いしました。
参加者も鳴り物を持って集合。一緒にセッションを楽しみました。
演奏の後は、リハビリファームでのＢＢＱが待っています。薪に火が付けられました。
大きな肉を、ヒロさんが丁寧に捌きます。
ウインナーは、本来の肉の旨みが詰まって、皮はパリパリ、噛む
初めてのサツマイモ掘りに興奮する
今日は、リハビリファームの秋祭り。タープを張って、みんなが楽しみにしている新米ご飯とスープの準備をします。机も並べて準備万端。
先日刈り取った新米も浸水させました。
焚火で火を起こしながら、スペシャルスープと新米を炊く準備をします。
「農エンタメ塾」の塾生たちと悠子先生は、ヒロ先生に教わりながら
夏野菜の後始末を始めました。
農エンタメ塾を受講している皆さんは、農業は未経験者ばかり。それで
収穫の秋、初の稲刈りは大成功
ビオトープのミニ水田も実りの秋を迎えました。稲穂が色づき水面に付くほどに頭を垂れています。
ビオトープで、水田を作るという初の試みをして、いよいよ稲刈りの日を迎えました。今年の猛暑で粒は小さいと聞きましたが、とにかく実ってくれたことが有難い。
まずは、ヒロさんがビオトープに入って稲刈りのデモンストレーション。
デイケア光ヶ丘や光ヶ丘ホームの利用者さんの見守る中の稲刈り。ビオトープに入れてある
「センス・オブ・ワンダー」ー自然と触れ合い、感動する。
「センス・オブ・ワンダー」とは、「自然に触れて深く感動する力」という意味を持ちます。環境保護のパイオニアとして知られる「レイチェル・カーソン」の著書の名前としても知られています。
リハビリファームで行う「自然を楽しむ畑の学校」は親子で楽しむことを大切にしています。
子どもたちを見ていると、驚きと発見と感動、冒険心に満ち溢れています。
子供の付き添いのように参加しているようで、実は大人たちも充分
リハビリファームのサイン完成
8月の終わり、リハビリファームに素敵なサインが取り付けられました。
今までは、子供たちが書いてくれた仮のサインを立てていましたが、まるで、オシャレな外国の公園のようになりました。青空に映えて、とても
かっこいい。
また、ビオトープをビオトープには、車椅子でも行けるようにウッドデッキと車止めができ、高齢者も子供も安心して、そばまで行けるようになりました。
猛暑のために、患者さんや利用者さんが室内
ミミズコンポストを学ぼう
コンポストとは、英語の『ＣＯＭＰＯＳＴ』からきており、堆肥・堆肥にするという意味です。捨てれば「ごみ」になるものを、コンポストを使って土の栄養（堆肥）に変えて、更にその堆肥を使って野菜を育てる。この小さな循環で毎日の生ごみが減り、美味しい野菜を育てられると、今注目されています。リハビリファームでの野菜を作りには、化学肥料ではない良い堆肥が欲しい。そこで注目したのが「ミミズコンポスト」です。
7月
ビオトープにミニ水田を作ろう
ビオトープにミニ水田を作ることになりました。プラスチックで出来た
「トロ舟」というものを使用します。トロ舟とは、セメントを砂や砂利と
混ぜてコンクリートを作る時などに使われる容器です。
これをビオトープの中に沈めてその中に土を入れ、苗を植えていきます。
まさに、ミニ水田です。「自然を楽しむ畑の学校」に参加してくれた親子の皆さんは、裸足になって苗を植えていきました。
田植えのあとに、金魚といろん
ビオトープ作りは掘って掘って、また掘って!!
予定していたビオトープ作りが始まります。８Ｍ×１１Ｍのサイズの人工池を作る予定です。
ノ―ディグに使っていた場所の隣、秋にはローゼルを植えていた場所は、今は何も植えられていない場所になっています。
そこにビオトープを作ります。
ビオトープって何なのか、どうしてリハビリファームに作ろうとしているのかヒロさんに説明を聞きます。医と農のかかわりの大切さを学んだだけに、みんな気合が入っています。
除
なぜ、リハビリファームにビオトープが必要なのか?
リハビリファームにビオトープを作ろう。5月のリハビリファームのワークシヨップのテーマになっていますが、そもそも、ビオトープって何なのでしょうか?
ビオトープ(Biotop)とは、生命：ビオ（bio）＋場所：トープ（topos）を合わせた造語で、様々な生き物が共生している生息域や空間のことを言います。
リハビリファームにはたくさんの野菜や植物があります。収穫だけを目的にしているのではないので、その
リハビリファームにビオトープを作ろう
ビオトープ(Biotop)とは、生命：ビオ（bio）＋場所：トープ（topos）を合わせた造語。様々な生き物が共生している生息域や空間のことで、池を作り人工的に生態系をつくります。
農エンタメ、楽しみはアウトドアクッキング
リハビリファームで行われるワークシヨップは「農エンタメ」が特長です。
「農」を触れ合い場や遊び場に、また学び場にしていくからエンタメ。
わかりやすく言うと、畑で楽しむ自然学校のようでもあり、畑から採りたての野菜を美味しく食べるアウトドアクッキングを楽しむ会みたいなものです。
とりたて野菜をさっと湯がいて、オリーブオイルでソテーする。それだけで抜群に美味しい。
人参とジャガイモを切って、スープを
焚火で癒され、テントサウナで温まる
リハビリファームのワークシヨップでも、盛り上がるのは焚火。
キャンプに行って焚火を囲んだり、静かに炎を見つめたりすることは、癒し効果があると言いますが、リハビリファームのワークシヨップでも参加者やデイケアの利用者さんに喜ばれる「焚火」。
焚き火には、その音や炎により、精神的が安定するしたり、自分自身とじっくり向き合えるなど癒しの効果があるようです。
「ゆらぎ」による効果もあるようです。炎のゆ
お楽しみは、畑で体験するＢＢＱ
リハビリファームでのＢＢＱの準備が整いました。焚火をみるのも良し、
ワイルドな調理を眺めるもよし。エンタメ感がいっぱいです。
何やらいい匂いがしてきました。焚き火の匂い？焚き火の匂いがしてくると、どこか懐かしい気分になります。
丸太を燃やして焚き火をするスウェーデントーチ。北欧では古くから“かがり火”として使われていたいました。 一度火をつければ薪をくべる必要もなく数時間燃え続けるので、暖を取