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スープ料理

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#おいしいはたのしい

ダイエットスープ #24

ダイエットスープ #24

昨日ご紹介したスープの注目食材で紹介したツナを今回も利用したスープをご紹介いたします。味は和風テイストでお茶漬けの雰囲気のあるスープです。

ツナと梅干しのスープ梅干しと海苔が香る、お茶漬け風味のスープです。あっさりとした味で、食べ過ぎが続いたときにもピッタリです。

イノシン酸:カツオだし ・ ツナ ×
グルタミン酸:ナンプラー ・ しめじ ・ 青ネギ ・ 海苔

               

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ダイエットスープ #23

ダイエットスープ #23

今回ご紹介するスープはねばねば食材をふんだんにつかい豆板醤と味噌を使った韓国風のような味噌汁をご紹介いたします。

ツナと長芋のスープぬるぬるネバネバ食材の長芋とオクラには、血糖値の急上昇を抑える水溶性食物繊維が豊富です。味噌ベースのほっとするスープに仕上がっています。

イノシン酸:カツオだし ・ ツナ ×
グルタミン酸:味噌 ・ 玉ねぎ で旨味がUP

注目食材 #ツナ今回ご紹介する食材はツナ

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ダイエットスープ #22

ダイエットスープ #22

今回ご紹介するスープはカレーベースのスープを紹介していましたが、趣向を変えてエスニックなアジアンテイストなスープをご紹介いたします。

ご家庭で簡単にエスニックな味を楽しむことが出来ます。

ちくわとセロリのエスニックスープミニトマトの酸味と、ナンプラーのコクが絶妙にマッチした、さっぱりとそしてさわやかな味わいのスープ。疲れた時にもおすすめです。

イノシン酸:かつおだし ・ ちくわ ×
グルタミ

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ダイエットスープ #21

ダイエットスープ #21

今日ご紹介するスープは韓国風のスープです。キムチとコチュジャンを使って酸味と旨味が凝縮されたスープに仕上げてます。

ではメニューの紹介していきます。

ちくわとキムチのピリ辛スープキムチやコチュジャンの酸味&辛味が、味噌を加えることで程よくマイルドに返信。チゲ鍋風のイメージです。体が芯から温まり、冷え性の対策にも効果抜群です。

イノシン酸:かつおだし・ちくわ ×
グルタミン酸:味噌・キムチ・海

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ダイエットスープ #20

ダイエットスープ #20

今回記念すべき20本目のダイエットスープ投稿です。
オススメのカレースープをご紹介いたします。食材を食べる和風カレースープです。日本人が大好きな味に仕上がっております。

厚揚げときのこのカレースープカツオだしがベースの和風カレースープです。食物繊維が多い食材をたくさん活用しております。厚揚げやきのこをたっぷり使い。このスープ一皿で大満足の一品です。

イノシン酸:かつお出し ×
グルタミン酸:ナ

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ダイエットスープ #17

ダイエットスープ #17

今日は自分が一番お世話になっているスープをご紹介します。お世話になっているということはそれだけ毎日食べても飽きずに美味しいということです。ぜひ皆様も作ってみてください。

鶏ひき肉とかぼちゃの豆乳カレースープかぼちゃや豆乳からくる自然な甘味を活かした、マイルドな味わいのカレースープです。豆乳は大豆イソフラボンも豊富で女性の味方です。

イノシン酸:カツオだし ・ 鶏肉
グルタミン酸:ナンプラー ・

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ダイエットスープ #16

ダイエットスープ #16

今回ご紹介するのは画像でもお分かりのようにえびを使いめちゃくちゃ体が温まるスープをご紹介いたします。

まだまだ寒い時期が続くと思います。生姜を使って体を温めましょう!

えびとブロッコリーのジンジャースープえびの豊な旨味と、しょうがの爽やかさがベストマッチ。えび・生姜・長ネギは体を温める効果もあり、冷え性の予防にも効果抜群です。

イノシン酸:かつおだし ・ えび
グルタミン酸:ナンプラー ・ 

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ダイエットスープ #14

ダイエットスープ #14

今日ご紹介するスープは干ししいたけの旨味が凝縮された、ダイエットスープをご紹介いたいたします。電子レンジの火力次第ではありますが今回のスープはレンジで6分加熱するだけで完成します。

鶏ひき肉ともやしのスープ今回ご紹介するのはブラックペッパーが、深い旨味にスパイシーさをプラス。もやしと小松菜のシャキシャキ感が美味しさをさらに引き立てます。

イノシン酸 鶏ガラスープ・鶏肉 ×
グアニル酸 干し椎茸

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ダイエットスープ #12

ダイエットスープ #12

少し間が空いてしまいましたが、ダイエットスープ特集を再開していきます。正直なところ二、三日体調を崩してしまい寝込んでました。今日から体力も復活し再開していきたいと思います。

それでは今回も手軽に電子レンジで4分で作ることのできるアンチョビを使った洋風なスープを紹介していきたいと思います。

しらすとアンチョビのトマトスープ今回ご紹介するのは磯の香りのしらす&アンチョビに、トマトの酸味が加わった爽

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ダイエットスープ #11

ダイエットスープ #11

今回で11本目のご紹介です。引き続きダイエットスープ特集をしていきたいと思います。今回も4分で簡単に作ることのできるスープをご紹介いたします。日本人がみんな大好きな味であるカレー味をベースにしたスープをご紹介いたします。

厚揚げときのこのカレースープかつおだしがベースの和風カレースープです。しゃばいカレースープのイメージです。このスープに入れる具材は食物繊維の多い、厚揚げやきのこをたっぷりと使い

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ダイエットスープ #9

ダイエットスープ #9

今回ご紹介するスープは野菜を盛りだくさん使ったスープをご紹介いたします。野菜の旨味とチキンの旨味が重なりあったスープになっておりますのでぜひチャレンジしてみてください。

チキンベジタブルスープ野菜そのものの味を感じる優しい旨味のスープ。クミンシードをトッピングすることでエスニック風味をプラスすることが出来ます。ディズニーのこじゃれたレストランで食べれるような味になってます。

イノシン酸 コンソ

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