サミロテ

品川区大井町の小さな立ち飲み屋さんです。 winestand SAMI / stand…

サミロテ

品川区大井町の小さな立ち飲み屋さんです。 winestand SAMI / stand LOTI

記事一覧

自分らしく、私は私、個性が尊重されるこの時代に、
誰かのために頑張れるってなんかいいな〜。余裕があって、強くて、かっこいい。
昨日はサミロテスタッフ、お客さんを見てそんな事を思った夜でした。


おはようございます☀

サミロテ
2日前
2

小さな飲食店で働く妊婦のホンネ🤰

9月11日より、 サミロテお母ちゃんになる第1号スタッフがついに産休に入ります! せっかくの機会なので、、、と、 今回、自ら素直な気持ちを綴ってくれました! あのちっ…

サミロテ
9日前
50

禁酒解禁して思ったこと

無くても生きていけるけど あったら人生ちょっといい感じになる🤏 サミロテはそういう存在でありたいです🧏🏿‍♂️

サミロテ
3週間前
22

noteを書き始めて、文章に興味を持ち読書ブームです。ここ数ヶ月はKindle、紙媒体、写真多めの本の3冊の中から、気分で毎日15分程読んでいます。中々読み終わりません。ただ気分で選んだものが、その時に必要な言葉だったりアイディアが浮かんだり、ラッキー🤞となります。私流読書法

サミロテ
3週間前
4

飲食業でリモートワーク

台風が接近中。 安全を考えて 出社停止通達しないといけないと分かっていても いまだに休みにする決断は悩み、びびります。 サラリーマン時代や個人でやっている時は 台…

サミロテ
3週間前
34

サミロテ7月8月のホットニュース4選‼

ジョージア/MUKADOワイン生産者ラドが世界一に! サミロテがオープン当初からお世話になっている ジョージアワインの生産者ラドウズナッシュビリのワインが、 先日ロンド…

サミロテ
1か月前
30

【飲食業×妊娠】なぜタブー視?

真面目な話で~す。 サミロテが目指すもの、 スタッフの妊娠から見えてきたこと、 noteの記事にしていろんな貴重な意見をいただきました。 ありがとうございます。 その…

サミロテ
1か月前
82

サミロテで働いてみてどんな気持ち?ポジティブver

そろそろ人材確保を 急がないといけないなーということで。 普段聞けないこと、 今いるスタッフに聞いてみました。 ≪うちで働いて、どんな気持ち?ポジティブver≫ サ…

サミロテ
2か月前
39

サミロテスタッフのお休み事情🌱

出来ることからひとつずつ。 サミロテのスタッフの休みは、 《月8日+有休》 月8日は固定ではなく、シフト制 できる限り希望を聞くようにしています。 結婚式や家族旅行…

サミロテ
2か月前
52

サミ式!産休取得までの道のり①〜小さい立ち飲み屋の挑戦

第一弾の投稿、たくさんの感想と♡!を ありがとうございました! こんなに読んでいただけて感激です。 励みになります。 ということで、、、 今回はサミロテおめでたニュ…

サミロテ
2か月前
98

小さい立ち飲み屋、SAMIとLOTIが目指すもの。男女LGBTQが飲食業界で働き続ける仕組みつくり🌈

はじめまして。 株式会社サミで代表をしている洪です。 皆さんからは親しみを込めて【チョン】と呼ばれています。 ※先代からは差別用語では?と心配されますが、 本名から…

サミロテ
3か月前
132

自分らしく、私は私、個性が尊重されるこの時代に、
誰かのために頑張れるってなんかいいな〜。余裕があって、強くて、かっこいい。
昨日はサミロテスタッフ、お客さんを見てそんな事を思った夜でした。


おはようございます☀

小さな飲食店で働く妊婦のホンネ🤰

小さな飲食店で働く妊婦のホンネ🤰

9月11日より、
サミロテお母ちゃんになる第1号スタッフがついに産休に入ります!

せっかくの機会なので、、、と、
今回、自ら素直な気持ちを綴ってくれました!

