#家庭菜園初心者
大根の葉がいっぱい・・・「どうする？」②〜大根シリーズ＃２
家の庭で植えた大根を３０本収穫して、どうしようかと迷い、大根の葉をどのように消費したのかを書きたいと思います。①のつづきです。色々な料理を作ってみました。
大根の葉のお好み焼き子供向け ★ ☆ ☆
大人向け ★ ★ ★
お好み焼き粉に混ぜたら合うかな？っていう思いで、作ってみました。大根の葉だけをお好み焼き粉に混ぜたので、案外とあっさりした味になりました。つけるタレはマヨネーズポン酢がよく合い
大根がいっぱい・・・「どう保存する？」～大根シリーズ ＃３
昨年の10月に種を植えた大根が大きくなり、収穫の時期を迎えました。家の庭のわずかなスペースに植えたのですが、天候に恵まれ、うまく成長して、立派な大根がたくさんできました。一般的には種を植える間隔はだいたい２５ｃｍ～３０ｃｍくらいですが、家で食べる大根なので、できあがりが小さくてもいっぱいできた方がいいなと思い、正三角形の形のように、15センチ位の間に斜めにも種をまきました。
大根の葉が外側に開い