調味料の無駄買いをやめる！節約・簡単・健康の手作りたれ３選
✅ ついつい便利調味料を買ってしまう
✅ 色々な種類のドレッシングを買ってしまう
✅「○○のたれ」「○○の素」が冷蔵庫にたくさん入っている
そんな方へ。
今回は、
便利調味料なしの簡単な「たれ」
を３つご紹介します。
私の家には、ドレッシングはありません。
便利調味料で家にあるものは、
✅ ポン酢
✅ めんつゆ
✅ 焼き肉のたれ
です。
ドレッシングや○○のたれを使うと
絶対に良くない！健康に悪い！
というわけでは全くありません。
私も使っていますし！
しかし、
✅ よく賞味期限がきれる
✅ ドレッシングがいくつもある
✅ 買ったはいいが、全然使わない
そんな方は、ぜひ便利調味料を
減らしていきましょう！
「本当に必要か？」を考えて、
減らせるところは減らすことで
節約にもなり、健康にもなります＾＾
節約になる
便利な調味料は割高です。
例えば、「○○鍋の素」を例にします。
鍋の素は、だいたい300円くらい。
私は鍋が好きなので、
鍋の素を良く買います👇
悪魔の肉鍋🍲食べます
— おかな@コーチング管理栄養士 (@okana_2020) November 1, 2020
〆はもちろんラーメンで😌 pic.twitter.com/SOS47qQxZp
昨日の赤カラ鍋の汁で、今日は野菜たっぷりラーメン☺️汁にラップをピッチリつけておけば、翌日固まった脂がとれやすい！と友達に聞いてやりました🍀半分くらい取れましたね💡残りの脂はお玉でとる👍ぜひお試しください🎶赤カラの鍋、めちゃめちゃ美味しい💕 #おうちごはん #料理 #管理栄養士 pic.twitter.com/17AwoH7lBt
— おかな@コーチング管理栄養士 (@okana_2020) January 11, 2021
よくよく考えると割高です💦
たまになら良いのですが
冬には、鍋の頻度が高まるので
自分でつくるほうが断然安いです。
自分でつくれば、50円以下。
便利調味料が高いのは、手間賃！
と考えて、手間をかけれるときは
便利調味料を控えると節約になります。
みぞれ鍋👇は、大根1/2本でも
100円もかかりません。
かつ健康でおいしい🎵
今日の夕ごはんは、みぞれ鍋⛄❄️雪のようにフワフワ💕あっさりしてておいしかった😋🍴大根１本を二人でまるまる消費しました😁(笑)#料理 #夕食 pic.twitter.com/qFEYMubdzc
— おかな@コーチング管理栄養士 (@okana_2020) December 19, 2020
キムチ鍋も、素を買わなくても
本物のキムチで作ることができます。
なかなか自分で作れないものは
買って楽しむのも良し✨✨
作れるものは、ぜひ作りましょう✨
▼ キムチ鍋のレシピはこちら ▼
健康になる
残念ながら
安くて、便利で、おいしくて、健康
なんて食品はありません💦
安くて、便利な裏には
添加物がモリモリ入っていたりします。
「添加物＝悪！」
というわけでは全くありません。
添加物のおかげで、
保存がきくようになったり
酸化を防止したりしてくれます。
ただ、
100％安全というわけではないので
できるだけ控えるようにする
というスタンスが無難です。
添加物を例えるなら車。車事故で多くの人が死んでるけど、便利だから安全に気をつけながら使いますよね💡添加物も同じ。添加物のメリット（安い・便利）を活かしながら、100%安全と言えないのだから、気をつけながら使用するしかない。個人としてできることは、添加物のことを正しく知ること🙃
— おかな@コーチング管理栄養士 (@okana_2020) February 15, 2021
これとこれは、使う！
これは、買わない！使わない！
という感じで、ご自身で
便利調味料の選別
をしてみてください＾＾
それでは、
節約・時短・健康の手作りたれを
３つ紹介していきます＾＾
万能！中華風ピリ辛だれ
めちゃめちゃ万能なたれです。
✅ 温野菜に
✅ 蒸し鶏に
✅ 納豆に
何にかけてもおいしい＾＾
自分のさじ加減で
ピリ辛にしたり、甘めにしたり
できるので、飽きることもありません。
＜材料＞
しょうゆ
酒
はちみつ
酢
ごま油
すりおろしにんにく
豆板醬
ねぎのみじん切り（なくてもOK）
赤唐辛子（なくてもOK）
＜作り方＞
材料をすべて混ぜるだけ！
しょうゆ：３、酒・はちみつ：２、酢・ごま油：１の割合、すりおろしにんにく、豆板醬、ねぎ、赤唐辛子は、お好みの量で混ぜ合わせてください＾＾
多めに作って保存すると便利✨
ドレッシングはオリーブオイル
ドレッシングって、
けっこうあきませんか？💦
飽きる理由は、
ドレッシングの味を食べているから。
オリーブオイルと塩にすれば
野菜の味を楽しむことができるので
そんなに飽きることはありません！
今日からドレッシングは卒業して
塩とオリーブオイルにしてみて✨✨
＜材料＞
オリーブオイル
クレイジーソルト（もしくは、お好きな塩）
手作り★焼きそばのたれ
焼きそばのたれ、お好み焼きのソース・・・。
同じような「たれ」が
冷蔵庫のポケットに並んでませんか？
それは、すべて手作りできます！
無駄な調味料を買わずに
安上がりで料理しよう＾＾
＜材料＞
オイスターソース
しょうゆ
酒
はちみつ（砂糖でも）
＜作り方＞
材料をすべて混ぜるだけ！
オイスターソース：３、しょうゆ・酒：２、はちみつ（砂糖）：１の割合で混ぜ合わせてください。
オイスターソースの添加物が気になる方は
添加物フリーのものを利用するのも◎
いかがでしたでしょうか。
調味料って、増えてしまいがちですよね💦
しかも、調味料って味が決まってるので
料理も飽きてくるんですよね。
自分で作れば、自分のさじ加減で
味を変えることができるので
楽しいし、味に飽きません＾＾
長期的に見ると健康にもGoodきｒ
ぜひ、今日からできるところは
自分で調味料を作ってみてください✨
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