4月の料理
4月は作って食べての繰り返ししかしてないのでは？！というくらいたくさん作りました。
レシピの備忘録としても記録しておこうと思います。
よかったら作ってみてください！
五段階の星評価をつけましたが、あくまでもわたしの作った出来によるもので、ただの好みです。なので星1つのものが2回目に作ったら星4つになることもあり得ると思います。
(参考にならない)
星5つは本気でおすすめレシピです。
シュークリーム
★★★★★
4月に作ったものの中で一番！のお気に入り、シュークリームです！とっても美味しかったのでリピート確実です。クリームも本当に美味しかったので下の方にレシピ載せてます。
お菓子
プリン
★★★★☆
美味しかったのですが、分量が少なくなってしまいました。コクのある湯焼きプリンを求める旅はまだまだ続きそうです。
シフォンケーキ
★★★★★
初めて作りましたがとっても美味しかったです！！！
電動ミキサーがないので、ハンドミキサーで頑張りました！もう一度つくりたい美味しさ！
カッテージチーズ
★★★☆☆
わたしにはあまり合わなかったですが、美味しかったです！いちごジャムとの相性抜群！
スコーン
★★★☆☆
初挑戦のスコーン！
美味しかったですがなにかが足りない気がしたので他のレシピでまた試してみようと思います！！
ドーナッツ
★★★★★
最高の美味しさでした！！
ただ揚げ加減が難しいのでまたリベンジしようと思います☺︎
2日目にオーブンで温めて食べるのも美味しかったです！
くるみキャラメルタルト
★★★☆☆
いろんなレシピを組み合わせてつくりました。
キッシュの生地なのでもう少し薄くてもいいかな〜と！美味しかったですが！
春さくらクッキー
★★★★☆
これはリベンジしたいクッキー
春らしくて見た目も可愛く、甘じょっぱさが最高でした！！
こちらの器具が欲しいです。
ふわふわスフレパンケーキ
★★★★★
こちらも最高でした！！
幸せな朝を送れるレシピNo.1！
ぜひ作ってみてほしいです。
Disney チュロス
★★★★★
Disneyが公開したチュロスのレシピ。
本当に美味しかったです！
絞りがなかったので、細く形成してフォークで切り込みを入れて代用しました。
メレンゲはちみつクッキー
★☆☆☆☆
メレンゲクッキーって難しい…
甘すぎました。
そして焼き加減も難しかったです。
カスタード
★★★★★
このカスタードクリーム、美味しすぎでした！
リピート確実！おすすめです！！
フィナンシェ
★★☆☆☆
型がなかったのですが焦がしバターがポイントのフィナンシェ。
リベンジがしたいメニューです。
いちごジャム
★★★★☆
3月に引き続き、4月も2回作りました！
しかし、1回目のような濃厚で高級な味にはならず…研究が必要のようです。
ジャムづくりはじっくりことこと、楽しいです。ジャムと言えばこの本を思い出します。
ドリンク
チャイ
★★★★★
長年挑戦してみたかったチャイ。
本当に美味しくて、研究しがいもありハマりました！おすすめです！！
ラッシー
★★★★★
スパイスカレーとの相性が抜群でした！
インドカレー屋さんではだいたいラッシーを注文するくらい大好きです。
レモン🍋を入れるのもポイントだと思います。
ほうじ茶ラテ
★★★★☆
スターバックスではほうじ茶ラテを飲むか、コーヒーを飲むかの二択です。
それくらいどちらも好きなので作ってみました！ほうじ茶もお茶の中で一番好きなこともあり、美味しかったです！
でももう少しほうじ茶の香りを感じたいので改善していきたいなと思います☺︎
スパイスココア
★★★★★
生姜がポイント
ココアが大好きなのですが、スパイスを入れてより美味しくできました！
おすすめです！！リピート確実！
(すでに3回作りました)
ごはん
トマトクリームパスタ
★★★★☆
生クリームを使ったおかげで、より美味しいトマトクリームができました。
唐辛子の辛いのもアクセントになりました！
カオマンガイ
★★★★★
長年挑戦してみたかった、カオマンガイ！
タイ料理🇹🇭大好きなので幸せすぎました。
炊飯器に入れるだけで簡単！美味しい！
こちらのnoteもよかったらご覧ください☺︎
三食丼
★★★★☆
簡単で美味しい丼ぶり！
ひき肉は残ったので次の日の朝ご飯のお供にしました。
タラのムニエル
★★★★★
タラのムニエルってこんなに美味しいんですね！おすすめです！！