あのちっちゃい身体でこんなに戦っていたのかーとしみじみ。 
(私の圧も強かったと思いますが…w)

ごめんという気持ちと
よくやったという気持ちと
ありがとうという気持ちで
母ちゃんは泣けます。

ではどうぞ↓↓↓↓

~妊娠初期~

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禁酒解禁して思ったこと

禁酒解禁して思ったこと

無くても生きていけるけど
あったら人生ちょっといい感じになる🤏

サミロテはそういう存在でありたいです🧏🏿‍♂️

noteを書き始めて、文章に興味を持ち読書ブームです。ここ数ヶ月はKindle、紙媒体、写真多めの本の3冊の中から、気分で毎日15分程読んでいます。中々読み終わりません。ただ気分で選んだものが、その時に必要な言葉だったりアイディアが浮かんだり、ラッキー🤞となります。私流読書法

飲食業でリモートワーク

飲食業でリモートワーク

台風が接近中。

安全を考えて
出社停止通達しないといけないと分かっていても
いまだに休みにする決断は悩み、びびります。

サラリーマン時代や個人でやっている時は
台風が来るとラッキーくらいで休んでいたのに。

これまで妊婦さんの働き方や
育休明けの仕事作り、
身体的な疲労を軽減するために
飲食業でもリモートワークを作ろうとあがいていましたが、
今朝台風のニュースを見てふと思いました。

こういう

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サミロテ7月8月のホットニュース4選‼

サミロテ7月8月のホットニュース4選‼

ジョージア/MUKADOワイン生産者ラドが世界一に!

サミロテがオープン当初からお世話になっている
ジョージアワインの生産者ラドウズナッシュビリのワインが、

先日ロンドンで行われたワインコンペティションIWC(International Wine Challenge)の白ワイン部門で見事一位になりました!!!!

IWCは世界的なワインコンペティションの一つで、世界中のワイン愛好家や専門家に非

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【飲食業×妊娠】なぜタブー視?

【飲食業×妊娠】なぜタブー視?

真面目な話で~す。

サミロテが目指すもの、
スタッフの妊娠から見えてきたこと、
noteの記事にしていろんな貴重な意見をいただきました。
ありがとうございます。

その中で、、、

飲食業界の女性活躍が何故ほかの業界と比べて遅れているの?
何故【妊娠したら退職】の構造ができているの?
雇う側も働いている側も妊娠をタブー視している理由がいまいちイメージできない。

《そんなにオオゴトなの?》

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サミロテで働いてみてどんな気持ち?ポジティブver

サミロテで働いてみてどんな気持ち?ポジティブver

そろそろ人材確保を
急がないといけないなーということで。

普段聞けないこと、
今いるスタッフに聞いてみました。

≪うちで働いて、どんな気持ち?ポジティブver≫

サミロテで働いていて、
立ち飲みって楽しいな〜
これはやりがいだな〜
と思うこと教えてー!!と。
半強制的に、、、\(^-^)/

【LOTI店長】TEO兄

・サミロテの料理のメニューは日替わりで自由。プライベートでどんなジャンル

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サミロテスタッフのお休み事情🌱

サミロテスタッフのお休み事情🌱

出来ることからひとつずつ。

サミロテのスタッフの休みは、
《月8日+有休》

月8日は固定ではなく、シフト制
できる限り希望を聞くようにしています。

結婚式や家族旅行、友達との飲み会。
飲食業だからどうせ無理でしょ~

って諦めなくていいように。

(毎週金曜日休みます!は、
  さすがに現状厳しいですが…。)

うちは、飲食業では珍しく
ノーマルな男性は、、、
ひとり(スーパーアルバイター)

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サミ式!産休取得までの道のり①〜小さい立ち飲み屋の挑戦

サミ式!産休取得までの道のり①〜小さい立ち飲み屋の挑戦

第一弾の投稿、たくさんの感想と♡!を
ありがとうございました!
こんなに読んでいただけて感激です。
励みになります。

ということで、、、
今回はサミロテおめでたニュースからです!!

この度、うちの可愛い末っ子スタッフが
赤ちゃん授かりましたーー♡♡
baby~~~~♪

ぃゃ〜びっくりですよね~私もです。

ぜったい可愛いやん。
私に孫が出来るみたいなもんですよ。
今から楽しみで仕方がありませ

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小さい立ち飲み屋、SAMIとLOTIが目指すもの。男女LGBTQが飲食業界で働き続ける仕組みつくり🌈

小さい立ち飲み屋、SAMIとLOTIが目指すもの。男女LGBTQが飲食業界で働き続ける仕組みつくり🌈

はじめまして。
株式会社サミで代表をしている洪です。
皆さんからは親しみを込めて【チョン】と呼ばれています。
※先代からは差別用語では?と心配されますが、
本名からとっており、私は気に入ってるのでチョンでOKです。

2024年現在、33歳・女性・独身・在日コリアン3世。

新卒で某人材業界で営業職を経て、飲食業の道に。
働くほど飲食の世界に魅了され、現在、品川区大井町で
winestandSAM

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