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自薦:今年のベストショット

今年は(noteで見ると)風景や自然写真、料理やお菓子の写真が多かったように思います。
(まあ、自動車関連イベントもなく、チャンスロスやタイミングが悪くて航空祭やコスプレイベント、撮影会に行く機会が無かったのもありますが…… あ、お声がけお待ちしてます(笑))

さて、そんな中で個人的に一番を選ぶのはすごく難しいのですが、やはり今年はタイミング良く&幸運にも撮影できた人物部門のこれでしょうか。

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柚子の甘露煮(苦みを取る)

かなり小ぶりのを貰ったとの事で、気づいたらストーブの上で煮られていた柚子。どうやら、きんかんの甘露煮の様に「丸のまま」煮たらしいようで。

しかし、味見してみると凄まじい苦味が。

キンカンでもお馴染みの、あのえぐ味っぽい苦さの正体は「ナリンギン」というらしく、
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AE%E

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やる気up↑↑します!ありがとうございます。
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