こんばんは〜 今日5/11はボブマーリーの命日です。 今日、テレビでボブマーリーの映画情報がやっていたので、ちょっと調べました(^^) 私はとっても自分に厳しいそうです…
こんにちは〜 先日、旦那さんが突然バイクを買ってきました。もちろん私になんの相談もなしにです。 朝起きてきた旦那さんが、誰かとメールを ずーとしていて、こんな朝…
こんにちは〜 長かったゴールデンウィークが終わりましたね 私は休み返上でお店を営業しました。 今年のゴールデンウィークはめっちゃたくさんの観光客が、常滑やきもの…
こんにちは〜 少し間が空いてしまいました。 大スランプ（低迷期）でブログが書けませんでした。 今回のスランプはかなりのもので… しんどかったです 今、やっと上が…
こんにちは〜 かんたんおやつマイスター養成講座の課題で 米粉抹茶ケーキを作りました！ スポンジケーキをひとりで作るのは 全くの初めて。 お店のお休み日に、この日に…
こんにちは〜♪ 今日は私の父の80歳の誕生日です。 自分の親が80歳なんて信じられないです。 めちゃめちゃ元気で80には見えない、 全然変わらないな〜と私は思います(^o^)…
こんにちは〜 私の前からやってみたいと思っていたこと それは登山 なんとな〜くいつかやってみたいな〜 とぼんやり思っていたのですが、 今週ついに御在所岳に登ってき…
こんにちは〜 私はダメダメ期とよんでいる何をやっても うまくいかない時期が一年に何回かあります。 今、真っ只中です(^_^;) 昨日もレーズンバターサンドのクッキーを …
こんにちは〜 すっかりあったかくなりましたね^o^ 花粉症が少し和らいだ気がします。 私は焼き菓子系のおやつが大好きなので いろんなお店で購入しましたが おいしい！と…
こんにちは〜 今日は私がなぜ、米粉推しになったかをお話ししたいと思います。 私は昨年ホルモンバランスを大きく崩して しんどい時期がありました。 何度も出血を繰り…
こんにちは〜 インスタのリールをあげてみよう！と ちょっと前から、ちょこちょこやってたのですが、なかなか難しい(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 誰から教わることもなく 地道に…
こんにちは〜 皆さんは桜シフォンケーキ食べたこと ありますか？ 私は桜もち以外の桜系デザートを食べた ことが、実は、、、ありませんでした^^; 桜もちは好きですが、…
こんにちは〜 先日、米粉かんたんおやつ養成講座３回目が終わり、これで受講は終了しました。 あとは課題提出して合格がもらえれば 先生になれます^o^ 今回は米粉ショー…
こんにちは〜 先週から十数年ぶりの風邪をひいています⤵︎ 私は風邪もひかなければ、インフルにもコロナ にもかからない。バカだから風邪ひかん、が自慢だったのに…シ…
こんにちは〜 今日、私のお店で桜シフォンをお出ししました。 あと、お友達の旦那様が今日、誕生日なので ワンホールプレゼントしました！ 毎週毎週シフォンを焼いている…
昨日は米粉かんたんおやつマイスターの２回目を受講してきました。 昨日はパウンドケーキ3種と パンと抹茶ケーキ すごいな〜とつくづく思うのですが 卵、乳製品を使わず…
まきこ→今、カフェ店主
2024年5月12日 00:11
こんばんは〜今日5/11はボブマーリーの命日です。今日、テレビでボブマーリーの映画情報がやっていたので、ちょっと調べました(^^)私はとっても自分に厳しいそうです。自分であんまり自覚がないんですが、こうでないと嫌だ！こうでないといけない！こうするんだ！が強すぎる時があります。そういえば子供の時、ミシンや編み物の目が全部一緒じゃないと気がすまなくて、やっては気に入らなく
2024年5月8日 09:23
こんにちは〜先日、旦那さんが突然バイクを買ってきました。もちろん私になんの相談もなしにです。朝起きてきた旦那さんが、誰かとメールをずーとしていて、こんな朝早くからメール？誰と？なんかおかしいぞ(¬_¬)と思ったので聞いてみると、 〝会社の人にバイク売ってもらう″またはじまった…(-_-)今乗っている車は燃費悪くて不便でストレスなんだと。だからバイクで会社通勤するんだと…前
2024年5月7日 12:41
こんにちは〜長かったゴールデンウィークが終わりましたね私は休み返上でお店を営業しました。今年のゴールデンウィークはめっちゃたくさんの観光客が、常滑やきもの散歩道に来て下さいました。駐車場は朝早くからどこもいっぱいで、散歩道は人・人・人でした。私のお店もオープンからたくさんのお客様が来て下さって、気づくと16時…はやっ！大型連休は忙しくなるので、前もって準備しておかないと、足り
2024年5月6日 09:07
こんにちは〜少し間が空いてしまいました。大スランプ（低迷期）でブログが書けませんでした。今回のスランプはかなりのもので…しんどかったです 今、やっと上がってきてます！スランプ中はとにかく体調がよくなく、何にもする気になれず、頭の中がぼんやりしてる感じ。ミスも忘れ物も嫌というほどして、自分がいやになる。何もできない、何も進まない。スランプの抜け出し方って色々あると思うんですが
2024年4月27日 22:17
