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理科でパン生地を作ってきてくれた日のこと。
#料理はたのしい 銀色に光る何かを手に、長男が校門から出てきました。何を持っているのだろう。背中には学校のリュック、水泳カバン、そして、手には銀色の光るもの。 …
買ってよかった製氷皿
#書く習慣 3日目の宿題。
私が最近買ってよかった〜と思うのは、ダイソーの製氷皿です。
私の家の冷蔵庫には、自動製氷器が冷蔵庫についていません。
マニュアル式で、
製氷トレーに水を注ぎます。
水が氷になるまで、半日かかります。
暑い日には、氷が品切れになる事も多発。
そこで発見したのが
ダイソーの製氷皿(蓋付き)です。
昔ながらの製氷皿ですが、
蓋のお陰で、製氷器を複数重ねられるので、
ある日のランチ。美味しいチキンバターマサラが食べたい息子13歳。Youtube見ながら作った初カレー。ナンも自分で作った。ご飯だけ私。切るのも丁寧で、スパイスも大切に使って。親バカ過ぎるけど、本当にすごいと思う。
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息子13歳は料理が好き。食べるのも作るのも好きで、時々私とケンカする。もっと胡椒が足りないとか、味がとか。今日は金曜日で学校が半日。学校帰りにスーパーへ一緒に寄り道して、その後アンチョビパスタを作ってくれた。料理が好きで、美味しいご飯が食べたいって、ただそれだけのエネルギーで。
ハリーマ アデンさん(ヘジャーブを纏うスーパーモデル)復帰はVogue Arabia。イスラミックファッションって?
スカーフをしたスーパーモデルがいる、どこかで話を聞いたことがある人もいるのではないでしょうか。
彼女の名はハリーマ アデン。2017年ランウェイデビューを飾るも、2020年に引退を表明。しかし、この5月に2023年Vogue Arabia表紙を飾ると共にファッション界に復帰しました。
私はなるべく宗教的な話は避けて通りたいと、常日頃思っております。しかし、日本でも「イスラム教ファッション」を理
ヨルダン王室皇太子様の結婚式を前に催されたヘナパーティー:装いに込められた想いとは。
ヨルダン王室フセイン皇太子と婚約者ラジワ アルセイフさんの結婚式が2023年6月1日に予定されています。結婚式を目前に控え、ラニア王妃主催で新郎新婦家族の女性達が集まり、アルセイフさんをヘナパーティーでお祝いしました。
お祝いの模様は、ラニア王妃のインスタグラムで公開
優雅なヘナパーティーでは、ラニア王妃とラジュワ アルセイフさんが招待客の女性達と手を取り、一緒にリズムを刻んでいた姿が印象的で
【中東の不思議な食材】雷の後で砂漠に生える、砂漠のトリュフ:味はお肉で、調理時間はキノコ。
中東の不思議な食べ物といえば、砂漠のトリュフ。
雷の後で、砂漠に生えるそう。
雷が鳴るのは、大雨の時くらい。1年に1週間くらいしか雨が降らないので、雷が鳴る時なんて本当に貴重。砂漠のジュエル、とお呼びしたいくらいです。イラクの人は「チメ」と呼んでいます。
雨が降ると、仕事や学校へは行かず砂漠に行く人が多くいるのですが、きっと砂漠のトリュフ狩りに行ってるんだろうなぁと思われます。
私はUAEに
なぜか毎日キャンプ気分。鍋で炊くご飯の心得と、ご飯とパンの助け合いについて。
夏が来ましたUAE。暑い、暑いけれども、お腹は空きます。冷蔵庫を何度開けても何も出てこない。けれど、日本のお米のご飯さえあれば、なんとかなる!と、お米に絶大な信頼を置いております。
私は基本的には、鍋で炊くので、毎回味が安定せず、失敗したかもと何度焦ったことやら。今日はそんな、失敗かもと思った時と対応法について記しておこうと思います。
私の炊き方は、自慢になりませんが、とってもワイルド。お米も
理科でパン生地を作ってきてくれた日のこと。
#料理はたのしい
銀色に光る何かを手に、長男が校門から出てきました。何を持っているのだろう。背中には学校のリュック、水泳カバン、そして、手には銀色の光るもの。
車に乗り込むなり、「ママにお土産があります」と。
なんでしょうか?
答えは、「ピザ生地です」。
銀色に光るものは、アルミホイルでした。
今日のクラブ活動はクリケットだったはず。家庭科や料理クラスもない。どうやってピザ生地を作ったの?
気温40度越え。夏がきたUAEの午後。暑くて煮込み料理する気力がない。冷蔵庫にあった、昨日のサーモンを解して、ちらし寿司風にしてみました。レンジで作った寿司酢が大好評。食べるのに忙しく平和で静かな食卓。ママも酢飯が気に入ったとは。まだまだ不思議がいっぱい、アラブな味覚。
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校則を変えたことはないけどマイルールを変えたことはあるよ。スカーフをやめた時のことなど。
日本が窮屈で息苦しかったのかもしれない。
スカーフも、窮屈だったんだ。
中学の制服の第一ボタンを締めて、
リボンをしなくちゃいけない。
首がくすぐったいから、
とても苦しかった。
中東だから
スカーフしないのって聞かれるけれど、
私は、今はしていない。
最初の数年は
初めて住んだエリアが
近所の人の目がある厳しいエリア。
目立たない様に
同じ様に
スカーフをしていたけど
誰かに何か言われ
青空と砂。学校のクラブで地元の山の麓でトレッキングをしてキャンプ泊。星空の下でマシュマロを食べる事を楽しみに出発した娘。きっと最高の時間を過ごしているはず!お迎えまで残り2時間。あと少し。
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2歳にもらった、アイラブユー。
せっかく作ったご飯なのに、子供が泣いて嫌がるって経験ありませんか?
もう、こっちが泣きたいよ、って言いながら、自分も泣いた記憶。できるだけ思い出したくないくらいの胸が痛くなる記憶。
子どもは大人をマネするんだって。私だって笑いたいけど、必死に笑おうとしても、涙はこぼれるばかり。。私にも、そんな時がありました。何を食べさせよう、今日何しよう、と考えて、日が暮れて、また朝が来て。一日があっという間