気温40度越え。夏がきたUAEの午後。暑くて煮込み料理する気力がない。冷蔵庫にあった、昨日のサーモンを解して、ちらし寿司風にしてみました。レンジで作った寿司酢が大好評。食べるのに忙しく平和で静かな食卓。ママも酢飯が気に入ったとは。まだまだ不思議がいっぱい、アラブな味覚。