こんにちは〜かんたんおやつマイスター養成講座の課題で米粉抹茶ケーキを作りました！スポンジケーキをひとりで作るのは全くの初めて。お店のお休み日に、この日に作るぞ！と決めて何も予定を入れずに挑みました。先生から習った時はとても難しく思えたのにひとりでやってみると、そうでもなく順調にできました(^o^)苦手なスポンジスライスも自分でびっくりするほど綺麗にスライスでき、難関のナ
2024年4月21日 15:36
こんにちは〜♪今日は私の父の80歳の誕生日です。自分の親が80歳なんて信じられないです。めちゃめちゃ元気で80には見えない、全然変わらないな〜と私は思います(^o^)私が小さかった頃の父は、『横山やすし』のようでした。見た目もケンカっ早い所も…父は車を運転していて、自分の気に入らない運転をしている車がいると車を止め、 その車の運転手に文句を言いに行くのです。小さかった私は
2024年4月20日 12:19
こんにちは〜私の前からやってみたいと思っていたことそれは登山なんとな〜くいつかやってみたいな〜とぼんやり思っていたのですが、今週ついに御在所岳に登ってきました！登山が趣味の友達と、登山未経験の私と友達の3人で中登山道のルートを登りました。コースの説明も何も聞いてなかったので、登山ってこんなにハードなの？と思いながら友達にただ必死について行きました。傾斜がとにかくキツ
2024年4月16日 14:02
こんにちは〜私はダメダメ期とよんでいる何をやってもうまくいかない時期が一年に何回かあります。今、真っ只中です(^_^;)昨日もレーズンバターサンドのクッキーを焼いたのですが、厚みを5ミリと3ミリにして食べ比べようと3ミリを作って、次に5ミリを作ってる時に、あれっ？さっきと厚みが一緒じゃねぇ？ガーン(>_<)ルーラーちゃんと確認したのに…なぜもっと早く気づかないのか…
2024年4月15日 09:07
こんにちは〜すっかりあったかくなりましたね^o^花粉症が少し和らいだ気がします。私は焼き菓子系のおやつが大好きなのでいろんなお店で購入しましたがおいしい！と思うものはそうそうありません。見た目は美味しそうなのに…と思うことがほとんどかんたんおやつマイスターで習う米粉スコーンは、マジでおいしいです(*≧∀≦*)焼き立てだとまず香りにやられますそして、外はカリッサクッと中
2024年4月11日 08:02
こんにちは〜今日は私がなぜ、米粉推しになったかをお話ししたいと思います。私は昨年ホルモンバランスを大きく崩してしんどい時期がありました。何度も出血を繰り返し全然力が入らないとにかくしんどい一軒目の病院では適当な診察で異常なし。そんなわけあるかいな(¬_¬)2件目の病院で栄養不足と言われ食事指導を受けました。お店を始めてからご飯はほとんど作らず、買ってきた物か、外食で
2024年4月9日 17:05
こんにちは〜インスタのリールをあげてみよう！とちょっと前から、ちょこちょこやってたのですが、なかなか難しい(´༎ຶོρ༎ຶོ`)誰から教わることもなく地道にひとり黙々とやり続けてやっと今日、リールデビューしましたー！頭も目も疲れましたぁ〜今日は牡羊座新月。今朝の西之園先生のブログを見て「今日、リールデビューしなさいよー」ということだなと勝手に感じとりました。私は自分
2024年4月8日 14:29
こんにちは〜皆さんは桜シフォンケーキ食べたことありますか？私は桜もち以外の桜系デザートを食べたことが、実は、、、ありませんでした^^;桜もちは好きですが、愛してやまないほどではないので、桜の季節に1個食べれば充分桜のデザートをかわいい🩷とも食べたいとも思ったことがないという冷め様…しかし、信頼できる先生たちがおいしい！と言うならおいしいに違いない、と思い受講しました
2024年4月6日 13:29
こんにちは〜先日、米粉かんたんおやつ養成講座３回目が終わり、これで受講は終了しました。あとは課題提出して合格がもらえれば先生になれます^o^今回は米粉ショートケーキと発酵レーズンバターサンド風を作りました。私はぶきっちょだ！と言っておきながらもう少しきれいにナッペできるかと思っていたので、出来上がりのショートケーキを前にため息が…ぶきっちょさ満載のショートケーキ味はめっっっ
2024年4月2日 15:38
こんにちは〜先週から十数年ぶりの風邪をひいています⤵︎私は風邪もひかなければ、インフルにもコロナにもかからない。バカだから風邪ひかん、が自慢だったのに…ショックです。今はかなり症状が治ってきてほっとしています(๑˃̵ᴗ˂̵)自家焙煎のコーヒーをお店でお出ししているのに、知らなかったことがあります。コーヒーは気管支を拡げる作用がある！病院の先生に教えてもらいました(*ﾟ∀ﾟ
2024年3月31日 18:34
こんにちは〜今日、私のお店で桜シフォンをお出ししました。あと、お友達の旦那様が今日、誕生日なのでワンホールプレゼントしました！毎週毎週シフォンを焼いているので慣れた手つきになってきたのを実感しました見て覚える、人の真似をする言われたとーりにやる私の得意ワザです(^O^) ※これは技術の話です。作品などは真似してはいけません。私は頭が悪く、ぶきっちょなので、自分流な
2024年3月29日 12:09
昨日は米粉かんたんおやつマイスターの２回目を受講してきました。昨日はパウンドケーキ3種とパンと抹茶ケーキすごいな〜とつくづく思うのですが卵、乳製品を使わずにこんなにおいしくできてしまうってすごい！しかもグルテンフリー前回のスコーンやマフィンもほんとにマジでおいしいです(*^◯^*)でも何よりも1番すごいのはこのレシピを考えた先生はもっとすごい！私はレシピの材料を見てビ