バターがポイント。また作ります！
マルゲリータピザ
★★★★★
ランチにピザが食べたくて作りました！
朝ごはんの片付けのときに記事を作り、お昼に成形して、ソースを作って焼くだけ！
美味しくて幸せなランチでした。
とってもおすすめです！！
鶏ミンチと豆腐ごぼうのふわふわつくね
★★★★☆
柔らかすぎて出来上がるまで心配でしたが、ごぼうがとっても美味しかったです！
お弁当にもいいかもですね☺︎
親子丼
★★★★★
親子丼、小学生のときからの得意料理なのですがこのレシピすごくよかったです！
美味しかった〜！おすすめです◎
豚ロースの味噌漬け
★★★★★
これは本当におすすめ！
トマトともやしとネギで彩もよく♩
また作りたいメニューです！
卵とレタスの挽肉あんかけ丼
★★★★☆
ひき肉と玉子とレタスのバランス、歯応えが良かったです！
レタスをもう少し小さくしたらよかったですが(笑)
もやしと塩昆布のごま油和え
★★★★☆
副菜なににしよう…となったらおすすめのメニュー！
ささっと作れて美味しいです。
焼き豚とホエースープ
★★★★★
焼き豚、とっても美味しかったです！
圧力鍋を使わなくても大丈夫。
玉ねぎもトロトロで、幸せな味でした。
おすすめです！
★☆☆☆☆
カッテージチーズののこりのホエーをスープに。時間が経ってしまったからか、イマイチ…ごめんなさい。
エビチリ
★★★★★
海老が大好きなので、美味しくできてより幸せでした！青梗菜を敷いて、彩も抜群！
おすすめです〜！
プルコギ
★★★★★
野菜がたくさん食べれて、味付けもちょうどいい！
いい牛肉だったのでより美味しく感じました。
酢豚
★★★★★
美味しかったです！
揚げてから、野菜と炒める2段階ですが美味しいのでおすすめです♩
キッシュ
★★★★☆
大好きなキッシュ。
生地も作りました！
最後のレシピが以前作って最高に美味しかったのですが、作り始める時点で探すことができず…最後のレシピおすすめです◎
またチャレンジする予定！
豚丼
★★★★★
生姜焼きと似ていますが、どんぶりにしても美味しかったです！！おすすめ！
春巻き
★★★★☆
春巻き！こちらも定番メニュー。
こちらのレシピおすすめです◎
しいたけや春雨もアクセントに！
サバの塩焼き、もやし玉子
★★★★☆
サバの塩加減がちょうどよく、
もやしあんかけとの相性も良かったです！
サバ味噌
★★★★★
サバ味噌、こんなに美味しいの？？と感動しました！ご飯が進みますメニュー！
おすすめです！
生姜焼き
★★★★★
こちらも定番メニュー！
まだ寒かったので、生姜をふんだんに使いました。美味しかった〜！
ハッシュドオニオンチーズ
玉ねぎ好きな人全員作って欲しい…
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) April 13, 2019
新玉ねぎをめちゃくちゃ美味しく食べられるレシピです！
【ハッシュドオニオンチーズ】
新玉ねぎ、ベーコン、片栗粉、チーズ。材料4つの単純な料理ながら、シャキシャキ&もちもちとろりの食感、チーズのカリカリがたまりません‼️軽いからなんぼでもいけます↓ pic.twitter.com/mF89ImjAox
★★★★★
ハッシュドポテトが大好きなのですが、玉ねぎバージョンもとっても美味しかったです！
リピート確実！おすすめです♩
豚肉の丸め焼き
★★★★★
味が染みていて美味しかったです！
シソを使ったメニュー。
海苔でも代用可です◎
春雨サラダ
★★★★☆
ぱぱっとできる副菜メニュー！
彩も良くて、美味しいです。
コロッケ
★★★★★
定番、コロッケ！
どんなレシピでもコロッケは美味しく作れますがこのレシピも美味しくできました！
豚コマ唐揚げ
★★★★★
鶏モモ肉でなくても、豚コマを丸めて揚げたら出来上がり！
なるべく薄めに丸めるのがおすすめです。
なかなか火が通らないので少なめの油でゆーっくり弱火で揚げました。美味しかったです。
＊＊＊
たくさん作れて、美味しいレシピに出会えて嬉しかったです！
5月はずっと挑戦したかった料理にチャレンジしてみようと思っています♩
季節が変わってしまいましたが、電動ミキサーがもうすぐ届くのでショートケーキを作りたいと思います！
素敵な5月になりますように！
よろしければサポートお願いします☺️🌿